Menu

PAZ Amsterdam: Open fire cooking in de Utrechtsestraat

paz Amsterdam

grillen boven een open vuur bij nieuwe spot paz amsterdam

Deze manier van eten bereiden zie je steeds meer over de hele wereld. Of als je de serie Chefs Table op Netflix kijkt – dan heb je deze kookmanier ook zeker voorbij zien komen. Je zou kunnen spreken van een comeback, deze manier van koken is namelijk al héél oud. Sterker nog, open fire cooking is de oudste en meest primitieve manier van koken die bekend is. En zoals je misschien al wel raadt bij een soort grill als dit, is dit een walhalla voor vleesliefhebbers. En dat vlees, dat hebben ze absoluut bij nieuwe spot PAZ Amsterdam in de Utrechtsestraat! Van dry aged steaks tot sappige burgers…

PAZ Amsterdam betekent ‘vrede‘ en de vier eigenaren van PAZ Amsterdam willen ook een plek van saamhorigheid creëren. Qua interieur is dat zeker gelukt. Ik noem een gezellig haardvuur en veel hout en gras-elementen. En natuurlijk kijk je zo de keuken in waar Chef Love (geen grap – dat is écht zijn naam!) druk bezig is met zijn open fire cooking.

Ben je geen vleesliefhebber? Je hoeft PAZ Amsterdam dan niet meteen volledig te ontwijken, er zijn ook vega opties namelijk. Zoals een avocado chimichurri salade en ook de groente worden open fire cooking-style gegrild!

PAZ Amsterdam is zeven dagen per week geopend voor lunch en diner.

paz Amsterdam
© paz amsterdam

 

 

 

 

 

 

 

 

PSSSST… MEER (REIS)TIPS VIND JE IN YOURLBB’S (NIEUWE) BOEKEN!

Happy travels!

WITH LOVE,

WIEKE

  • Download the Amsterdam app
  • With over 800 hotspots
  • App Store Google Play
  • Get our
  • Amsterdam app
  • With over 800 hotspots nearby
  • App Store
  • Download here
  • Google Play

DISCOVER YOURLBB'S CITY GUIDES

Collaborations

  • Get our
  • Amsterdam app
  • With over 800 hotspots nearby
  • Download now
  • App Store
  • Google Play
X
Amsterdam App