In Tokyo heb ik het meerdere keren gedaan, eten bij een shabu shabu en zelf de lekkerste Japanse fondue gerechten maken. Wie Your Little Black Book een beetje volgt weet dat ik gek ben op alles dat aan tafel bereidt wordt. Van hotpot tot oer-Hollands gourmetten en Korean bbq. Zet een hotpot of grillplaat neer en ik ben blij. Daarom ben ik zo blij dat Paku Paku Amsterdam de deuren heeft geopend op het Beukenplein in Amsterdam Oost.
Voor iedereen die Tokyo mist en houdt van Japanse fondue
Het eerste Japanse fondue restaurant in de wijk en aangezien het op loopafstand is van mijn huis ben ik daar écht heel blij mee. Het leuke aan Japanse fondue vind ik namelijk het sociale karakter van het samen aan tafel koken. Precies dat is waarom de kersverse ondernemers Prema en Franciska dit restaurant wilden openen. Geïnspireerd door deze Japanse manier van tafelen, met een weldaad aan verse ingrediënten op tafel. Zoals groenten en mooie rauwe vlees- en vis items die je vervolgens zelf klaarmaakt in een bouillon. Bij Paku Paku Amsterdam kun je ook aanschuiven aan een gemeenschappelijke tafel om te fonduen. Voor iedereen die alleen uit eten wilt, op reis is of als expat nieuw in Amsterdam gaat wonen en mensen wilt leren kennen. Leuk weetje: Paku Paku betekent eten-eten in het Japans.
Volg @yourlbb op Instagram
Onze nieuwste lijstjes
Heb jij zelf nog tips voor leuke hotspots die binnenkort de deuren open of net open zijn? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!
PSSSST… meer (reis)tips vind je in mijn boeken!
- Feed Your Wanderlust – Travel Guide voor een bohemian lifestyle
- Staycation – 22 guides en shortlists voor een vakantie dicht bij huis
- Wanderlust – Urban Travel Style Guide
- De Amsterdam City Guide (Nederlands) & The Amsterdam City Guide (Engels)
Leuk als cadeau voor jezelf of iemand die net zo gek is op reizen als jij!
WITH LOVE,
ANNE
Anne de Buck
Meer lezen?
