Mijn favoriete Spaande dish: paella!
Als klein meisje keek ik altijd uit naar de zomervakantie. Zeeën van tijd, zonnig weer en… paella eten! Op Spaanse vakantiebestemmingen en food markets maak je me er nog steeds heel blij mee. Het is ook zo gezellig eten! Zo’n grote pan op tafel, lekkere fles wijn er bij en smullen maar. Zelf paella koken kon ik echter nog niet dus mijn vrienden moesten het doen met een lege tafel en een fles wijn ;-)
Paella is een typisch Valenciaans gerecht. Dus toen ik in Valencia was ben ik natuurlijk op zoek gegaan met een restaurantje om traditionele paella te eten! Bij Escuela de Arroces y Paella Valencia heb ik niet alleen paella gegeten, maar kok Jaime Cros heeft me zelfs geleerd paella te maken!
De ingrediënten voor een lekkere paella
Dit rijstgerecht eet ik normaal altijd met zeevruchten. In Valencia eten ze paella het echter met ingrediënten uit éigen streek: kip, konijn, slakken en diverse groenten. Stap voor stap liet kok Jaime mij zien hoe je de allerlekkerste paella maakt. Eerst ga je naar de markt om zelfs de ingredienten te kopen. En na de workshop mag je uiteraard de paella zelf op eten. Het recept mag ik niet verklappen, maar houd je net als ik van paella dan moet je echt in Valencia zijn!
Escuela de Arroces y Paella Valencia
Adres: Carrer dels Juristes 12, Valencia, Spanje
Buurt: El Carmen
Website: escueladearrocesypaellas.com/en
PS: meer leuke adressen vind je in het Valencia Little Black Book. Een city guide met de beste restaurants, winkels en leuke dingen om te doen in Valencia.
Valencia reistips voor het plannen van jouw reis
Ben jij na het lezen van deze reistips voor Valencia enthousiast geworden om zelf op vakantie te gaan naar Valencia? Lees dan ook deze reistips die je op weg helpen bij het plannen en boeken van je reis. Met onder andere KLM en Transavia kun je vanaf Amsterdam naar Valencia vliegen. Klinkt misschien ouderwets, maar het kan voordeliger zijn om een pakketreis te boeken voor je stedentrip naar deze leuke Spaanse stad. Wij hebben alvast wat uitzoekwerk voor je gedaan een aantal goede deals gevonden mét leuke hotels. Verder hebben we nog een aantal andere reistips voor je op een rij gezet. Veel plezier met het plannen van jouw reis naar Valencia!
VLIEGTICKETS NAAR VALENCIA:
Via onderstaande linkjes kun je direct een ticket zoeken voor de data dat jij naar Valencia wilt gaan.
➳ Transavia biedt vliegtickets aan vanaf € 45,- voor een enkele reis >>
➳ Of zoek hier direct de goedkoopste tickets via Skyscanner >>
Vlieg jij al CO2 neutraal? Lees hier meer over het compenseren van je vluchten.
| TIP: vlieg je via Schiphol? Dan kun je hier een voucher van € 5,- downloaden voor korting bij See Buy Fly! Reserveer van te voren een goedkopere parkeerplek als je met de auto naar Schiphol gaat. Dat kan behoorlijk veel geld schelen. Onze favoriete hotels bij Schiphol (die we ook wel eens zelf hebben getest) zijn CitizenM en Hilton. Handig als je een hele vroege vlucht hebt!
AUTO HUREN IN VALENCIA
Via Sunnycars, Avis, Happycar of Rentalcars kun je een auto boeken die je bij aankomst ophaalt op de luchthaven van Valencia. Vanuit Valencia kun je bijvoorbeeld ook een leuke road trip maken.
YOURLBB’S FAVORIETE (BOUTIQUE) HOTELS & REIZEN:
☾ SH Inglés Boutique: Voormalig paleis midden in het centrum. De kamers zijn ruim en volledig gerenoveerd. (als pakketreis v.a. € 339,- voor 4 dagen incl. vlucht)
☾ MD Design Hotel: Hotel in het historische centrum en beschikt over een zonneterras met uitzicht op de tuinen van Turia en de koepels van de oude stad.
☾ Las Arenas Balnaerio Resort: Luxe logeren direct aan het strand van Valencia. (als pakketreis v.a. € 491,- voor 4 dagen incl. vlucht)
☾ One Shot Mercat 09: Gelegen in de oude binnenstad met een seizoensgebonden buitenbad en zonneterras.
☾ MYR Hotel Plaza Mercado & Spa: Luxe hotel met een wellnesscentrum en hot tub.
☾ Hotel One Shot Colon 46: Kleinschalig designhotel in het hart van Valencia aan de Calle Colon. (als pakketreis v.a. € 152,- voor 3 dagen incl. vlucht )
☾ Lotelito: Hotel en appartement in hartje centrum met Scandinavisch interieur. (als pakketreis v.a. € 309,- voor 4 dagen incl. vlucht)
☾ Room Ciencias: Modern hotel op uitstekende locatie waardoor zowel hotel als strand binnen handbereik liggen. (als pakketreis v.a. € 139,- voor 3 dagen incl. vlucht)
Meer blogs over Valencia lezen? Klik dan snel door naar de uitgebreide travel guide >>
Heb jij zelf nog tips voor Valencia die niet in de Valencia Travel Guide mogen ontbreken? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!
YourLBB's nieuwste lijstjes
Ontvang jij al wekelijks de nieuwsbrief van Your Little Black Book in je inbox? Met de Amsterdam Weekend Guide én een overzicht van alle nieuwe hotspots en meest populaire artikelen.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Psssst… meer (reis)tips vind je in mijn boeken!
- Feed Your Wanderlust – Travel Guide voor een bohemian lifestyle
- Staycation – 22 guides en shortlists voor een vakantie dicht bij huis
- Wanderlust – Urban Travel Style Guide
- De Amsterdam City Guide (Nederlands) & The Amsterdam City Guide (Engels)
Leuk als cadeau voor jezelf of iemand die net zo gek is op reizen als jij!
WITH LOVE,
ANNE
