Het valt op dat klassiekers en nostalgische gerechten steeds meer aan populariteit winnen. Terug naar de basis, maar dan wel een goede. Ook de Franse keuken (toch wel een van de meest klassieke ter wereld) wint aan terrein, en dan met name de ietwat ‘kneuterige’ gerechten. Dus, ben jij op zoek naar de lekkerste oeuf mayo in Amsterdam? Die vind je bij een van de onderstaande zaken.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
14 X Hier eet je de lekkerste oeuf mayo in Amsterdam
Bistro Toost
Bij het nieuwe Bistro Toost in Amstelveen waan je je even in een klassieke bistro. Deze zaak is mede van de eigenaar van tweesterrenzaak Aan de Poel, dat er pal tegenover zit. Al is deze plek een stuk laagdrempeliger dan de overbuurman. Bij Van de Poel draait het om uitgebreid dineren, bij Bistro Toost gaat het allemaal wat minder gestructureerd. En dat is precies de charme waar de eigenaren naar zochten: een ongedwongen sfeer in bistro-setting. Op het menu staan gerechten uit verschillende landen: van Franse oeuf mayonnaise met ansjovis en knapperige kappertjes en kreeftensoep tot sashimi.
Dorpsstraat 90, Amstelveen – bistrotoost.nl
© Bistro Toost, @bistrotoost
R. de Rosa
Geen klassieke oeuf mayo, maar wel een ‘ei de Rosa’ op het menu bij deze knusse wijnbar in de Jordaan. Het signature-gerecht van het huis wordt geserveerd met dragonmayonaise en little gem. Met een bijpassend glas wijn natuurlijk.
Boomstraat 41A, Amsterdam – rderosa.bar
© Cafe R de Rosa
Café Restaurant Amsterdam
Weinig plekken zijn zo’n begrip bij (piep)jong en oud als Café Restaurant Amsterdam. Deze plek vlakbij het Westerpark heeft niet alleen een iconische locatie, maar ook een minstens zo geweldige kaart. Doe maar normaal, dan doe je al gek genoeg, luidt het credo. Je eet hier klassiekers uit alle windstreken – van Italië tot Frankrijk en Nederland, maar er staan ook loempia’s op het menu. Oeufs mayonnaise mogen natuurlijk niet ontbreken.
Watertorenplein 6, Amsterdam – cradam.nl
Cafe Restaurant Amsterdam
nog meer plekken met de lekkerste oeuf mayo in Amsterdam
Wils Bakery Café
Joris Bijdendijk (bekend van RIJKS* en Wils*) is ook eigenaar van het eigenzinnige Wils Bakery Café aan het Stadionplein. Wils Bakery Café is een combinatie van een bakkerij en een bistro en daarmee het bourgondische zusje van sterrenrestaurant Wils dat op de 3e verdieping van het pand zit. Wils Bakery Café is het beste van twee werelden, want bij Wils Bakery Café loop je binnen zonder reservering voor klassieke lunch- en broodgerechten, maar ook oeufs mayonnaise. In de zomer heeft Wils Bakery Café ook een fijn terras waar je uren blijft plakken.
Stadionplein 24, Amsterdam-Zuid – wilsbakerycafe.nl
© Bakery Wils Café
Libertine Café en Libertine Café Des Prés
Na het Libertine Café aan de Noordermarkt hebben de eigenaars een tweede zaak geopend: het Libertine Café Des Prés. Deze kleine bistro aan het Gerard Douplein straalt dezelfde Franse gezelligheid uit als de grote broer in het centrum. Een klassiek Frans interieur, een warm terrasje en heel wat nostalgische details geven de zaak een ongedwongen karakter. Je kunt hier bovendien op elk moment van de dag terecht, ook voor je portie oeufs mayonnaise.
Noordermarkt 4 & Gerard Douplein 10, Amsterdam – libertine.amsterdam
© Libertine Café Des Prés
Nog meer plekken met de lekkerste oeuf mayo in Amsterdam
Bouchon du Centre
Op loopafstand van Carré vind je een klein stukje Frankrijk, geïnspireerd op de negentiende-eeuwse ‘bouchon Lyonnais’. Dit waren kleine keukens waar vrouwen, die eerst voor de bourgeoisie kookten, simpele maaltijden begonnen te serveren als nieuwe bron van inkomsten. Bouchon du Centre brengt die geschiedenis weer tot leven met klassieke, maar eenvoudige Franse gerechten. Zoals te verwachten, staan oeufs mayo steevast op het menu.
Falckstraat 3, Amsterdam – bouchonducentre.nl
© Bouchon du Centre
Café Cenc
In het voormalige pand van Bambino zit nu Café Cenc Amsterdam, een fijn restaurant uit de koker van de eigenaren van Bar Parry en Balthazars Keuken. Op het menu staan lekkere snacks en kleine gerechten, zoals Noorderkaas met piccalilly en taramasalata met ingelegde komkommer, maar ook klassieke oeufs mayonnaise. Qua hoofdgerechten is er een beknopte, maar goede keuze.
Vijzelgracht 5, Amsterdam – cafecenc.nl
© Café Cenc
Nog meer plekken met de lekkerste oeuf mayo in Amsterdam
Boeuf Amsterdam
Bij Boeuf Amsterdam (de diner-versie van Oeuf Amsterdam) weten ze ook wel raad met eieren. Natuurlijk hebben de oeufs mayonnaise een centrale plek op het menu, maar ook eet je hier heerlijke burgers, Franse frietjes en drink je er espresso martini’s als nergens anders.
Daniel Stalpertstraat 36, Amsterdam – boeufamsterdam.nl
© Oeuf Amsterdam, @oeufamsterdam
Cantine de Caron
Op het Westergasterrein is Cantine de Caron een fijne culinaire toevoeging aan het Westerpark. Deze plek is ideaal voor een Franse lunch of diner met wijn. De locatie biedt plek aan groepen, maar heeft ook intieme tafeltjes voor een date of een avondje uit met je beste vriendin. Inclusief die klassieke oeufs mayonnaise met daslook.
Pazzanistraat 8, Amsterdam – cantinedecaron.nl
© Cantine de Caron, @cantine_de_caron
nog meer plekken met de lekkerste oeuf mayo in Amsterdam
Buffet van Odette
Buffet van Odette is al jaren een begrip in Amsterdam, mede door de lekkere oeufs mayonnaise die ze er serveren. Het menu is verder klassiek Frans, en als het weer het toelaat, is het hier goed vertoeven op het terras.
Prinsengracht 598, Amsterdam – buffet-amsterdam.nl
Buffet van Odette
Café Binnenvisser
Café Binnenvisser heeft een wisselende kaart, maar er zijn een aantal blijvers. Waaronder de (heerlijke!) kaas-pastinaakfritters, de sardines uit blik en de oeufs mayonnaise. Ze doen niet aan reserveringen, maar deze plek is het wachten dubbel en dwars waard.
Bilderdijkstraat 36, Amsterdam – binnenvisser.nl
© Café Binnenvisser, @cafebinnenvisser
nog meer plekken met de lekkerste oeuf mayo in Amsterdam
Café Garçon
Café Garçon is een relatieve nieuwkomer, en sinds de start al een van de fijnste Franse restaurants in Amsterdam Oud Zuid. Met een interieur waardoor je je echt even in een Parijse bistro waant en een terrasje waar het héérlijk mensen kijken is. Café Garçon is iedere dag al vanaf 12.00 uur open voor de lunch en heeft een menukaart waar je de hele dag lekkere gerechten van kunt kiezen, waaronder oeufs mayonnaise.
Johannes Verhulststraat 105, Amsterdam – cafegarcon.nl
© Café Garçon
La Parole
La Parole is één van de fijne hotspots in West, vlakbij de Hallen. Dit gezellige Franse restaurant heeft een groot terras op de hoek bij de Kwakersstraat. De vriendelijke bediening serveert klassieke Franse gerechten. De kaart staat vol met gerechten waar je vast wel eens cravings naar hebt als je aan de Franse keuken denkt. La Parole is perfect voor spontane plannen, want ze doen niet aan reserveren.
Kwakersstraat 24, Amsterdam – laparole.nl
© La Parole
Le French Café
In de altijd levendige en gezellige Javastraat kun je de hele dag door terecht bij Le French Café. Een moderne Franse bistro waar de kaart vol staat met het beste uit Frankrijk en waar je je even in Parijs waant. Op de menukaart vind je heerlijke brunchgerechten zoals Eggs Benedict, steak tartare en natuurlijk snacks als oeufs mayonnaise. En natuurlijk blijf je na de lunch hangen voor een borrel, die misschien wel overloopt in een diner.
Javastraat 42, Amsterdam – lefrenchcafe.nl
© Le French Café – Oost
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
