Met de opening van Oeuf Amsterdam is De Pijp een nieuwe hotspot rijker. Het lijkt tegenwoordig steeds meer een trend, restaurants die zich vooral focussen op één ingrediënt. We kennen allemaal The Avocado Show wel en onlangs opende ook Ginger & Gems de deuren. Bij Oeuf draait alles om eem simpel eitje. Iets dat we in New York bijvoorbeeld al eerder spotten bij Egg en The Egg Shop.
Volg @yourlbb op Instagram
Oeuf Amsterdam is EEN ZAAK ZONDER EINDTIJD
Oeuf, gevestigd in de Daniel Stalpertstraat in De Pijp gaat elke dag open om half 9 ‘s ochtends en gaat pas dicht wanneer de laatste klant er genoeg van heeft. Dit is overigens wel altijd tegen een uurtje of 20 in de avond.
Géza Weisz heeft meer in zijn mars dan alleen acteren (je kent hem vast van Alleen maar nette mensen of Het Leven is Vurrukkulluk) en plaatjes draaien, hij is dan ook mede-eigenaar van deze nieuwe spot in De Pijp samen met Jeroen en Tijn.
Wordt dit de nieuwe culinaire straat van De Pijp?
Het viel de mannen ook op dat je bijna overal ter wereld tentjes vindt waar ze meester zijn in het bereiden van verschillende soorten eitjes. Nu heb je in Amsterdam al Omelegg, maar dat is niet tot later op de avond open. En daar hebben ze wat aan gedaan, met deze mooie zaak op een toplocatie.
Wij voorspellen dat dit de nieuwe culinaire straat van Amsterdam gaat worden. In de buurt zitten namelijk ook al favorieten als Café Caron, Van ’t Spit, Maris Piper en in de zijstraatjes The Avocado Show en Baker’s & Roasters.
DE KAART van Oeuf Amsterdam
Zin in een lekker brekkie en op zoek naar een hotspot voor ontbijt in De Pijp? Er is keus genoeg, verschillende soorten sandwiches, omeletten, of gewoon een simpele oeuf benedict. En als je er toch bent, bestel dan ook gelijk een mimosa voor breakfast (gewoon omdat het kan!). Voor de lunch zijn er de notorious burger, salades en ook een steak tartare die we snel gaan proeven.
Dit bericht bekijken op Instagram
YourLBB's nieuwste lijstjes
Heb jij zelf nog tips voor leuke hotspots die binnenkort de deuren open of net open zijn? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!
Ontvang jij al wekelijks de nieuwsbrief van Your Little Black Book in je inbox? Met de Amsterdam Weekend Guide én een overzicht van alle nieuwe hotspots en meest populaire artikelen.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Psssst… meer (reis)tips vind je in YOURLBB’s boeken!
- Feed Your Wanderlust – Travel Guide voor een bohemian lifestyle
- Staycation – 22 guides en shortlists voor een vakantie dicht bij huis
- Wanderlust – Urban Travel Style Guide
- De Amsterdam City Guide (Nederlands) & The Amsterdam City Guide (Engels)
Leuk als cadeau voor jezelf of iemand die net zo gek is op reizen als jij!
Liefs,
Nikki
