Ô Mai Amsterdam

- Amsterdam -

Ô Mai Amsterdam: homemade Vietnamees eten

12 augustus 2015

Proef authentiek Vietnamees eten bij Ô Mai Amsterdam!

We hebben er weer een persoonlijke favoriet bij: Ô Mai in Amsterdam! Bij dit vrolijk uitziende (kijk die kleurrijke origami kraanvogels nou!) restaurant op de Utrechtsestraat kan je heerlijk authentiek Vietnamees eten. Ô Mai is een familiebedrijf en alle gerechten zijn gemaakt op mama’s wijze. Dus wat je proeft, is echt wat ze thuis al vaak hebben gegeten. Laat ik nou toevallig de perfecte kandidaat zijn om het menu uit te proberen. Ik eet regelmatig bij mijn Vietnamese vriendinnen, dus je snapt dat ik erg benieuwd was. Aan het eind van de blog verklap ik jouw mijn favoriet van alle gerechten.

Meer hotspots in Amsterdam

Ô Mai AmsterdamÔ Mai Amsterdam

Menu x Ô Mai

Mmm…het was écht genieten bij Ô Mai! Omdat ik al zo vaak Vietnamees gegeten heb, wilde ik vooral nieuwe gerechten uitproberen. We hebben écht geprobeerd om zoveel mogelijk te proeven. En de eigenaar was zo aardig om ons ook kleinere porties te laten proeven. We bestelden er de homemade iced tea erbij. Die is lekker fris en past heel goed bij het eten.

Allereerst de voorgerechten. Natuurlijk konden we het niet laten om wat summer rolls te bestellen. We kozen voor de beef summer rolls omdat we die nog nooit hebben gehad. Hier krijg je drie verschillende sausjes bij! De pinda hoi-sin saus, licht pittige zoetzure saus en een sausje met gefermenteerde vis. Ja, de laatste klinkt een beetje eng maar ik vond die eigenlijk wel heel lekker. Gewoon proberen dus!

Ô Mai AmsterdamÔ Mai Amsterdam

Heb je het Vietnamees broodje Bánh Mì wel eens geprobeerd? Tegenwoordig kan je het bij verschillende Vietnamese restaurants bestellen. Toch heb ik er nog geen een gehad dat nét zo lekker smaakt als de “originele” uit Parijs. We kregen een kleine sample bij Ô Mai om te vergelijken. En eerlijk is eerlijk: deze was heerlijk!

Fun fact: De stokbroden voor het Vietnamese broodje worden óók gemaakt op basis van eigen recept! Deze zijn wat zachter dan het Franse stokbrood. Kauwt net iets fijner weg zegt de eigenaar. En bovendien vind ik het brood hier gewoon lekker.

Meer restaurants in Amsterdam

Ô Mai Amsterdam

Favoriet gerecht van Ô Mai!

En nu komt het beste gerecht! We vroegen naar de bestseller van Ô Mai en dat bleek de Hủ Tiếu Nam Vang Khô (nr. 54B op het menu, even voor het gemak!) te zijn. Oh my god, die was zó lekker! Een frisse noedelgerecht met allemaal verschillende soorten topping. Je proeft zoveel verschillende smaken maar het was totaal niet too much. Love it!

We hadden zelf als hoofdgerechten de Bún Riêu (noedelsoep met een lichte bouillon) en Bún Chả Giò (een noedelsalade met een spring roll) besteld. Daarom kregen we een kleinere portie van de bestseller. Jammer, want we konden er echt geen genoeg van krijgen! De andere twee hoofdgerechten waren trouwens ook heel goed. De Bún Riêu noedelsoep raad ik aan als je iets milder qua smaak wil eten. Vind ik in ieder geval soms heel fijn na dagenlang ongezond eten bijvoorbeeld :-).

Ook lekker: de toetjes! Wij hebben nog nét genoeg ruimte over voor de Sương Sa. Een soort van pudding van pandan en kokosmelk. Qua textuur lijkt het op het vruchtvlees van kokos. Heel cool!

Ô Mai Amsterdam

Meer leuke hotspots op de Grachtengordel van Amsterdam?

>> Food & drinks >>
Lavinia >> Kitchen & Bar van Rijn >> Pasta e Basta >> Hummbar >> Door74 >> Rose’s Cantina >> Hoftuin >> Snappers >> Coffee Concepts >> Restaurant Herengracht

En heb je Yourlbb’s guides voor andere leuke wijken in Amsterdam al gespot? Bekijk ze hier:
Amsterdam Centrum >> Amsterdam Noord >> Amsterdam Oost >> Amsterdam Oud Zuid >> Amsterdam West >> De Baarsjes >> De Pijp >> De Wallen >> Haarlemmerbuurt >> Jordaan >> Negen Straatjes >> NDSM Werf >> Rivierenbuurt >> Spaarndammerbuurt >> Stadionbuurt

Ô Mai

Utrechtsestraat 12

Amsterdam (Amsterdam Centrum)
omai.nl

Anne de Buck

Meer lezen?