Gedimde lichten, planken vol met bitters en flessen en bartenders die trots zijn op hun vak en kennis. Zeg je september, dan zeg je Negroni Week in Amsterdam! Van 16 tot en met 22 september staat deze klassieke Italiaanse cocktail in de schijnwerpers bij de beste bars in de stad en is er iedere dag een speciaal event.
De Negroni wint ieder jaar aan populariteit en heb je een keer een perfect serve met Campari geproefd dan snap je waarom. Heerlijk als aperitief of als laatste drankje op de weg naar huis na een avond lang tafelen. Ik denk dat we allemaal wel onze favoriete cocktailbars hebben in Amsterdam waar we steeds weer naar teruggaan. Iedere bar heeft zijn eigen ‘vibe’. Wat ik er persoonlijk altijd zo leuk aan vind, is dat het mij het gevoel geeft echt in een wereldstad te wonen. Zeker als ik van mijn Negroni nip in een chique hotelbar (zoals Fitz’s Bar) of met een panoramisch uitzicht over de stad (bij Sonora of Luminair).
Wat er allemaal te doen is tijdens Negroni Week? Bekijk hieronder de complete agenda!
Save the date: dit is er te doen tijdens Negroni Week in Amsterdam
Maandag 16 september: Rosalia’s Menagerie
Rosalia’s Menagerie is een cocktailbar geïnspireerd door het Nederlandse erfgoed, met een rijke geschiedenis in handel, distillatie en innovatie. Tijdens deze Negroni Week hebben zij een collab met een andere bar uit de World’s 50 Best Bars Discovery-lijst! Maandag 16 september ontvangen zij namelijk de steengoede bar Tata uit Kopenhagen.
Adres: Rosalia’s Menagerie – Kloveniersburgwal 20, Amsterdam // Tijden: 20.00 – 00.00 uur // Goed om te weten: walk-in only.
Dinsdag 17 september: Groovy Fluids Lab
Een van de meest inspirerende bars en samenwerkingsplatforms in Nederland, Groovy Fluids Lab, zal voor een avond een van de beste en meest beroemde bars van de Italiaanse hoofdstad, Jerry Thomas Bar Room, ontvangen. Kom langs om deze groovy samenwerking te ervaren en hun heerlijke Negroni’s te proeven!
Adres: Groovy Fluids Lab – Kinkerstraat 24, Amsterdam // Tijden: 20.00 – 23.00 uur.
Woensdag 18 september: Sonora
Slechts één nacht zal deze magische plek, Sonora, haar deuren openen voor de bekroonde bar in Trastevere (Rome), Freni & Frizioni. Kom langs voor een smaak van de “Urbe Eterna”, de Eeuwige Stad.
Adres: Sonora – Europaboulevard 2b, Amsterdam // Tijden: 20.00 – 00.00 uur // Goed om te weten: walk-in only.
Donderdag 19 september: Vesper
Twee bars die niet alleen bekend staan om de hoogwaardige cocktails die ze serveren, maar misschien nog wel meer om de sfeer en hun zorg voor gasten: zowel gezellig, leuk als energiek, Vesper en Creps Al Born delen hun unieke manier om geweldige avonden te creëren.
Adres: Vesper Bar – Vinkenstraat 57, Amsterdam // Tijden: 20.00 – 00.00 uur.
Vrijdag 20 september: Fitz’s Bar
Een van de beste bars ter wereld brengt zijn Franse flair naar een van de meest elegante bars van Amsterdam: samenwerkingen met lokale telers, seizoensgebondenheid en vakmanschap zijn enkele van de pijlers van Little Red Door in Parijs. Loop door de Little (Campari) Red Door en proef deze fantastische Negroni’s!
Adres: Fitz’s Bar – Mauritskade 61, Amsterdam // Tijden: 20.00 – 00.00 uur // Goed om te weten: walk-in only.
Zaterdag 21 september: door74
Voor een extra romantische avond kun je op zaterdag Door 74 bezoeken, waar je wordt verwelkomd met een ijskoude mini-Negroni en een speciale muziekselectie om een Campari ‘Red Passion’ sfeer te creëren. Gewoon meraviglioso, toch? Salute!
Ook leuk: Voor Negroni Week heeft Door 74 een speciale limited edition geschenkdoos gecreëerd voor Negroni-liefhebbers! Deze is alleen tussen 16 en 22 september te koop in de bar (reservering vereist). Wat je kunt verwachten? Een limited edition tote bag, een fles huisgemaakte Negroni voor twee, twee tumblers en een door Mauzan geïnspireerde uitnodiging om een Negroni te delen.
Adres: Door 74 – Reguliersdwarsstraat 74, Amsterdam // Tijden: 20.00 – 2.00 uur // Goed om te weten: reserveren verplicht >>.
Ook leuk: ga wandelend langs deze cocktailbars en proef de beste Negroni’s
Negroni Walk in Amsterdam Centrum:
Bij het uitstippelen van deze route krijg ik direct zin in mijn volgende date-night! Deze route begint bij Vesper. Een klassieker om de hoek van de Haarlemmerstraat en piepklein. Om zeker te zijn van een plekje heb je wat vroeger op de avond de meeste kans. Ga daarna naar Sins of Sal. Dit blijft een hidden gem vind ik waar je ook nog eens heel goed kunt eten. Daarna wandel je door de altijd gezellige straatjes van de Jordaan richting Bar Oldenhof. Krijg je onderweg al zin in een volgende Negroni, dan is Salmuera een perfecte tussenstop!
Negroni Walk in Amsterdam Oost:
Natuurlijk mag een route voor mijn eigen wijk waar ik al ruim 18 jaar woon niet ontbreken! Combineer op één avond het klassieke Fitz’s Bar én het nieuwe Catuabar (waar je ook heel lekker kunt eten, ik maakte er laatst deze video over!) met elkaar. Een compleet verschillende vibe, maar met één ding gemeen: het vakkundige team en de steengoede Negroni’s.
Veel plezier!
PS: hoe je thuis zelf de perfecte Negroni maakt? Bekijk hier het originele recept met Campari >>