Menu

Nacarat Amsterdam: Nieuw restaurant van Ron Blaauw op het Rokin

Nacarat Amsterdam, fine dining met uitzicht over Amsterdam

Nacarat Amsterdam is het nieuwste restaurant van chef kok Ron Blaauw op de 5e verdieping van warenhuis Hudson’s Bay op het Rokin. De entree van het restaurant zit in een smal steegje naast het warenhuis. We hebben wat eerste foto’s van het restaurant gezien en zijn onder de indruk van het interieur dat is ontworpen door HIP Studio! Het goede nieuws is dat je er nu een tafel kunt reserveren. Er wordt een 1001 smaken share dinging menu geserveerd en dat reserveer je van te voren online. En misschien nog even wennen in Amsterdam, maar je betaalt het eten ook direct bij het reserveren van de tafel. Het menu kost € 65,- voor vier gangen.

Overdag kan winkelend publiek bij Nacarat aanschuiven voor de lunch en ’s avonds na sluitingstijd van Hudson’sBay kun je via een andere ingang naar de 5e verdieping voor het diner met een spectaculair uitzicht over de stad. 

HIP Studio

Net als in de andere restaurants van Ron Blaauw staan beleving, toegankelijkheid en service hoog in het vaandel. De menu-kaart heeft een Midden-Oosters tintje. Voor de lunch moet je dan denken aan lichte gerechten als Libanees brood met humus, maar ook oesters en een goed glas wijn. ’s Avonds richt Nacarat zich op fine dining in een Tel Aviv-achtige stijl en met een vast menu. Voor travel addicts als wij klinkt dit als muziek in de oren. 

Hoewel Hudon’s Bay pas tegen eind september opengaat kun je al wel aanschuiven voor diner bij Nacarat en een tafel reserveren via de website.

Leuk detail: de naam Nacarat is geïnspireerd op de warme kleur oranje, zoals die van de ondergaande zon, waar we overigens van kunnen genieten door het glazen dak van Hudson’s Bay. 

TIP: ontdek meer leuke adressen en travel tips in de boeken van Yourlbb DE AMSTERDAM CITY GUIDE & WANDERLUST!

LIEFS,

RENÉE

beeld: HIP Studio

  • Download the Amsterdam app
  • With over 800 hotspots
  • App Store Google Play
  • Get our
  • Amsterdam app
  • With over 800 hotspots nearby
  • App Store
  • Download here
  • Google Play

DISCOVER YOURLBB'S CITY GUIDES

Collaborations

  • Get our
  • Amsterdam app
  • With over 800 hotspots nearby
  • Download now
  • App Store
  • Google Play
X
Amsterdam App