michelin sterren restaurants amsterdam

- Amsterdam -

Dit zijn de Michelin-sterren restaurants in Amsterdam in 2018

11 december 2017

gefeliciteerd the duchess, le restaurant en the white room!

Voor veel restaurants was vandaag een spannende dag, want de Michelin sterren 2018 werden uitgereikt. Het hele jaar streven de beste chefs van het land en hun teams naar deze felbegeerde ster. Ook voor Amsterdam viel er een sterrenregen. De Amsterdamse restaurants The Duchess, Le Restaurant en The White Room hebben een ster gekregen. Bord’Eau verloor helaas een van de twee sterren. In totaal ging Amsterdam van 21 naar 23 sterren en telt Amsterdam nu vijftien één sterrenrestaurants en vier twee sterrenrestaurants. De hoogste tijd dus voor een overzicht van de Michelin sterren restaurants in Amsterdam 2018!

Volg @yourlbb op Instagram

2 Michelin sterren restaurants in Amsterdam

Ciel Bleu: Sinds 2008 al mag restaurant Ciel Bleu van het Okura hotel zich de trotste eigenaar van welgeteld twee sterren noemen.

Librije’s Zusje: Chef Sidney Schutte en zijn team behouden inmiddels al vier jaar de twee sterren voor het restaurant gelegen in het Waldorf Astoria.

&Moshik: Voorheen &Samhoud Places, het restaurant dat in 2012 drie maanden na opening twee sterren kreeg en ze sindsdien niet meer is kwijt geraakt. Onder leiding van chef Moshik Roth.

Aan de Poel: Restaurant Aan de Poel in Amstelveen onder leiding van chef Stefan van Sprang is ook dit jaar bekroond met twee sterren.

michelin sterren restaurants amsterdam

The Duchess Amsterdam

1 Michelin sterren restaurants in Amsterdam

The Duchess: Een van de nieuwe sterren van Amsterdam dit jaar is The Duchess in het W Hotel. De gerechten zijn geïnspireerd op de Frans-Italiaanse keuken.

The White Room: The White Room onder leiding van signature chef Jacob Jan Boerma kreeg ook dit jaar een eerste ster. De dagelijkse gang van zaken is hier in handen van Chef Arturo Dalhuisen en voor hem alle lof, want hij heeft al meerdere keren fantastisch gekookt voor het team van Yourlbb!

Le Restaurant: Le Restaurant was vorig jaar zijn ster kwijt omdat het restaurant tijdelijk sloot en later heropende op een nieuwe locatie in De Pijp: dit jaar heeft het restaurant zijn ster weer terug.

Bord’Eau: De keuken van het restaurant gastronomique van Hotel De L’Europe wordt op 1 januari overgenomen door Bas van Kranen. Helaas verloor Bord’Eau dit jaar één ster, maar wie weet wat de komst van Chef Bas van Kranen voor 2019 gaat brengen!

Bolenius; Verstopt tussen de wolkenkrabbers van de Zuidas kookt chef Luc Kusters hier samen met zijn team de lekkerste gerechten vol natuurlijke smaken.

Bridges: Het visrestaurant, inspired by Ron Blaauw, aan de Oudezijds Voorburgwal dat blijft verrassen met haar verfijnde gerechten.

Reserveer online

Lastage: De ster bij Lastage hangt in de kelder, want chef Rogier van Dam wil er niet te veel mee pronken. Hij wil vooral heerlijke gerechten blijven bereiden voor een betaalbare prijs.

MOS: Onder leiding van chef Egon van Hoof worden bij MOS Amsterdam Frans-internationale gerechten geserveerd in een chique maar relaxte setting op een prachtige locatie.

RIJKS: Chef Joris Bijdendijk heeft niet alleen de eerste ster voor RIJKS te pakken, maar is hiermee ook meteen het grootste restaurant van Nederland met een ster. En wij zijn fan!

RON Gastrobar: Natuurlijk een ster voor de gouden combinatie van urban gastro-bar met een hippe, levendige sfeer en heerlijke sensationele gerechtjes.

Sazanka: Bij het teppanyaki restaurant van het Okura hotel word je mede door chef Masanori Tomikawa meegenomen op culinaire reis naar Japan.

Sinne: Klassieke Franse gerechten met een twist uit de Mediterraanse en Oosterse keuken onder leiding van chef Alexander Louannou.

Vermeer: Chef Chris Naylor en zijn team koken in het restaurant van NH Collection Barbizon Palace Hotel de sterren van de hemel met groentes uit de groentetuin.

Vinkeles: Het restaurant van The Dylan waar je in een eigentijdse setting kunt genieten van de lekkerste gerechten van chef Dennis Kuiper.

Yamazato: Maar ook bij het naastgelegen Yamazato restaurant van het Okura is het volop genieten van de Japanse keuken.

Genoeg sterren restaurants in Amsterdam om uit te kiezen volgend jaar!

Onze nieuwste lijstjes

Op zoek naar een leuk hotel in Amsterdam?

» The Hoxton: favoriet lifestyle hotel op de gracht.
» Sir Adam: met het gaafste uitzicht van Amsterdam.
» Pillows Anna van den Vondel: logeren vlakbij het Vondelpark.
» Hotel Mercier: nieuwe hotel hotspot in de Jordaan.
» Hotel V: met twee locaties, in het centrum en Oost.
» Pulitzer Amsterdam: aan de gracht op de grens van Negen Straatjes en Jordaan.
» Hotel Dwars: kleinschalig en om de hoek van de Utrechtsestraat.
» INK Hotel: lifestyle hotel in hartje centrum.
» Conscious Hotel Westerpark: in een prachtig pand bij het Westergasterrein.
» Het Volkshotel: betaalbaar en met een te gekke rooftop.
» The Student Hotel: budget proof in hip Oost.
» QO Amsterdam: eco design hotel met toffe skybar.
» Morgan & Mees: boetiekhotel in Amsterdam West.
» Generator Hostel: het leukste poshtel van de stad.

Iets leuks doen in Amsterdam? Mijn tips:

PSSSST… meer (reis)tips vind je in mijn boeken!

Leuk als cadeau voor jezelf of iemand die net zo gek is op reizen als jij!

WITH LOVE,

ANNE

 

@YOURLBB

Meer lezen?