Eind vorig jaar sloot het geliefde Franse restaurant Le Hollandais in Amsterdam de deuren, maar niet voor lang zo blijkt. Een nieuwe chef én eigenaar neemt het stokje over om weer heel veel mensen een heerlijke avond te bezorgen die je even doet wegdromen bij de Mediterrane smaken van Frankrijk. Afgelopen week kreeg ik al een leaflet in de brievenbus dat ze weer gestart zijn met take-away. Zelf kijk ik er vooral heel erg naar uit om aan te schuiven voor een uitgebreid diner. Ik woon zelf in de buurt bij de Amsteldijk, waar het restaurant al sinds de jaren ’90 zit. Typisch zo’n zaak waarvan we altijd hebben gezegd dat we er een keer heen moeten gaan, maar het er niet van gekomen is. Met de komst van de nieuwe eigenaar en chef gaan we daar dus snel verandering in brengen!
Volg @yourlbb op Instagram
Het ‘nieuwe’ Le Hollandais aan de Amsteldijk
Bij Le Hollandais in Amsterdam ben je straks aan het goede adres voor het echte Bistro-gevoel. Voorpret om straks weer uit eten te kunnen is het halve werk! Op de website van Le Hollandais lees ik dat Rebwar Abdulkarim, de nieuwe chef en eigenaar, van oorsprong Koerdisch-Irakees is en al twintig jaar in Amsterdam woont. Hij deed zijn ervaring met de Franse keuken op bij restaurants in het hogere segment en die kennis neemt hij nu mee naar Le Hollandais. De menukaart blijft Klassiek Frans; puur, verfijnd, maar dan wel met lef en een een moderne twist.
Le Hollandais is nu van donderdag tot en met zondag open voor take-away dat via de website te bestellen is. Van oesters tot langoustine en van Boeuf bourgignon tot crème brûlée.
Dit bericht bekijken op Instagram
YourLBB's nieuwste lijstjes
Wil jij wekelijks de Amsterdam Weekend Guide, een overzicht van alle nieuwe hotspots en de meest populaire artikelen in jouw inbox ontvangen? Dan ben je in 5 minuten helemaal up to date! Schrijf je hieronder in voor de wekelijkse nieuwsbrief van Your Little Black Book.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
op vakantie in nederland?
Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!
► Hét vakantiehuizen overzicht met de beste tips voor Nederland >>
Tip de redactie
Heb je een leuke tip die op Your Little Black Book thuis past? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!
Volg je Your Little Black Book al op Instagram?
Dit bericht bekijken op Instagram
With love,
Anne
| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.
