Als fan van Slagerij de Beurs ben ik heel blij met deze nieuwe reeks pop-ups! Timo de Beurs is voormalig chef en eigenaar van Slagerij de Beurs, dat voor kort een vaste stek had in het centrum van Amsterdam. Lovende recensies in alle grote kranten van de stad maakten van hem de bladerdeeg-koning van Amsterdam. Helaas was Slagerij de Beurs geen lang leven gegund en sloot het begin dit jaar haar deuren als gevolg van de corona maatregelen. Maar goed nieuws voor alle mede-fans. Nu is Timo terug met diverse pop-ups onder de naam ‘Labattoir de Timo’. Het pop-up event waar je al zijn klassiekers, zoals de heerlijke paté, weer kunt proeven.
Na twee succesvolle edities bij Kikkie van de Prinsensluis en Wijnbar Compartir is het nu de beurt aan het van origine grootste pop-up restaurant van Amsterdam, BAUT. Op zondag 4 juni presenteren zij: BAUT x Labattoir de Timo.
Back-to-back koken de chefs een 4 gangen menu en word je bij het ontvangst verrast met een snack en shot om het ijs te breken. Uiteraard zal Timo de Beurs zijn befaamde paté en croute serveren als tussengerecht en is hij verantwoordelijk voor het dessert. BAUT is verantwoordelijk voor het voorgerecht, hoofdgerecht en de sfeer.
Verwacht een dynamische middag met fantastisch eten en mooie wijnen. Bij mooi wordt de lunch op het terras geserveerd. Reserveren is mogelijk tussen 13:00 en 14:00 uur.
Paté jij mee?
Een tafel reserveren kan via de website van BAUT >>
© Labattoir de Timo
Beste Hotels in Amsterdam
bekijk hier nog 13 tipsTip de redactie
Heb je iets leuks gespot dat binnenkort open gaat of net geopend is? Of zomaar een goede tip die niet op Your Little Black Book mag ontbreken? Laat het weten via de TIP DE REDACTIE button!
YourLBB's nieuwste lijstjes
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Weekendje weg in nederland?
Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!
► Hét vakantiehuizen overzicht met de beste tips voor Nederland >>
Volg je Your Little Black Book al op Instagram?
Dit bericht op Instagram bekijken
With love,
Anne
| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.
Trein City Trips
bekijk hier nog 2 tips
