Ik schreef het al eerder. Deze gekke periode maakt ondernemers creatief. Ik kan mij voorstellen dat Chef-kok Rogier van Dam en sommelier Elise Moeskops van restaurant Lastage dit jaar heel anders voor zich zagen. Begin januari kwam het bericht van Michelin dat de Michelin-ster ook in 2020 behouden is en krap twee maanden later moet de zaak sluiten. Hoe ga je dan toch zorgen dat je met een bang terugkomt en je 10-jarig jubileum alsnog feestelijk en groots kunt vieren? Deze zomer slaan ze de handen ineen met International Theater Amsterdam (de stadsschouwburg) en openen in de avonduren een pop-up Lastage aan het Leidseplein. Waarom ze deze unieke samenwerking aangaan?
Volg @yourlbb op Instagram
Speciaal pop-up menu tijdens Lastage On Stage
Een klein restaurant als Lastage kan op een veilige manier straks nog maar een handjevol gasten ontvangen. De brasserie van International Theater Amsterdam (ook bekend als ITA) kan op een veilige manier veel gasten ontvangen. Maar die gasten zijn er niet, omdat zij de aanloop missen van het theaterpubliek. En dus gaat Lastage in de maanden juni, juli en augustus voor drie maanden ‘On Stage’! Chef-kok Rogier van Lastage ontwerpt speciaal voor deze bijzondere gelegenheid een menu van 4 tot 6 gangen.
10-jarig jubileum wordt groots gevierd
Lastage viert dit jaar hun 10-jarig jubileum in de Grote Zaal van ITA. Wat het extra bijzonder maakt is dat ze ook al tien jaar hun Michelin-ster hebben. Altijd al eens op het podium willen staan? Of uhm… zitten? Het jubileum wordt feestelijk gevierd in een bijzondere setting: iedereen is welkom om te komen dineren aan tafeltjes op het podium van de monumentale Grote Zaal van ITA. Van 2 t/m 12 juli kun je een tafel boeken en serveren ze tien dagen lang de tien allergrootste Lastage-klassiekers. Bijzonder he?
Nieuw menu voor brasserie en terras ITA
Dat het een echte samenwerking is, komt naar voren uit het feit dat in samenwerking met Lastage het menu van de ITA Brasserie vernieuwd wordt. Ook het beroemde ‘Ajax terras’ dat deze zomer voor alle gasten geopend wordt krijgt een nieuwe menukaart. Op dat terras werden al eerder zomer pop-ups georganiseerd en ik kan je uit ervaring vertellen dat het er goed toeven is. Overdag is de ITA brasserie overigens ook ‘gewoon’ geopend, ’s avonds neemt Lastage het stokje over.
Dit bericht bekijken op Instagram
Tip de redactie
Heb je een leuke tip die op Your Little Black Book thuis past? Of het nu een heerlijk staycation adres is, een (nieuw) restaurant of iets anders Corona-proofs? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!
YourLBB's nieuwste lijstjes
Ga hier direct naar de populaire rubrieken:
► DE BESTE STAYCATION TIPS VOOR NEDERLAND >>
► LIFESTYLE INTERIEUR, FASHION & BEAUTY TIPS >>
► ALLE TRAVEL GUIDES & CITY GUIDES >>
Meer UIT & THUIS tips van Your Little Black Book:
⋙ Volg je mij al op Instagram? Op @YOULRBB deel ik (bijna) iedere dag persoonlijke tips over lekker eten, nieuwe adressen en geef ik een persoonlijk kijkje in mijn leven als ondernemer en mama van een peuter van twee. Vind je kids tips leuk? Volg dan ook mijn dedicated @TRAVELKIDS.CO account over family reizen en leuke dingen doen met kids.
⋙ Wil je inspiratie op doen voor een STAYCATION in Nederland? Haal mijn Staycation boek in huis met 22 guides voor de leukste steden in Nederland en België en meer weekendjes weg in eigen land.
⋙ Droom jij alweer van verre reizen? In mijn Wanderlust-boeken deel ik mijn beste tips uit 8 jaar Your Little Black Book. Met guides voor bestemmingen van Kaapstad tot Sri Lanka.
› Shop hier Feed Your Wanderlust – Guide voor een Bohemian Lifestyle.
› Bestel hier Wanderlust – Your Urban Travel Style Guide.
⋙ Wil jij wekelijks de nieuwste artikelen van Your Little Black Book én de (Amsterdam) Weekend Guide in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan via de zwarte button hieronder in voor de nieuwsbrief.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Anne
| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.
