Restaurant Kenneh Amsterdam is de allereerste plek in Nederland waar je in een fine dining setting kennismaakt met de West-Afrikaanse keuken. En dat is nog beter dan je denkt.
Sfeer en interieur bij Restaurant Kenneh Amsterdam
Met jarenlange ervaring in keukens met Michelin-sterren op zijn naam, heeft Chef Samuka Kenneh een missie: iets écht unieks naar Nederland te brengen. En dat doet hij met verve. Niet alleen dankzij zijn gerechten, maar ook door het verhaal achter elk gerecht tot leven te brengen. Dankzij zijn passie voor eten en sterke band met zijn roots, heeft de chef een compleet nieuwe eetervaring ontwikkeld: Kenneh Amsterdam is het eerste West-Afrikaanse fine dining restaurant van Nederland (!). Gerechten van Gambia tot Sierra Leone, Ghana en daarbuiten vormen een ode aan de rijke West-Afrikaanse geschiedenis.
De sfeer bij Kenneh is relaxed en goed; je voelt je er meteen op je gemak en hoeft niet zachtjes te praten, zoals dat soms bij fine dining-restaurants het geval is. Kenneh wil vooral inspireren en zijn gasten kennis laten maken met de gastvrijheid en de smaken uit West-Afrika. En daar is een goede sfeer natuurlijk onderdeel van. De combinatie van donker hout met terracotta muren draagt bij aan dat warme gevoel.

© Restaurant Kenneh, @restaurantkenneh
Menu en gerechten bij Kenneh Amsterdam
Kenneh heeft een bijzonder chefsmenu dat zo nu en dan wisselt. Het lunchmenu van dit moment start met een oester op z’n Gambia’s bereid, gevolgd door ‘ampesi’: makreel met een speciale jam, gestoomde spinazie en avocado. Bij het diner valt er te kiezen: of je gaat voor à la carte of je kiest voor een van de twee menu’s van dit moment: ‘The Full West African Experience’ of het ‘Tasting Menu’. Beide beginnen met een bekende Nigeriaanse snack: puff-puff. De Full Experience bestaat verder uit tien gangen, het Tasting Menu uit zeven. Beide zijn een goede optie, want ze geven je een goed beeld van het bijzondere smakenpalet dat West-Afrika kenmerkt. De Yasa lobster is er een voor in de boeken; de kreeft is verrijkt met truffel, chili-olie en yasa-chips. Samen vormen alle gerechten op de kaart een referentie naar het verhaal van Chef Samuka; van jeugdherinneringen tot gemaakte reizen.
Restaurant Kenneh is geschikt voor een date night of bijzondere avond uit
Reserveren bij Kenneh kan vanaf twee personen, maar ook groepen zijn meer dan welkom. Private events zijn zelfs een optie; je kunt er terecht met maximaal 34 personen.
Tip: deze (nieuwe) restaurants zitten ook in West

© Restaurant Kenneh, @restaurantkenneh

© Restaurant Kenneh, @restaurantkenneh
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam