kaskantine amsterdam

- Amsterdam -

KasKantine Amsterdam: alweer 3e pop-up locatie in West

28 februari 2018

al gehoord over “greenhouse cantina” alias kaskantine amsterdam?

Misschien heb je vorig jaar de KasKantine Amsterdam al wel eens gezien in West, ze zaten toen namelijk een paar maanden in het Westerpark. Daarvoor zaten ze een heel stuk verderop, in Halfweg. En nu gaan ze dus binnenkort hun derde locatie pop-up in Amsterdam West openen! Iets voorbij het Hoofddorpplein zijn ze nu hard aan het bouwen. De KasKantine is een groen concept en volledig zelfvoorzienend.

Wat dat precies inhoudt? Alle energie, water en verwarming wordt allemaal op locatie gegenereerd. Zo werken ze met zonnepanelen en filteren ze regenwater (daarvan hebben we in ieder geval genoeg in Nederland ;-) ). Ook experimenteren ze met verschillende soorten houtovens. Spreekt dit concept jou wel aan? Ze zijn altijd op zoek naar vrijwilligers om het team te versterken, check daarvoor de site!

Meer hotspots in Amsterdam

kaskantine amsterdam

wat je nog meer wil weten over de kaskantine amsterdam

Het menu van de KasKantine wordt volledig bepaald door wat er op dat moment voorradig is in de kas. Verwacht dus veel seizoensproducten. Ook zijn de meeste gerechten plantaardig. Er is altijd een vegan optie beschikbaar en heel af en toe wildpluk als er “ongewenste dieren” beschikbaar zijn.

Leuk weetje: een groot deel van het menu wordt gegrild, gebakken en gekookt in de pizza-oven. Deze hebben ze liefkozend “Prince” genoemd. Ook hebben ze vaak speciale evenementen. Zoals een pizza-avond en een vegan brunch op zondag. Belangrijk detail: Naast dat je hier mag eten wat je wil, mag je ook betalen wat je wil!

De precieze openingsdatum is helaas nog onbekend. Dat ligt namelijk helemaal aan hoe snel de verbouwing gaat. Ook hier zoeken ze vrijwilligers voor, dus hoe meer helpers hoe sneller wij allemaal deze spot kunnen bezoeken ;-).

Onze nieuwste lijstjes

PSSSST… MEER (REIS)TIPS VIND JE IN YOURLBB’S (NIEUWE) BOEKEN!

Happy travels!

WITH LOVE,

WIEKE

Photocredits: KasKantine & Edwin Dominquez

KasKantine

Vlaardingenlaan 600

Amsterdam (Amsterdam West)
kaskantine.nl

@YOURLBB