in bread amsterdam

Amsterdam

In Bread, Amsterdam-West: de Japanse hotspot op de Overtoom

24 juni 2024
Photo credit: © In Bread Amsterdam, @inbread_ams

Als je eenmaal eens een sando hebt gegeten, dan weten we zeker dat je verkocht bent. Dat vonden ook de eigenaren van In Bread Amsterdam, de gloednieuwe hotspot met Japanse invloeden aan de Overtoom. Een sando is een Japanse sandwich op luchtig witbrood, met zorgvuldig samengesteld beleg. Een frisje, een zuurtje, en altijd iets knapperigs: je proeft direct dat het klopt. En zo blijkt maar weer dat een sandwich voor diner een zeer goed plan is. Maak kennis met In Bread.

IN BREAD Amsterdam

In Bread (Amsterdam-West) was allesbehalve een vooropgezet plan. Een studiokeuken en de creatie van online kookvideo’s stonden daarentegen wél op de planning van de Britse John Sindall en Andrew Barsoum. Omdat veel mensen kookvideo’s opslaan en vervolgens nooit meer bekijken – laat staan de recepten namaken – werd het toch een plek waar je Instagram-waardig kunt eten, zonder daar ingewikkelde instructievideo’s voor te volgen.

in bread amsterdam

© In Bread Amsterdam, @inbread_ams

Menu In Bread

Het menu van In Bread is simpel, maar niet alledaags. Als om te beginnen bieden ze kleine gerechten, waarvan de deep fried 24hr potato een absolute ster is. Het is een typisch recept dat mensen graag willen eten (crunchier dan dit wordt het niet), maar niet zelf willen maken. Ook de sando’s – typisch Japanse sandwiches – verdienen een prijs. Een sandwich als avondeten is nog even wennen, maar wanneer je de sando’s hebt geproefd, dan weet je dat het menens is. Op een sandwich kan wel tot 150 gram varkensvlees zitten, bijvoorbeeld. Daar komt de naam dan ook vandaan: in bread, omdat er een complete maaltijd tussen de sneetjes brood kan zitten.

De cocktails liegen er net zo min om, en worden met de grootste zorg gemaakt. En naast dat ze een op zichzelf staand meesterwerk zijn, hebben ze als doel om mensen te laten plakken. De DJ-set doet daar nog een extra duit in het zakje bij. Blijf je hangen voor één drankje, ga dan voor de Are You Yolking?. Een cocktail die volgens de mannen smaakt naar citroenmerengue, maar dan vloeibaar en mét alcohol. Wij weten waarvoor we blijven.

meer Amsterdam tips

in bread amsterdam

© In Bread Amsterdam, @inbread_ams

© In Bread Amsterdam, @inbread_ams

in bread amsterdam

© In Bread Amsterdam, @inbread_ams

Doen in Amsterdam

bekijk hier nog 20 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier nog 13 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

@yourlbb_amsterdam

 

In Bread

Overtoom 503H

Amsterdam (Amsterdam West)
inbread.net

Emma

Travel Essentials

bekijk hier nog 3 tips