Er zijn in Nederland genoeg hotels met een goed restaurant te vinden. In deze guide zet ik er een aantal voor je op een rij! Zeker als je een weekendje weg gaat naar de natuur is het ontzettend ontspannen als je ook lekker kunt eten in het eigen hotel. Of je nu richting het strand gaat, de bossen in of naar de andere kant van Nederland… goed eten is wat mij betreft de essentie van een nachtje weg.
Wij hebben onze favoriete hotels met goed restaurant op een rij gezet. Om ’s avonds lekker te eten hoef je de deur dus niet meer uit. Fijn met jonge kids, want in dit lijstje staan ook hotels met restaurants waar je prima met de kids terecht kunt. Of als je de baby op de kamer laat slapen en zelf met de babyphone een hapje in het restaurant wilt eten.
Een weekendje weg zonder dat iemand zich moet opofferen als BOB, perfect toch? Dit zijn mijn favoriete 35 X hotels met goed restaurant die perfect zijn als getaway in deze periode.
𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗥𝗢𝗧𝗧𝗘𝗥𝗗𝗔𝗠: 𝗺𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗵𝗼𝘁𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀
Als kind kwam ik er met mijn ouders om te winkelen, als tiener en twintiger om te clubben. Nu kom ik er maar al te graag voor een weekend escape in het teken van goed eten, fijne wijnbars en die typische Rotterdamse nuchterheid.
Rotterdam bruist van creativiteit en heeft een echte IT-factor. In deze mini-guide deel ik mijn favoriete hotspots die je echt wilt kennen.
📌𝗦𝗮𝘃𝗲 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲 voor je volgende trip naar Rotterdam.
𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘
⦁ @parqiet_parkcafe
⦁ @dunerotterdam
⦁ @wollyaandewaterkant
⦁ @nice.neighbourhood
𝗦𝗧𝗔𝗬
⦁ @morganandmees
⦁ @hotelame
⦁ @roommate_bruno
⦁ @thejameshotelrotterdam
𝗡𝗘𝗜𝗚𝗛𝗕𝗢𝗨𝗥𝗛𝗢𝗢𝗗𝗦
⦁ Noord
⦁ Katendrecht
⦁ Dijkzigt (Museumpark)
⦁ Scheepvaartkwartier
𝗗𝗢
⦁ Take the Watertaxi
⦁ @boijmans
⦁ Walk & unwind at de Kralingse Plas
⦁ @nlfotomuseum
⦁ Visit @stationbergweg
𝗘𝗔𝗧
⦁ @tresrotterdam
⦁ @barbertarotterdam
⦁ @hinoki_rotterdam
⦁ @barbistroloevetdie
⦁ @oxrotterdam
⦁ @restaurant_rotonde
⦁ op mijn to-visit list, het nieuwe @lioncitybistro
𝗗𝗥𝗜𝗡𝗞𝗦
⦁ @walsjerot_nl
⦁ @cafeverward
⦁ @spikizibar
⦁ @lenselinq
💌Wat is jouw favoriete spot in Rotterdam?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

Misschien wel het laatste weekend met ijs en sneeuw ⛄️❄️
Ben jij van het binnen cocoonen of liever naar buiten? In onze Snowy Amsterdam Guide deel ik mijn favoriete wintertips voor dit weekend in de stad.
Save ’m – want zulke sneeuwdagen zijn zeldzaam 🥰
Heb jij nog een fijne wintertip voor Amsterdam? Ik lees mee 👀
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#sneeuw #amsterdam #winter snow in amsterdam, things to do winter in amsterdam

Allereerst: bedankt dat jij hier bent om 2025 af te sluiten <3.
2025, je was alles wat ik hoopte dat je zou zijn en meer. Zó veel nieuwe herinneringen.
Ik weet nog niet wat 2026 gaat brengen, maar afgelopen jaar was er één voor in de boeken. Met als hoogtepunten de reizen naar China, Mexico-Stad, Egypte en het ontdekken van de countryside in Engeland.
Waarschijnlijk herkennen ondernemers dat 2025 geen makkelijk jaar was.
Toen ik Your Little Black Book begon, had ik één droom: niet werken om ergens gratis te overnachten in ruil voor content en de druk van het ‘perfecte plaatje’. Maar door mijn verdienmodellen juist zelf die bijzondere plekken kan boeken en ervaren als gast in plaats van influencer en jou eerlijke tips kan geven.
Na bijna 15 jaar ondernemen ben ik zo blij met de balans van redactie en commercie en dat ik ook nee kan zeggen tegen dingen die toch niet goed voelen.
Tegelijkertijd blijft het bijzonder dat bestemmingen, airlines en hotels mij inhuren om voor hen een Little Black Book op maat te maken. Bij deze campagnes krijg ik alle vrijheid en ik geloof in de waarde van deze inhoudelijke tips die écht bij jouw smaak passen. En die van mij persoonlijk komen in plaats van een machine.
Dank daarom voor je support als je de #yourlbbcollab, #presstrip of #prinvited voorbij ziet komen ;-).
Dit blijft voor altijd mijn dream job die ik bijna 15 jaar geleden zelf creëerde. Ik doe nog steeds zoveel mogelijk zelf. Dat geeft energie – van successen én van missers.
Gelukkig heb ik een klein team dat helpt bij bepaalde rubrieken, en dit jaar gaan we kritisch door alle tips. Wat is nog écht leuk, en wat niet meer?
Als leisure expert en queen van de curation heb ik zoveel zin om yourlittleblackbook.me weer naar een volgende fase te brengen. Ondanks dat je als online ondernemer 24/7 ‘aan’ staat en het niet vanzelf gaat, zou ik niets anders willen.
Mijn missie blijft: jouw leven makkelijker maken.
Zodat je niet hoeft te zoeken, maar gewoon goed kunt kiezen.
Zó fijn dat jij er was dit jaar. Zonder jou geen Your Little Black Book 🖤
Tot in 2026!
With love,
@anne_de_buck

𝗪𝗜𝗡 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗼𝘃𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗵𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗯𝗶𝗷 𝗔𝗻𝗮𝗻𝘁𝗮𝗿𝗮 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗞𝗿𝗮𝘀𝗻𝗮𝗽𝗼𝗹𝘀𝗸𝘆 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝗰𝗮𝗿𝗱 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹𝗻𝗮𝗰𝗵𝘁 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 🗝️👀
Zet een groot kruis in je agenda! Want 17&18 januari is de Hotelnacht terug in Amsterdam met een editie vol health- & wellness-events én natuurlijk legendarische feestjes waar je het nog het hele jaar over gaat hebben.
Ik kreeg alvast een voorproefje van het thema The Art of Balance bij het luxe Anantara Krasnapolsky én regelde voor jou als YLBB-volger precies zo’n bijzondere ervaring.
𝗗𝗜𝗧 𝗞𝗨𝗡 𝗝𝗘 𝗪𝗜𝗡𝗡𝗘𝗡:
• overnachting voor 2 personen in een luxe kamer op 17 januari 2026
• toegang tot de spa & wellness (op basis van beschikbaarheid via de wellness desk)
• pre-dinner cocktail bij Bar The Tailor
• geheel verzorgd diner van de chef
• passe-partouts voor de Hotelnacht-feestjes
• uitgebreid ontbijt in de Wintergarden
• deelname aan unieke Ice Experience in de Summergarden van Krasnapolsky
𝗭𝗢 𝗠𝗔𝗔𝗞 𝗝𝗘 𝗞𝗔𝗡𝗦:
• laat weten met wie jij wilt inchecken bij Anantara Grand Hotel Krasnapolsky tijdens de Mastercard Hotelnacht
• download de app van de Mastercard Hotelnacht waar je het complete programma kunt zien
• en neem alvast een kijkje op @hotelnacht en @anantarakrasnapolsky voor de laatste updates en om de voorpret te laten beginnen!
De winnaar krijgt 5 januari bericht in een reactie van @hotelnacht die ik in mijn stories zal delen.
Ik ga voor je duimen!
Liefs,
Anne
#hotelnacht #amsterdam #yourlbbcollab #winactie #giveaway

𝗟𝗶𝗳𝗲 𝗹𝗮𝘁𝗲𝗹𝘆 🥰 ~ 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝗮𝘁𝘀𝘁𝗲 𝗽𝗮𝗮𝗿 𝗳𝗼𝘁𝗼’𝘀 𝘇𝗶𝗷𝗻 𝗺𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲𝗻
Dit soort dagboekjes ga ik in 2026 weer vaker met jullie delen. Wat een maand was december 🖤 Zo dankbaar voor alle bijzondere momenten!
Van podiumangst overwinnen tot New York, heel veel QT met mijn mannen en lekker eten. We sluiten het jaar af in Egypte en wat is het hier fantastisch mooi ☺️.
1 ‘Thuiskomen’ in NY, deze stad blijft verrassen 🗽
2 Dit keer geen hele fancy dinners, maar een week vol streetfood, handrolls, slices en wijnbarretjes. 🍕
3 Een bizar einde van de trip en weer een ervaring rijker 🫣
4 Nog nét op tijd thuis om de Entree Award uit te reiken voor ‘best new luxury hotel’. ✨ Podiumangst overwonnen: CHECK!
5 Een van de leukste horecafeestjes van het jaar: de Entree Awards. Gelukkig hebben we de foto’s nog. 📸
6, 7, 8 Date-night bij het altijd lekkere Café Caron, het net geopende Char-d (ook een aanrader) en het snacky dinner waar ik al maanden een keer zin in had 😅
9 Hotelnacht preview bij Anantara Krasnapolsky én het fijnste nachtje weg à deux in eigen stad. TIP: er komt een knaller van een winactie aan die je niet wilt missen. 👀
10 Note to self: vaker naar een hotelspa voor het gevoel van ultieme luxe, zoals bij Anantara Krasnapolsky Amsterdam.
11 Emily in Paris & kaasfondue 🫕. Wat vind jij van het nieuwe seizoen?
12 Rondje AMS met lunch bij De Willem & vino en paté en croute bij Twee Prinsen 🍷
13 Onze kersttraditie: het Wereld Kerstcircus in Carré 🎪
14 Beste idee van Manuel: iedereen moest zijn telefoon afgeven met Kerst 📵
15 Early Christmas met de fam, en ja ik maakte de viral shrimp tower 🦐
16 EGYPT, here we come! 🛩️
17 Felucca & magical sunset in Luxor ☀️
18 Kerstcadeau voor de hele fam: ingecheckt bij mijn droomhotel in Luxor. 🗝️
19 Van de bucketlist: Hot Air Balloon in Luxor. 🔥
20 Dit is wat ik noem alfresco dining 😍
PS: hou zo van deze leeftijd om samen te reizen, grote jongen vol leuke ideetjes, maar tegelijk toch ook nog lief en klein 🥰
Gek idee dat het jaar bijna voorbij is, maar heel veel zin in 2026 en alles wat komen gaat.
Ik hoop dat jij ook fijne dagen had 🖤.
✖️✖️✖️
@anne_de_buck

Merry Christmas 🎄❤️
Ik wens je hele fijne dagen.
Benieuwd wat jij gaat doen vandaag ✨.
✖️✖️✖️
@anne_de_buck
PS: wie herkent deze kerstboom? 👀

Comment WEEKEND for the full guide.🎄
I hope your OOO is on, your plans for the festive season are set, and that you’re going to enjoy some wonderful days ahead.
If you need more tips, yourlittleblackbook.me is packed with listicles for Christmas and NYE.
From the best delicacy shops for your groceries to last-minute dinner tables and events.
Maybe you’re travelling for the holidays? I would love to hear where you’re headed.
For now: happy holidays! I’ll check in with you next week from Egypt, where I’m adventuring with my family, chasing mummies and pyramids.
ALL THE LOVE,
ANNE

De kerstvakantie komt eraan en we hebben de leukste tips voor kids (en ouders 😉) voor je verzameld.
Van winterse uitjes in Amsterdam tot fijne family-proof tips door heel Nederland: je vindt ze allemaal in onze complete kerstvakantie guides.
Denk aan kerstmarkten, winterevents, schaatsbanen, lichtkunst en quality time met elkaar.
In 𝗬𝗟𝗕𝗕’𝘀 𝗸𝗲𝗿𝘀𝘁𝘃𝗮𝗸𝗮𝗻𝘁𝗶𝗲 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲𝘀 op 𝘆𝗼𝘂𝗿𝗹𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲𝗯𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝗼𝗼𝗸.𝗺𝗲 heb ik alles voor je gebundeld: van Amsterdam tot de leukste tips door heel Nederland.
Aftellen: wij gaan zelf straks nog een weekje naar Egypte ☀️, maar ik heb dat bewust zo gepland dat we óók volop kunnen genieten van alle winterse events en uitjes hier. Best of both worlds dus.
In de guides vind je onder andere:
𝗞𝗘𝗥𝗦𝗧𝗩𝗔𝗞𝗔𝗡𝗧𝗜𝗘 𝗠𝗘𝗧 𝗞𝗜𝗗𝗦
– Winterse uitjes in Amsterdam, van lichtkunst tot kerstmarkten
– Family-proof events door heel Nederland
– Veel tips die ook leuk zijn bij koud of regenachtig weer
𝗙𝗢𝗢𝗗 & 𝗙𝗨𝗡
– Gezellige wintermarkten voor warme choco en glühwein
– IJsbaan, circussen, shows en lichtfestivals
– Uitjes die net zo leuk zijn met het hele gezin als één-op-één met je kind
Dit is natuurlijk maar een greep uit alles wat er te doen is.
Wil je het complete overzicht?
𝗕𝗲𝗸𝗶𝗷𝗸 𝗱𝗲 𝗸𝗲𝗿𝘀𝘁𝘃𝗮𝗸𝗮𝗻𝘁𝗶𝗲 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲𝘀 𝘃𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗶𝗻𝗸 𝗶𝗻 𝗯𝗶𝗼 🖤
En ik ben benieuwd: wat staat er bij jullie op de planning deze vakantie?
Ik hoop dat je heel erg gaat genieten samen!
✖️✖️✖️
🖊 Anne de Buck
#yourlittleblackbook #kerstvakantie #kerstvakantietips #kidsproof #familytime wintervibes

𝗗𝗲 𝗹𝗲𝘂𝗸𝘀𝘁𝗲 𝗸𝗲𝗿𝘀𝘁𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 𝗼𝗺 𝗱𝗶𝘁 𝘄𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗻𝗶𝗲𝘁 𝘁𝗲 𝗺𝗶𝘀𝘀𝗲𝗻! 🎄
Stuur meteen die ene vriend(in) een bericht met wie jij er dit weekend nog eentje wilt meepakken.
𝗭𝘂𝗶𝗱-𝗛𝗼𝗹𝗹𝗮𝗻𝗱
– Royal Christmas Fair – Den Haag (t/m 23 dec) @royalchristmasfairthehague
– Winter Wonder Weken – Leiden (12–14 & 18–21 dec)
– Groene Kerstmarkt – Rotterdam (12–14 dec)
– Dordtse Decemberdagen Kerstmarkt – Dordrecht (13–14 dec)
– Rotterdamse Oogst Kersteditie – Rotterdam (13 & 20 dec)
𝗚𝗲𝗹𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱
– Winterfestijn Zutphen – Zutphen (14 dec)
𝗟𝗶𝗺𝗯𝘂𝗿𝗴
– Kerststad Valkenburg – Valkenburg (t/m 4 jan)
𝗢𝘃𝗲𝗿𝗶𝗷𝘀𝘀𝗲𝗹
– Kerstmarkt Delden – Delden (13 dec)
– Dickens Festijn – Deventer (13–14 dec)
– (H)eerlijke Kerstmarkt – Deventer (13–14 dec)
𝗡𝗼𝗼𝗿𝗱-𝗛𝗼𝗹𝗹𝗮𝗻𝗱
– Kerstmarkt Museumplein – Amsterdam (t/m 28 dec)
– Kerstmarkt Haarlem – Haarlem (12–14 dec)
– Funky Xmas Sunday Market – Amsterdam (21 dec)
– Wintermarkt Pure Markt – Amsterdam (21 dec)
𝗨𝘁𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁
– Wintermarkt Molen de Ster – Utrecht (13–14 dec)
– Het Utrechts Winterspektakel – Utrecht (18 dec–4 jan)
Veel plezier! Niets zo leuk als spontane plannen in december.
✖️✖️✖️
🖊 @anne_de_buck
#yourlittleblackbook #kerstmarktnederland #kerstmarkten2025 kerstmarktamsterdam kerstmarktdenhaag kerstuitjes thingstodointhenetherlands

𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗧𝗵𝗲 𝗕𝗲𝘀𝘁 𝗧𝗵𝗶𝗻𝗴𝘀 𝗧𝗼 𝗗𝗼 (𝗗𝗲𝗰𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 𝟭𝟭, 𝟭𝟮, 𝟭𝟯 & 𝟭𝟰)
Another cosy December weekend is here, and the city is buzzing with winter vibes.
Think festive markets, Light Festival strolls, Christmas concerts, new food hotspots, ice skating, and QT with friends or family.
In this week’s Amsterdam Weekend Guide, I’ve rounded up 40 things to do!
Here’s a sneak peek — comment WEEKEND for the full guide or check the link in bio.
𝗖𝗛𝗥𝗜𝗦𝗧𝗠𝗔𝗦 𝗧𝗜𝗠𝗘
– A magical Christmas concert at Het Concertgebouw (Dec 13)
– Bric & Brac Christmas Market at De Willem (Dec 14)
– The always lovely Museumplein Christmas Market — perfect for snacks & winter vibes
𝗙𝗢𝗢𝗗 & 𝗗𝗥𝗜𝗡𝗞𝗦
– NEW: Yubu Bento — your new inari go-to in the city centre
– NEW: Wonton — dumpling heaven just landed in West
– Do the @lefoodwalk during Amsterdam Light Festival: 10.000 steps, art, street food, oysters & cocktails
– More into sit-down dinners? Book an early or late table with @lefoodwalk
𝗙𝗔𝗠𝗜𝗟𝗬 𝗙𝗨𝗡
– Poffertjes Sunday at @hetblauwetheehuis (Dec 14) — always a good idea
– Circus Zanzara is back at Westergas with The Art of Making Art — fun for all ages
And this is just a taste of all 40 tips in this week’s guide.
Want the full list with all events and new places to check out?
🖤 Comment WEEKEND and I’ll send the full Amsterdam Weekend Guide straight to your DMs, or hit the link in bio.
✖️✖️✖️
🖊 @anne_de_buck
#amsterdam #amsterdamweekendguide #amsterdamtips #amsterdamcity

𝗔𝗡𝗧𝗪𝗘𝗥𝗣𝗘𝗡 𝗚𝗜𝗩𝗘𝗔𝗪𝗔𝗬 👀
Dit is het leukste nieuwe hotel voor een nachtje weg! Meet @viaantwerp , het nieuwste boetiekhotel in Antwerpen op de grens van Zurenborg en Borgerhout (yep, verkozen als 2e coolste wijk ter wereld volgens Time Out).
Ik logeerde laatst bij deze parel en dit hotel heeft écht alles: een levendige bar met een gezellige sfeer, muren vol met creatieve kunst, mooie lichte kamers én het is op loopafstand van leuke hotspots. En dan heb ik het nog niet eens gehad over @mea.antwerp! Het heerlijke restaurant met achter de pannen een chef die eerder bij The Palomar in Londen kookte. If you know, you know!
En nu het leukste nieuws:
ik mag één van jullie verrassen met een droomnachtje weg naar VIA Antwerp. 💛
𝗪𝗔𝗧 𝗝𝗘 𝗞𝗨𝗡𝗧 𝗪𝗜𝗡𝗡𝗘𝗡
• Overnachting voor 2 personen
• Inclusief ontbijt
• Diner van de chef bij MEA
𝗭𝗢 𝗠𝗔𝗔𝗞 𝗝𝗘 𝗞𝗔𝗡𝗦
• Laat weten in de comments met welke vriend(in) jij hier wilt logeren
• Neem natuurlijk even een kijkje op @viaantwerp & @mea.antwerp om alvast weg te dromen en hun updates te volgen
De winnaar wordt op 10 december persoonlijk bericht via een DM.
Ik ga voor je duimen en zal binnenkort ook een mini guide delen met meer leuke tips voor Antwerpen! 🖤
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#antwerpen #antwerp #zurenborg #antwerpencity #borgerhout

HAPPY ALMOST WEEKEND IN AMSTERDAM
Comment ‘weekend’ and I’ll send you all 32 tips in the new Amsterdam Weekend Guide for December 4, 5, 6 & 7 ✖️✖️✖️

Op nog geen half uur van Amsterdam voelt De Durgerdam als een wereld op zich. Dit fijne boetiekhotel ligt direct aan het water en trakteert je op weidse uitzichten en rust. De echte reden om hier te blijven? Restaurant De Mark. Hier wordt gekookt volgens oud-Hollandse receptuur, maar dan op hoog culinair niveau. Seizoensgebonden, verfijnd en met een prachtig terras aan het water. Perfect voor een romantisch nachtje weg niet ver uit de stad.
Verscholen in het Limburgse landschap bij Eijsden ligt Van Oys Maastricht Retreat, een duurzaam 5-sterren superior wellness hotel waar design en rust samenkomen. Het minimalistische interieur voelt warm en doordacht, met wellness als vanzelfsprekend onderdeel van het verblijf. Ook culinair zit je hier goed: binnen Oys Gastronomy draait alles om seizoensproducten en verfijnde smaken, verdeeld over meerdere restaurants.
Midden in het centrum van Utrecht ligt The Nox Hotel, een klein boutique hotel. Het hotel is persoonlijk en perfect voor wie de stad wil ontdekken zonder in te leveren op comfort. In NOX Restaurant draait alles om fine dining met creatieve gerechten en wijnpairings. Het menu verrast, zonder ingewikkeld te worden.
Net als in Amsterdam is Morgan & Mees Rotterdam een plek waar hotel en restaurant moeiteloos samenkomen. Het boutique hotel voelt warm, modern en huiselijk aan, midden in de stad. In het restaurant eet je de hele dag door: van een uitgebreid ontbijt tot een goed diner met comfort food en seizoensgebonden gerechten.
De Plesman is zo’n hotel waar alles klopt: van het stijlvolle interieur tot de groene tuin en het fijne terras. Gevestigd in een iconisch pand in Den Haag voelt het hotel ruim, rustig en modern aan. In Restaurant Suus serveren ze gerechten met een verfijnde twist, gemaakt met seizoensproducten.

© De Plesman
Uitwaaien aan zee doe je stijlvol bij Strandhotel Cadzand. De kamers zijn modern en warm ingericht, met terrassen of balkons met zeezicht en meubels van Piet Boon. Grote reden om hier te blijven eten zijn de restaurants in het hotel, waaronder Pine House en het iconische Pure C. Met meerdere Michelinvermeldingen is dit een adres waar gastronomie en strandgevoel naadloos samenkomen.
Midden in Hoorn ligt Hotel Restaurant Ysbrantsz, een stijlvol boutique hotel in een karakteristiek pand. De kamers zijn modern en comfortabel, met oog voor detail. In Restaurant Ysbrantsz staat seizoensgebonden koken centraal, met verfijnde gerechten die toegankelijk blijven. De keuken werkt met lokale producten en wisselende menu’s, waardoor het restaurant een bestemming op zich is. Ideaal voor een leuk culinair nachtje weg in Noord-Holland.
Aan de Mauritskade ligt Pillows Grand Boutique Hotel Mauritskade, een van de fijnere hotels in Amsterdam voor wie luxe wil combineren met ontspanning. Het hotel beschikt over een spa, fitness en comfortabele (familie)kamers, op loopafstand van Artis. Culinaire reden om te blijven eten is Restaurant VanOost, waar fine dining en toegankelijke gerechten samenkomen. Voeg daar het mooie (dak)terras aan toe en je hoeft het hotel eigenlijk niet meer uit.
Hotel Beaumont is een elegante klassieker in Maastricht, gevestigd in een historisch pand uit 1912 en perfect gelegen vlak bij het station. Het hotel ademt internationale allure, net als Harry’s, het restaurant en de hotelbar. Hier neem je uitgebreid de tijd voor lunch of diner, met gerechten om te delen en verrassende combinaties. Een plek waar je ’s ochtends begint met een goed ontbijt en ’s avonds eigenlijk niet meer weg wilt.
Slapen in een oude watertoren en eten midden in de moestuin: Villa Augustus is zo’n plek die je bijblijft. Het hotel heeft ruime kamers, ook voor gezinnen, en een ontspannen sfeer. In Restaurant Villa Augustus wordt gekookt met producten uit de eigen biologische moestuin, met aandacht voor het seizoen én voor kids. Tel daar de eigen bakkerij bij op en je hebt een hotel waar eten een hoofdrol speelt.
Aan de oevers van de Vecht ligt Hotel Mooirivier, een rustig boutique hotel waar alles draait om ontspanning. De kleinschalige wellness is exclusief voor hotelgasten en kijkt uit over het water. In Restaurant Mooirivier eet je verfijnde gerechten met een focus op seizoensproducten, perfect na een dag sauna of loungen aan de rivier. Extra fijn: op zondag kun je blijven hangen met een Lazy Sunday tot 17.00 uur.

© Mooirivier
Vlak bij Nationaal Park De Hoge Veluwe ligt Hotel de Sterrenberg, een adults only boutique hotel dat volledig in het teken staat van wellness en natuur. Na een dag wandelen duik je nog even het zwembad of de sauna in, om daarna aan te schuiven bij Restaurant Cèpes. Dit Bib Gourmand-restaurant serveert verfijnde, toegankelijke gerechten en maakt het hotel tot een bestemming waar je graag langer blijft.
Midden in het Twentse landschap ligt Landgoed De Holtweijde, waar rust, wellness en gastronomie samenkomen. De kamers zijn sfeervol en het Health & Wellness Center is uitgebreid, terwijl er ook volop ruimte is voor gezinnen. In Restaurant De Holtweijde draait alles om gastronomisch genieten met aandacht voor kwaliteit en seizoenen. Een hotel waar je moeiteloos ontspant én goed eet, zonder plannen buiten de deur.
Net buiten Amsterdam, aan de rand van het groen, ligt Plantage Rococo: een bohemian hideaway in een rijksmonument uit 1800. Het interieur heeft een rock-’n-roll randje en nodigt uit om te vertragen. In Restaurant Plantage Rococo eet je verrassend goed, met gerechten die passen bij de ontspannen sfeer. Combineer lange wandelingen met uitgebreid tafelen en je hebt een staycation die helemaal klopt.
Hotel New York is een iconisch adres op de Kop van Zuid, met uitzicht over de Maas en een levendige sfeer. In Restaurant Hotel New York kun je de hele dag terecht voor klassiekers en visgerechten, terwijl NY Basement ideaal is voor een privé diner of cocktails na afloop. Dit is zo’n hotel waar eten en drinken net zo’n grote rol spelen als slapen.
Aan het einde van de Amstel ligt De L’Europe Amsterdam, waar klassieke luxe en een moderne uitstraling samenkomen. Het hotel is een bestemming op zich, mede dankzij de restaurants. Restaurant Flore staat voor conscious fine dining met focus op Nederlandse micro-seizoenen, terwijl Brasserie Marie een chique Parijse brasserie-ervaring biedt aan het water. Hier hoef je het hotel niet uit om op hoog niveau te eten.
Vlak bij Station Zwolle ligt Pillows Grand Boutique Hotel Ter Borch, gevestigd in een prachtig gerenoveerd historisch pand. De kamers zijn stijlvol en rustig, ideaal na een dag in de stad. ’s Avonds schuif je aan bij Coperto Restobar, waar je geniet van lekkere Italiaanse gerechten, goede wijnen en een ontspannen sfeer. Ook het uitgebreide ontbijt is een extra reden om een overnachting te boeken.

© Pillows Grand Boutique Hotel Ter Borch
Overnachten in Châteauhotel De Havixhorst voelt als een weekend weg naar Frankrijk, maar dan gewoon in Drenthe. Het kasteelhotel ademt een romantisch weekend weg in combinatie met het historische gebouw. In Restaurant De Havixhorst draait alles om klassieke gerechten met een moderne touch. Extra bijzonder is de wijnkelder onder het kasteel, waar je kunt genieten van kazen met bijpassende wijnen. Ook voor een luxe lazy lunch is dit een adres om te onthouden.
Het Weeshuis Gouda is een indrukwekkend boutique hotel met een rijke historie, midden in het centrum van Gouda. De kamers zijn stijlvol en modern, met behoud van karakter. In Restaurant LIZZ, bekroond met een Michelinster, wordt op hoog niveau gekookt met seizoensproducten en veel aandacht voor detail.
Een weekendje uitwaaien op het strand. Strandhotel Cadzand biedt naast het mooie uitzicht en het Pine House ook verschillende restaurants met Michelin notering waar je zeer goed kunt eten.
Bij Bilderberg Hotel De Keizerskroon is het royaal genieten tijdens een nachtje weg waar de kids ook meer dan welkom zijn. Paleis Het Loo ligt om de hoek en de stad wordt omringd door bossen en mooie parken. Perfect voor een wandeling of fietstocht. De dag sluit je af in Kingstreet Restaurant, waar culinaire gastvrijheid centraal staat. Na een dag op pad geweest te zijn, proef, voel en beleef je hier de liefde voor goed eten. Verwacht comfort food met een verrassende twist, bereid met seizoensgebonden ingrediënten en perfecte wijn-spijscombinaties. De signature gerechten van de chef-kok, de huiselijke sfeer en de gastvrijheid zorgen voor een heerlijke avond waarvoor je je hotel niet uit hoeft.
Het vijfsterrenhotel De Echoput met restaurant staat de natuur centraal. Wild, kruiden, planten, paddenstoelen en al het andere moois uit de bosrijke omgeving, worden verwerkt tot de lekkerste gerechten.
Met uitzicht op het Vondelpark is het Venetiaans-Italiaanse restaurant TOZI een echte favoriet. Hotel Park Plaza is ook een fijn hotel met de hele familie.
Dit hotel heeft heel lang op mijn hotel bucketlist gestaan en een paar jaar geleden heb ik het geboekt om ons jubileum te vieren. Als er één hotel is uit dit lijstje dat perfect is voor een romantisch weekendje weg à deux, dan is het dit hotel wel! Het Roode Koper is namelijk een superluxe hotel op de Veluwe dat verscholen ligt in de bossen. Het statige landhuis is prachtig ingericht, vind ik! Klassiek, maar met een moderne touch. In het najaar zit je hier heerlijk bij de open haard, in de zomer lig je bij het prachtige verwarmde buitenzwembad. Je waant je hier echt in het buitenland met de mooie gestreepte kussens op de ligbedden. Tussendoor even eten op het terras en ’s avonds aanschuiven in het restaurant voor een uitgebreid diner. Glaasje champagne bij het zwembad? Hier kan het allemaal!

© Landgoed Hotel Het Roode Koper
Voor een culinair weekend op Texel, is een bezoek aan Op Oost een echte aanrader. Chefkok Joram Timmerman en zijn team verrassen de gasten graag met een nieuwe eetbare wereld. Licht, fris en uitdagende gerechten, gekenmerkt door contracten in smaak en structuur. Ze hebben onlangs flink verbouwd en het hotel met goed restaurant ziet er echt prachtig uit!
Culinair genieten van vegetarische gerechten kan bij de Kop van ’t Land in Dordrecht. Chef-kok Ewout kookt hier zonder vis en vlees maar altijd met de meest verse, biologische producten. Denk jij dat vegetarisch eten saai is? Laat je hier verrassen met dagelijks wisselende overheerlijke menu’s. Tip: bestel er bijpassende biologische wijnen bij om de avond compleet te maken.
Ga dineren bij JAQ, een restaurant dat regionale en seizoensgebonden gerechten serveert, en slaap daarna in het vijfsterrenhotel Hilton in Rotterdam. Het Hilton ligt in het Lijnbaankwartier; het winkelgebied van Rotterdam. Na een dagje shoppen sluit je de dag culinair af bij JAQ.
Met producten uit het bos en van het land maakt chefkok Berry Thüss de mooiste gerechten rechtstreeks vanuit de natuur op je bord. Bij restaurant De Uitkijk houden ze van culinair eten met eerlijke streekproducten en dit proef je zeker terug.
In Drenthe is een voormalig ziekenhuis omgetoverd tot hotel en restaurant Bitter en Zoet. Hier vind je de ultieme combinatie van design, eten en ontspanning. Plan een spa dagje en maak gebruik van de Finse sauna, de infraroodsauna en kleur-lichttherapieën. Ontbijt hier met brood uit eigen bakkerij en dineer met groente en fruit uit eigen moestuin.
Wie zin heeft in een weekend vol culinaire hoogstandjes is bij Michelinsterren restaurant Merlet aan het goede adres. Hier kookt de chef op basis van de klassieke Franse keuken. Eerst een avond uitgebreid tafelen dan logeren in een van de mooie hotelkamers en de volgende dag nog even nagenieten in het wellness centrum. Dit hotel heeft namelijk een sauna, stoomcabine én zwembad.

Hotel Merlet, Schoorl
Op een steenworp afstand van de gezellige Jordaan in Amsterdam is een historisch gebouw omgetoverd tot Morgan & Mees. Een prachtig boetiek hotel met negen kamers, restaurant én New York style bar. Op de menukaart staan klassieke gerechten uit de Mediterrane keuken en aan de bar worden craft beers, wijnen en goeie cocktails geserveerd. Tip: Morgan & Mees zit nu ook in Rotterdam!
The Hoxton in Amsterdam is zo’n hotel waar je ook graag komt als je er niet logeert. Schuif aan bij Lotti’s Bar & Grill waar je lekkere gerechten eet van burgers tot vis van de grill. Na het eten is het tijd voor cocktails in de bar waar het tot in de vroege uurtjes doorgaat. De volgende dag wordt je wakker met uitzicht op de gracht. Tip: The Hoxton heeft nu een tweede locatie in het voormalige LLOYD hotel en ook daar kun je lekker eten bij Breman Brasserie.
Logeer in een authentieke Groningse borg en dineer bij bijbehorend restaurant Borg Piloersema één van de beste restaurants van Groningen! Chef Dick Soek kookt hier de sterren van de hemel en gebruikt daarbij lokale producten. Lokaal is hier écht lokaal; de leveranciers komen allemaal uit Groningen. Van vis en vlees, tot groente en fruit en van wijnen tot kazen.
Zin in een uitgebreide fine dining diner? Bij The Lobby Fizeaustraat in Hotel V, diner je in de culinaire ‘lobby’. Het hotel en restaurant hebben een chille vibe met een mooi creatief design.
Combineer een overnachting in een luxe suite bij De Lindenhof met een overheerlijk diner in het twee sterrenrestaurant van Chef Martin Kruithof. Veel van de kruiden en groenten die in de keuken worden gebruikt komen uit eigen tuin. Ook hebben ze hier Twentse hoenders die zorgen voor een vers eitje bij het ontbijt. Ps: boek hier het Lazy Sunday arrangement!

De Lindehof, Giethoorn
Wanneer boek jij je weekendje weg bij deze hotels met goed restaurant?