Met de komst van Georgio’s Café Amsterdam aan de Stadhouderskade is de Vondelbuurt weer een Italiaans restaurant rijker. Misschien ken je Chef Fabrizio Pinna van Mario’s in Wijdewormer, dat meerdere keren tot beste Italiaan in Nederland werd verkozen. Nu staat hij aan het roer van deze klassieke trattoria in Amsterdam vlakbij het Leidseplein en het Vondelpark. Ik ben zelf fan van bijna alle George vestigingen in Amsterdam, zoals George Marina en Georgette, dus ik kan niet wachten om ook hier te gaan proeven.
Volg @yourlbb op Instagram
Waan je bij Georgio’s Café Amsterdam even in Little italy
Het interieur van Georgio’s Café Amsterdam is sfeervol. Ik moet eerlijk zeggen, we hadden ook niet ander verwacht. Met houten tafels, karakteristiek, rood wit linnen, vintage foto’s aan de muur, een marmeren vloer en de bar die een echte eye catcher is in de zaak. Zelf omschrijven ze het interieur als ‘Old New York meets Dutch flair’, alsof je het Little Italy uit de jaren vijftig binnenstapt. Warm en uitnodigend, traditioneel maar zeker niet oubollig.
De menukaart van Georgio’s Café Amsterdam
Op de kaart staan oude klassiekers van George Bistro, zoals: Eggs Georgette en de Bavette Steak. De specialiteit van de chef is de Spaghetti Parmesan met truffel, die live aan tafel wordt bereid in een hele Parmezaanse kaas. Laat dat nou net mijn lievelingsgerecht zijn. Er is daarnaast keuze uit 3 pizza’s (tuna, salmon en vega) die gemaakt worden van biologisch bloem van klassieke tarwe uit Italië. De huisgemaakt pasta’s zijn eenvoudig en dat is precies waarom we de Italiaanse keuken zo lekker vinden. Denk aan pastas als arrabiata, vongole of een risotto.
| Handig om te weten: Georgio’s Café Amsterdam is van maandag tot vrijdag vanaf 17 uur geopend en in het weekend vanaf 11.30 uur.
Dit bericht bekijken op Instagram
YourLBB's nieuwste lijstjes
Heb jij zelf nog tips voor leuke hotspots die binnenkort de deuren open of net open zijn? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!
Ontvang jij al wekelijks de nieuwsbrief van Your Little Black Book in je inbox? Met de Amsterdam Weekend Guide én een overzicht van alle nieuwe hotspots en meest populaire artikelen.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Psssst… meer (reis)tips vind je in YOURLBB’s boeken!
- Feed Your Wanderlust – Travel Guide voor een bohemian lifestyle
- Staycation – 22 guides en shortlists voor een vakantie dicht bij huis
- Wanderlust – Urban Travel Style Guide
- De Amsterdam City Guide (Nederlands) & The Amsterdam City Guide (Engels)
Leuk als cadeau voor jezelf of iemand die net zo gek is op reizen als jij!
Liefs,
Nikki
