Broodjeszaken schieten als paddenstoelen uit de grond in onze hoofdstad. Maar de meest gehypte broodjes van Amsterdam? Die vind je hieronder. Geloof ons: ze zijn stuk voor stuk de (TikTok-)rij waard.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Dit zijn ze: de 7 meest gehypte broodjes in Amsterdam
Na decennia waarin koolhydraatarm de klok sloeg, zijn sandwiches (hopelijk voorgoed) weer terug van weggeweest. Dat is fijn, want in Amsterdam kun je niet meer om de geweldige broodjeszaken heen. Het is bijna een misdaad om eens níet een broodje bij een van de vele delicatessezaken en bakkerijen te bestellen. Maar wat zijn nou echt de meest gehypte broodjes van Amsterdam? Je vindt ze hieronder.
Chun
Chun heeft inmiddels maar liefst twee zaken: een in de 9 Straatjes en een aan de Spuistraat. Chun werd in eerste instantie druk bezocht vanwege de matchahype. Later kwam dat door de Koreaanse sandwiches die ze serveren. Vooral de bulgogi-sandwich is een hardloper.
Berenstraat 8 & Spuistraat 122, Amsterdam – chun-amsterdam.com
© Your Little Black Book
Rolling Sushi
In Amsterdam Zuid kun je niet meer om de enorme rijen heen: de sushi-sandwich van Rolling Sushi is en blijft een regelrechte hit. Het crispy ‘brood’ (gemaakt van rijst) maakt het zo’n grote hit en combineert bijzonder goed met de verse toppings.
Beethovenstraat 36, Amsterdam – rollingsushi.nl
© Rolling Sushi, @rollingsushi_nl
Nog meer plekken met de meest gehypte broodjes in Amsterdam
Leauf
Leauf bestaat nog maar kort, maar in die periode maakten ze al gauw naam voor zichzelf. Dat heeft deze zaak met name te danken aan hun ‘Leauf du Chef‘, die eigenlijk maar tijdelijk op het menu zou staan. Het broodje, belegd met gegrilde kip, kimchi en okonomiyaki, werd zo’n hit dat mensen er nu lang voor in de rij staan.
Tweede Goudsbloemdwarsstraat 26, Amsterdam – leauf.com
© Leauf, @leauf
Salvo Bakehouse
Bij Salvo Bakehouse moet je bereid zijn om even te wachten, want ook hier is er één broodje dat volle zalen trekt. Bakker Salvatore Lioniello ontwikkelt hit na hit. Inmiddels is met name de carbonaracroissant een succesnummer, maar zoetekauwen blijven bij de pistachevariant.
Tweede Hugo de Grootstraat 9, Amsterdam – salvobakehouse.com
© Salvo Bakehouse
BunBun
Naar eigen zeggen is BunBun de allerkleinste bakkerij van ons land. En zelfs op klein oppervlak zijn ze creatief met deeg – croissantdeeg welteverstaan. Alle smaken komen aan bod, maar de cheesecakebun is de grootste hit.
Prinsengracht 16, Amsterdam – bunbun.amsterdam
© BunBun, @bunbun.ams
Fort Negen
Fort Negen is een daverend succes. Daarom breidde de bakkerij vorig jaar uit met een sandwichzaak, gewoon een paar deuren verderop. Al gauw was het broodje aubergineschnitzel daar niet aan te slepen, en dat is terecht: het lekkerste brood van Amsterdam, belegd met knapperige aubergine – dat is toch een match made in heaven?
Jan Evertsenstraat 37H, Amsterdam – fortnegen.nl
© Fort Negen
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
