Bak Restaurant
Bak Restaurant, Amsterdam

15 X Fine dining restaurants die niet vega zijn, maar wel vegetarische menu’s serveren

Team YLBB

 

6 maart 2020

Wil je chic uiteten in Amsterdam en ben jij zelf of een van je tafelgenoten vegetariër, maar wil je niet naar een volledig vegetarisch restaurant? Hoewel helaas niet elk restaurant daar rekening mee houdt, zijn er genoeg zaken die dat wel doen. Deze 14 Fine dining restaurants zijn niet vegetarisch, maar serveren wel vega menu’s.

15 X Restaurants die niet vega zijn, maar wel fine dining vega menu’s hebben

Ron Gastrobar

In de keuken waar het ooit allemaal begon voor chef-kok Ron Blaauw, wordt volop vegetarisch gekookt. Op hoog niveau, welteverstaan. Het grootste deel van het uitgebreide menu is vegetarisch, maar ook vegan te bestellen.
Sophialaan 55, Amsterdam – rongastrobar.nl

beste lunch Amsterdam Ron Gastro

© Ron Gastrobar, Amsterdam

Bolenius Restaurant

Sinds 2021 heeft Bolenius een Groene Michelinster, en die dragen ze met verve. Inmiddels hebben ze zich internationaal op de kaart gezet en worden ze zelfs gezien als het rolmodel voor een duurzame keuken. En ben je er toch, ga dan voor een bijzondere wijn-, bier- of sappenpairing.
George Gershwinlaan 30, Amsterdam – bolenius-restaurant.nl

restaurants zuidas amsterdam Bolenius

© Bolenius

Nog meer restaurants die niet vega zijn, maar wel fine dining vega menu’s hebben

Restaurant Flore

In Hotel de l’Europe aan de Nieuwe Doelenstraat vind je Flore, dat een Michelinster bezit. Chef Bas van Kranen kookt hier de sterren van de hemel met ogenschijnlijk simpele gerechten, die al je verwachtingen overtreffen.
Nieuwe Doelenstraat 2-14, Amsterdam – restaurantflore.com

restaurant flore amsterdam

© restaurant flore amsterdam

RIJKS®

Onder leiding van chef Joris Bijdendijk is RIJKS al ruim tien jaar een hit. Sinds 2016 heeft het een Michelinster, en sinds een paar maanden is de plek grondig verbouwd en vernieuwd qua concept. Maar nog steeds kun je er terecht voor fine dining van hoge kwaliteit, met oog voor de natuur. De Nederlandse keuken staat centraal, en je zult verrast zijn door wat die allemaal te bieden heeft.
Museumstraat 2, Amsterdam – rijksrestaurant.nl

Nieuwe restaurants Amsterdam RIJKS

© RIJKS

Nog meer restaurants die niet vega zijn, maar wel fine dining vega menu’s hebben

Watergang

Restaurant Watergang is een intiem restaurant, perfect voor date night of een gezellige avond met vrienden. Ze serveren er een vast menu dat in principe niet vegetarisch is, maar kunnen het wel vlees- en visloos voor je maken. Geef het uiteraard even door bij de reservering.
Weteringstraat 41, Amsterdam – restaurantwatergang.nl

Entrepot

Sinds Entrepot haar deuren opende zitten ze bijna altijd ramvol. In de keuken wordt veel gekookt op open vuur, waaronder hun iconische gerecht van gepofte bietjes met beurre blanc. De kaart bestaat uit verschillende kleine gerechtjes, jij stelt zelf je eigen menu samen. 
Entrepotdok 8, Amsterdam – restaurantentrepot.nl

restaurant entrepot amsterdam

© Restaurant Entrepot

nog meer Restaurants die niet vega zijn, maar wel fine dining vega menu’s hebben

Choux

Choux staat bekend om haar focus op groenten, wat overigens niet betekent dat ze helemaal geen vlees of vis serveren. Rijke, diepe smaken met veel gebruik van wieren, bloemen en fermenten. Het sap-arrangement, bestaande uit uitsluitend zelfgemaakte sappen en gefermenteerde drankjes, is ook te gek!
De Ruijterkade 128, Amsterdam – choux.nl

Choux Amsterdam fine dining vega menu

Choux Amsterdam

Taiko

Eén van de beste Japanse restaurants van de stad is toch wel Taiko in het Conservatorium Hotel. Het restaurant onder leiding van Schilo van Coevorden is modern Japans en ze denken graag out of the box. Een prachtzaak voor iedereen en dus ook vega’s en vegans.
Paulus Potterstraat 50, Amsterdam – taikocuisine.com

Taiko amsterdam

Taiko

nog meer Restaurants die niet vega zijn, maar wel fine dining vega menu’s hebben

Vermeer

Vermeer draait al lange tijd mee en heeft al bijna 30 jaar een Michelinster (op een paar jaar na). Onlangs is het restaurant volledig heringericht, waardoor het ooit wat stijve Vermeer veranderde in een toffe culinaire hotspot met modern-industrieel interieur. 
Prins Hendrikkade 59-72, Amsterdam – restaurantvermeer.nl

Michelin sterren restaurants amsterdam Vermeer

© Restaurant Vermeer, Amsterdam

Arles Amsterdam

Waan je in Frankrijk bij restaurant Arles, een fijne neo-bistro in De Pijp. Doordat de mooie donkergroene muren en lange pijpenla is het er altijd sfeervol, hoe druk of rustig het er ook is.
Govert Flinckstraat 251, Amsterdam – arles-amsterdam.nl

restaurants bib gourmand noord Holland Arles

© Arles

nog meer Restaurants die niet vega zijn, maar wel fine dining vega menu’s hebben

De Kas

Eten in een kas? Dat kan bij Restaurant De Kas in Park Frankendael. Hier wordt gekookt met ingrediënten uit hun eigen moestuin, wat het toppunt van lokaal en seizoensgebonden koken is.
Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam – restaurantdekas.com

bijzondere restaurants amsterdam de kas

© De Kas, @restaurantdekas

Spectrum

Als je op sjiek – poepsjiek, that is – wilt gaan is Spectrum in het Waldorf Astoria the place to be. Chef Sidney Schutte kookt er al sinds de opening van het hotel de sterren van de hemel (twee, om precies te zijn). Het vega-menu is een van de betere van de stad en dat wordt ook gezegd van de alcoholvrije cocktails en pairings.
Herengracht 542-556, Amsterdam – restaurantspectrum.com

Restaurant Spectrum Waldorf Astoria Amsterdam

Spectrum

nog meer Restaurants die niet vega zijn, maar wel fine dining vega menu’s hebben

BAK Restaurant

Gesproken over een eigen signatuur… Als één iemand die heeft is dat Benny Blisto van BAK Restaurant wel. Benny bewijst dat groenten te gek zijn. Wat een rockster in de keuken!
Van Diemenstraat 408 , Amsterdam – bakrestaurant.nl

Restaurant Bak Amsterdam

Bak Restaurant

Café Modern

Vraag je om een goed restaurant in Amsterdam, dan krijg je al snel Café Modern als antwoord. Om de hoek van het gezellige Van Der Pekplein in Amsterdam Noord.
Meidoornweg, Amsterdam – modernamsterdam.nl

van der pekstraat cafe modern hotspots

© Café Modern

nog meer Restaurants die niet vega zijn, maar wel fine dining vega menu’s hebben

Scheepskameel

Tot slot een van mijn lievelings: restaurant Scheepskameel op het Marineterrein, tegenover Nemo. Hier wordt met zoveel flair en kunde gekookt, dat moet iedereen proeven! De kaart bestaat uit vijf categorieën, waaronder Rauwe en Vegetarische gerechten, maar ook Vis/Vlees, Kaas en Desserts. Zo stel je je eigen menu samen, ideaal!
Kattenburgerstraat 5, Amsterdam – scheepskameel.nl

meer Amsterdam tips

restaurants bib gourmand noord Holland Scheepskameel

© Scheepskameel

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

𝟯 𝘅 𝘄𝗮𝗮𝗿𝗼𝗺 𝗱𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝘂𝗹𝘁𝗶𝗲𝗺𝗲 𝗴𝗶𝗿𝗹𝘀-𝘁𝗿𝗶𝗽 𝘀𝘁𝗲𝗱𝗲𝗻 𝘇𝗶𝗷𝗻 

Niet té groot, 
alles op loopafstand,
wél genoeg leuke hotspots!!

𝗗𝗲𝘇𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲𝗻𝗱𝗲 (𝗲𝗻 𝗻𝗲𝘁 𝘄𝗮𝘁 𝗸𝗹𝗲𝗶𝗻𝗲𝗿𝗲) 𝘀𝘁𝗲𝗱𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 𝘇𝗶𝗷𝗻 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗷𝗲 𝗴𝗶𝗿𝗹𝘀 𝘁𝗿𝗶𝗽 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗹𝗲𝗻𝘁𝗲!

Ik heb mega voorjaarskriebels dus tijd voor een mini-escape: alles is te lopen, fijne koffietentjes, boetiekjes om te shoppen en genoeg parels om in 48 uur te ontdekken ✨

Welke stad staat bij jou bovenaan voor een spring getaway? 

Laat het weten in de comments & save voor je volgende girls trip. 🖤

 ✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck
This is your sign to plan your next weekend brunch with friends in Amsterdam 👀

@ottolenghi_amsterdam is officially open and the new go-to hotspot for flavours of the Levant.

Open from breakfast to dinner and I can’t wait to go back for a lazy weekend brunch with a table full of dishes and good conversations. 

Save this one to your Amsterdam Little Black Book 📓!

🖊️ @anne_de_buck 

____________________________

Ottolenghi Amsterdam is a new all-day restaurant near Museum Square by chef and entrepreneur @ottolenghi in @mo_hotels @conservatoriumhotel.
𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗱𝗿𝗶𝗱: 𝗵𝗼𝘁𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗱𝗶𝗲 𝗷𝗲 𝘄𝗶𝗹𝘁 𝘀𝗮𝘃𝗲𝗻

Madrid is zonder twijfel één van de meest mooiste steden van Spanje en daarmee perfect voor een citytrip waar cultuur, goed eten en een vibe die je direct voelt. 🇪🇸 

Voor deze mini guide dook Team YourLBB in de lokale coffee & brunch scene (die momenteel écht on fire is), spotten de hot new hotel openings van dit jaar en gingen we natuurlijk op tapasjacht. Veel tapas.

𝗕𝗥𝗨𝗡𝗖𝗛
 ⦁  @acid.cafe
 ⦁  @casto.house
 ⦁  @panypepinilloscafe
 ⦁  @baba__madrid
 ⦁  @somososom

𝗗𝗢
 ⦁  Lopen door Parque del Retiro
 ⦁  @museothyssen
 ⦁ @ca2mmadrid
 ⦁  Zondagsmarkt El Rastro
 ⦁  Shoppen in Salamanca

𝗦𝗧𝗔𝗬
 ⦁  @thehoxtonhotel Madrid (opent dit jaar)
 ⦁  @mercermadrid (hot new opening dit jaar)
 ⦁  @hoteltotem

𝗙𝗢𝗢𝗗𝗠𝗔𝗥𝗞𝗘𝗧𝗦
 ⦁  @tripea_madrid
 ⦁  @mercadosananton
 ⦁  @mercadovallehermoso

𝗧𝗔𝗣𝗔𝗦
 ⦁  @juruchabardetapas
 ⦁  @laesperanzabar
 ⦁  @masa.vins
 ⦁  @peztortilla
 ⦁  @saladedespiece

 💌Welke stad staat bovenaan jouw citytrip wishlist: Madrid of een andere favoriet?

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck
𝗗𝗲 𝗺𝗼𝗼𝗶𝘀𝘁𝗲 𝘄𝗮𝗻𝗱𝗲𝗹𝗴𝗲𝗯𝗶𝗲𝗱𝗲𝗻 𝗶𝗻 & 𝗿𝗼𝗻𝗱 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺, 𝗛𝗮𝗮𝗿𝗹𝗲𝗺 & 𝗨𝘁𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁 🌿
Zo mooi om de lente langzaam in de natuur te zien.

Deze lijst werd zó vaak gevraagd en ik snap waarom. Soms wil je gewoon even de stad uit, frisse lucht en opladen in het groen.

Van duinwandelingen tot bospaadjes en verborgen meertjes: dit zijn mijn favoriete plekken waar ik zelf graag kom met mijn little family, allemaal binnen ±1 uur van Amsterdam. 

Perfect voor een spontane city escape of weekendwandeling.

Waar ga jij graag wandelen in de buurt van de Randstad?
✖️✖️✖️

🖊️ @anne_de_buck
A new favourite in Amsterdam! Affordable, lovely ambiance and great quality. Let me introduce you to @bouillondamsterdam the hottest new spot in town.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

___________________________________________

Deze reel gaat over een Parijse stijl Bouillon in Amsterdam waar je goedkoop en echt goed kunt eten.
MOOD 👀, ik was vandaag heel vroeg wakker en zat een beetje door mijn foto’s van Bangkok te scrollen 🌴.

Toen dacht ik: hoe leuk als we ter inspiratie onze geboekte en wishlist bestemmingen delen?

Hier staat een safari in Malawi & Zimbabwe 🐆 in de boeken met een stop-over in Nairobi.

Ook ga ik samen met Manuel een paar nachtjes naar Parijs met de trein. Zó veel zin in! Ik ga alle Parijse clichés en meer met hem bezoeken ✌🏼.

Verder op de wishlist: China (meivakantie), midweek Athene & kust (zomer), Londen (altijd een goed idee), Amalfi & Rome (Manuel zijn droom voor de herfstvakantie) & Japan (kerstvakantie incl skiën, tips welkom☺️).

Mijn voornemen voor 2026 is ook om meer leuke dagjes / nachtjes weg te plannen in Nederland. 

En ik zou heel graag ook solo naar Japan gaan, maar goed… eerst moet er weer even gewerkt worden 😅😉.

Speaking off: happy new week!! 
Ik droom graag even weg bij jouw reisplannen.

😘
🖊️ @anne_de_buck
𝗭𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝘇𝗼𝗻𝗱𝗮𝗴𝗺𝗮𝗿𝗸𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗷𝗲 𝗮𝗴𝗲𝗻𝗱𝗮 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗺𝗮𝗮𝗿𝘁 🖤

Maart = de maand waarin mijn favoriete zondagmarkten weer volop opstarten. 

Mijn sunday plans zijn dus snel gemaakt: struinen langs kramen, nieuwe foodtrucks ontdekken en naar huis gaan met een tas vol biologische producten of een goede vintage find.

Wat ik er zo leuk aan vind? Elke markt heeft z’n eigen vibe.
 • @feelgoodmarket voor creativiteit en livemuziek in Eindhoven
 • Vintage heaven bij @ijhallen
 • @sundaymarket met creatieve makers en foodtrucks
 • Curated vintage & design parels bij @cabinetamsterdam 
 • @fairpricedvintage voor het scoren van vintage kleding op veel locaties in NL

Veel plezier!

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

Volg @yourlbb voor de leukste markten, restaurants, travel guides en meer tips om het meeste uit je vrije tijd te halen.

#zondagmarkt #markteninnederland #vintagemarket #weekendtips #yourlittleblackbook
Al ga je maar naar één terras in Amsterdam dit weekend, laat het @caferestaurant.meyer zijn! Wat een aanwinst op het Amstelveld 😍.

Open vanaf 10 uur, een hele fijne lunchkaart, een wijnkaart met een fles rosé voor € 20, maar ook olijf-ijs met kaviaar (niet normaal lekker!).

Ik ga snel terug om ook de avondkaart te proeven. 

Tip: je kunt reserveren op het terras!

En had ik al gezegd dat er een speeltuintje naast zit?

Fijn weekend 😘

🖊️ @anne_de_buck 

PS: volg @yourlbb & @yourlbb.amsterdam voor meer Amsterdam tips en travel guides voor bestemmingen over de hele wereld.

___________________________________________
Beste terras van Amsterdam, best new terrace in Amsterdam, lunch in amsterdam, family friendly amsterdam
My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
@yourlbb_amsterdam

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips