- Amsterdam -

El Pibe Amsterdam: Salmuera en Roses by Sal hebben er een Argentijns zusje bij

19 september 2019

El Pibe Amsterdam, letterlijk vertaald ‘het kind’, is een Zuid-Amerikaans restaurant middenin de Jordaan (op de Westerstraat). Goed nieuws voor iedereen die houdt van de keuken van Argentinië. Dit restaurant is namelijk het nieuw geopende zusje van Salmuera en Roses by Sal. Twee restaurants waar altijd een fijne sfeer hangt en waar je lekker kunt eten (en blijven hangen voor een after dinner cocktail!).

Aan de wanden van El Pibe een bonte mix van Spaanse tegeltjes. Verder zie je in het interieur van El Pibe het getal tien overal terugkomen en dat is niet geheel toevallig. Nummer tien is het rugnummer van de Argentijnse topvoetballer Maradona, en laten de mannen achter deze zaak nu net ontzettende voetbal-fanatico’s zijn.

Volg @yourlbb op Instagram

De menukaart van El Pibe Amsterdam

Bij El Pibe Amsterdam waan je je in Zuid-Amerika, het concept is namelijk geïnspireerd op de geschiedenis, de smaken en de culturen van dit continent. De chef haalt zijn inspiratie uit het Latijns-Amerika van de jaren twintig. Zelf vind ik het onwijs gezellig om urenlang te tafelen met vrienden of familie. En laat dat nu ook ook het concept zijn van El Pibe. Bestel een tafel vol tapas, een cocktail, goed glas wijn of de huisgemaakte bourboncello. Op de menukaart van El Pibe staan onder andere: Gambas, Black Angus tartaar, Chorizo, Ceviche en Chopitos.  Perfect om te delen dus. Ook aan de vega’s en vegans onder ons is gedacht. Op het menu staan verschillende vegan opties, zoals de grilled beetroot salade en de patacones (stukjes groene bakbanaan).

Onze nieuwste lijstjes

Heb jij zelf nog tips voor leuke hotspots die binnenkort de deuren openen of net open zijn? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Ontvang jij al wekelijks de nieuwsbrief van Your Little Black Book in je inbox? Met de Amsterdam Weekend Guide én een overzicht van alle nieuwe hotspots en meest populaire artikelen.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Psssst… meer (reis)tips vind je in YOURLBB’s boeken!

Leuk als cadeau voor jezelf of iemand die net zo gek is op reizen als jij!

Liefs,
Nikki

 

El Pibe

Westerstraat 86

Amsterdam (Amsterdam Centrum)
elpibeamsterdam.nl

Nikki Kant

Meer lezen?