Duddell's Hong Kong

- Hong Kong -

Duddell’s Hong Kong: dim sum met een Michelin-ster

13 september 2017

De brunch bij HOTSPOT Duddell’s in Hong Kong is een begrip!

Dim Sum lovers opgelet, je wilt Duddell’s Hong Kong kennen! Ga hier bijvoorbeeld heen voor een uitgebreide lunch, brunch of diner in de wij Central. Je vindt deze hotspot in de buurt waar ook Amber zit waar ik tijdens mijn een van mijn vorige reizen at. Net als Amber is deze zaak gezegd met een Michelin-ster! Als je buiten staat bij het pand op Duddell’s Street dan zou je niet zeggen dat hier zo’n mooi restaurant zit. Maar laat je daardoor niet misleiden in Hong Kong, want dat zal nog veel vaker voorkomen.

Duddell's Hong Kong

Eenmaal boven bij Duddell’s Hong Kong kom je in een prachtig restaurant, dat authentiek Chinese details heeft maar dan wel op een moderne manier. Het servies is zo mooi dat je waarschijnlijk net als ik het liefst een hele set mee naar huis zou nemen voor je volgende dinner party met vrienden. Als er een stad is in Azië waar ze het vak van interior design goed hebben begrepen dan is het wel Hong Kong. Restaurants als Duddell’s Hong Kong zijn hier de standaard en je begrijpt dat ik daar als foodie en hotspot lover helemaal in mijn element ben.

Duddell's Hong Kong

Meer hotspots in Hong Kong

Duddell's Hong Kong

Lunch en brunch bij Duddell’s Hong Kong

Tijdens mijn laatste reis naar Hong Kong ben ik bij Duddell’s wezen lunchen. En die trappen we in stijl af met een feestelijk glas Ruinart champagne. In Hong Kong zijn is immers een feestje! Als ik daar in mijn nette jurkje van mijn champagne nip kan ik me al bijna niet meer voorstellen dat ik pas die ochtend met Cathay Pacific ben aangekomen in Hong Kong. De vlucht van ruim 11 uur is voorbij gevlogen! Letterlijk ;-). En zo zit ik krap vier uur na aankomst bij Duddell’s Hong Kong om te lunchen. Of eigenlijk is het meer brunch, maar dat serveren ze normaal gesproken in de bovenste ruimte in het weekend. Een aanrader om op tijd te boeken: onbeperkt dim sum en champagne. Klinkt als de perfecte start van het weekend toch?

Duddell's Hong Kong

Duddell's Hong Kong

Duddell's Hong Kong

Eten bij Duddell’s is een feestje! We krijgen de ene na de andere gang van de beste dim sum geserveerd. Na gang nummer twee besluit ik dat Duddell’s linea recta op mijn shortlist met evergreen restaurants in Hong Kong terecht komt. Van die zaken in een andere stad waar je steeds weer terug komt. Als je op zoek bent naar een cheap eat voor dim sum, dan moet je hier trouwens niet zijn. Duddell’s Hong Kong heeft een Michelin-ster! En dat proef je. Dus neem de tijd om hier uitgebreid te gaan lunchen of dineren. Met alles er op en er aan. Bekijk de foto’s hieronder om een indruk te krijgen van de heerlijke gerechten. Wat ik leuk vind aan Duddell’s is dat ze hier authentiek Cantonese gerechten in een modern jasje steken. Dim sum met kreeft, pompoen en Rice Rolls met een spicy krokantje. Allemaal zo lekker!

Tip: er gaat ook een Duddell’s geopend worden in Londen!

Duddell's Hong Kong

Meer in Hong Kong

Duddell's Hong Kong

Hong Kong Travel Tips

> ZO KOM JE ER: tijdens mijn reis vloog ik met Cathay Pacific. naar Hong Kong. Vanuit Hong Kong kun je vervolgens doorvliegen naar tientallen bestemmingen in Azië. Zoek hier direct je tickets >>
> Tip: voor slechts € 100,- kun je met een regulier ticket van Cathay Pacific een stop-over maken in Hong Kong!
> YOURLBB’S FAVORIETE HOTELS IN HONG KONG:
The Peninsula: prachtig uitzicht op de skyline van Hong Kong
Mandarin Oriental: ongekende luxe in die klassieke hotel
Ritz Carlton: in dit hotel zit ook de beroemde Ozon bar
Hotel Stage: hip hotel in de buurt van de avondmarkt bij Temple Street
Madera Hollywood: de locatie van dit hotel middenin Soho is perfect!
The Jervois: een van de beste hotels in de hippe wijk Shueng Wan
Cordis Hotel: heerlijk luxe hotel in Kowloon naast een mega shopping mall
East Hong Kong: leuk lifestyle hotel met een toffe rooftop bar
99 Bonham: lekker hip hotel in de leuke wijk Shueng Wan
W Hong Kong: aanrader als je in de zomer in Hong Kong bent want ze hebben een zwembad!
Cue Hotel: zeer betaalbaar lifestyle hotel in de wijk Wan Chai
One96: logeer je langer in Hong Kong? Ga dan voor een serviced apartment!
The Park Lane Hotel: fijn hotel in Causeway Bay met een te gekke rooftop bar

Ontdek meer cityguides

TIP: ontdek meer leuke adressen en travel tips in mijn boeken DE AMSTERDAM CITY GUIDE & WANDERLUST!

WITH LOVE,
ANNE

Duddell's

Level 3 Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell Street

Hong Kong
duddells.co

Anne de Buck

Meer lezen?