Menu

Dr. Pieper Amsterdam: voor wel heel bijzondere friet op de Kinkerstraat

dr. pieper amsterdam

vers friet en bijzonder concept bij dr. pieper amsterdam

Goed nieuws voor de echte frietliefhebbers! Er is een nieuwe frietzaak op de Kinkerstraat waar je zeker even naar binnen wilt lopen: Dr. Pieper Amsterdam. Dr. Pieper is niet zomaar een frietzaak, het is een hippe frietzaak met een bijzonder concept. Eigenaar Jelle Westland heeft het doel om de beste én meest bijzondere frietervaring van Nederland (en eigenlijk de wereld ;-)), aan te bieden. Dat belooft wat! Momenteel zitten ze nog in de try-out fase, maar binnenkort zal deze frietzaak officieel openen.

Het interieur is donker en mysterieus, anders dan je misschien gewend bent van een frietzaak. Er is vooral veel op details gelet. Er is een aardappel tentoonstelling die je kunt bekijken als je wacht en het interieur (en personeel) is aangekleed met dokter- en wetenschapper items. Cool!

dr. pieper amsterdam

handgesneden friet en verse kroketten bij dr. pieper amsterdam

Wat kunnen we hier bestellen? Op het menu staat handgesneden friet gebakken in kokosolie met huisgemaakte sausen zoals truffel mayonaise, peppaden basilicum mayonaise en chipotle mayonaise. Daarnaast kunnen we bij Dr. Pieper terecht voor verse handgemaakte kroketten zoals een puntpaprika chipotle kroket met tomaat limoen salsa, vegan curry linzen kroket met een Indiase raita en een Old Amsterdam mosterdzaad kroket met Amsterdams zuur. Voor de topping kunnen we kiezen uit sweet pulled chicken of Indonesische runderstoof. Oh my…

Vegans kunnen ook hun hart ophalen bij Dr. Pieper Amsterdam, want het friet wordt gebakken in plantaardige kokosolie en ze hebben vegan mayonaise. En er is dus ook een vegan kroket optie! Maakt de overweging om meer vegan te eten ook weer gemakkelijker voor ons ;-)

dr. pieper amsterdam

Voor wie zich af vroeg waarom de frietzaak Dr. Pieper heet: Westland heeft naar eigen zeggen Dr. Pieper, een bijzondere aardappel wetenschapper, ontmoet in Zuid-Amerika. Vervolgens heeft deze Dr. Pieper hem het geheime recept gegeven voor het beste en lekkerste friet. Nu willen we al helemaal friet eten vanavond!

Ps: In de toekomst zal er ook nog à la minute vers nitro oxygen ijs verkrijgbaar zijn. Wij kunnen niet wachten!

TIP: ontdek meer leuke adressen en travel tips in de boeken van Yourlbb DE AMSTERDAM CITY GUIDE & WANDERLUST!

LIEFS,

LISELOTTE

Photocredits: Dr. Pieper Amsterdam

  • Download the Amsterdam app
  • With over 800 hotspots
  • App Store Google Play
  • Get our
  • Amsterdam app
  • With over 800 hotspots nearby
  • App Store
  • Download here
  • Google Play

DISCOVER YOURLBB'S CITY GUIDES

Collaborations

  • Get our
  • Amsterdam app
  • With over 800 hotspots nearby
  • Download now
  • App Store
  • Google Play
X
Amsterdam App