voormalig personeel van toscanini opent domenica amsterdam
De Noordermarkt was al leuk, en is vanaf nu nóg leuker! Voormalig Chef en sommelier van Toscanini openden onlangs namelijk hun nieuwe spot pal aan dit leuke plein. Chef Carestia is van oorsprong Italiaans en daar zullen we in de keuken veel van terugzien. Samen met Sommelier Schuurman (die maar liefst vijftien jaar in dienst was bij Toscanini) gaat hij de uitdaging aan en opent hij Domenica Amsterdam. ‘Domenica’ betekent ‘zondag’ in het Italiaans en dat is ook het gevoel wat ze willen creëren bij Domenica restaurant. Want volgens hen is het immers ‘altijd zondag op de Noordermarkt’! Nou is zondag toevallig ook mijn favoriete dag van de week, dus ik kan me hier helemaal in vinden.
Het moet een plek worden waar je met je familie of vrienden uitgebreid kunt lunchen (op een zondag dus bijvoorbeeld) maar ook lekker kunt dineren. Zelf noemt Chef Carestia Domenica Amsterdam een ‘city bistro‘. Een informele plek waar mensen met verschillende achtergronden samenkomen. En samen genieten van hoogwaardige gerechten, natuurlijk. Wij kijken ook enorm uit naar de wijnkaart van Domenica Amsterdam, want die schijnt ook heerlijk te zijn! En uiteraard met veel Italiaanse invloeden.
Leuk: Domenica Amsterdam heeft een open keuken! Altijd gaaf om de Chefs aan het werk te zien.
@Domenica
PSSSST… MEER (REIS)TIPS VIND JE IN YOURLBB’S (NIEUWE) BOEKEN!
- Feed Your Wanderlust – Travel Guide voor een bohemian lifestyle
- Staycation – 22 guides en shortlists voor een vakantie dicht bij huis
- Wanderlust – Urban Travel Style Guide
- De Amsterdam City Guide (Nederlands) & The Amsterdam City Guide (Engels)
Happy travels!
WITH LOVE,
WIEKE
Photocredits: © Domenica Amsterdam
Noordermarkt 7
Amsterdam (Jordaan)
