Dining With The Stars Amsterdam

- Amsterdam -

Dining with the Tsars: Bridges x Hermitage

24 september 2014

Eet zoals de Tsaren aten bij Bridges!

Speciaal voor de nieuwe expositie Dining with the Tsars die tot en met 1 maart te zien is in de Hermitage ontwikkelde Chef Joris Bijdendijk van Bridges* en Le Petit Bistro een uniek menu. Tijdens de gehele looptijd van de expositie is het Tsarenmenu te verkrijgen bij sterrenrestaurant Bridges* voor lunch en diner.

Voor het menu liet Joris Bijdendijk zich inspireren door de dinerstijl in de Tsarentijd. Met het speciale menu geeft hij een eigentijdse twist aan de Tsarendiners die in de 19e en 20e eeuw geserveerd werden. Het menu bestaat uit 5 gerechten. Van bloemkool met messenklever kaas tot Oosterscheldekreeft en duif. Gerecht voor gerecht is het genieten!

Bridges Amsterdam Bridges Amsterdam Bridges Amsterdam Bridges Amsterdam Bridges Amsterdam Bridges Amsterdam Bridges Amsterdam

Vanaf 1 november neemt Bobby Rust het stokje van Joris over als Chef de Cuisine van Bridges. Hij werkte eerder bij Ron Gastrobar en ik ben heel benieuwd naar zijn nieuwe inbreng bij Bridges straks. Het Tsarenmenu blijft in ieder geval! Joris Bijdendijk gaat een nieuw restaurant bij het Rijksmuseum opstarten.

Dining With The Stars AmsterdamBen je al een keer bij Le Petit Bistro geweest? Het bistro concept van Bridges.

Snel een lijstje met leuke spots checken?
Van nieuwe restaurants tot lunch cafes en koffie tentjes. Check de laatste lijstjes van Yourlbb hier >>

Dining with the Tsars

Adres: Bridges: Oudezijds Voorburgwal 197 & Hermitage: Amstel 51, Amsterdam
Buurt: Amsterdam Centrum
Website: bridgesrestaurant.nl
PS: meer goede adressen vind je in het Amsterdam Little Black Book. Een guide met alleen de beste restaurants, leukste winkels en coole dingen om te doen in Amsterdam. Iedere dag nieuwe posts over hotspots en lifestyle finds die het leven leuker maken.

Woon je niet in Amsterdam, maar kom je een weekendje naar mijn lievelingsstad? Klik hier voor mijn persoonlijke tips voor hotels en meer!

Tip: ontdek meer city- en travel guides van @yourlbb!

Anne de Buck

Meer lezen?