Charcuteria Amsterdam // Your Little Black Book

30 september 2024

Photo credit: © Charcuteria Amsterdam, @charcuteriaamsterdam

De eigenaren van Barlotta Amsterdam vonden het tijd voor gezinsuitbreiding, en zo zag Charcuteria Amsterdam het licht aan de Czaar Peterstraat. Het is een bekende buurt voor de oprichters, met hun eerste zaak aan de Conradstraat. Nu ook VRR dit jaar de buurt kwam versterken, kunnen we wel zeggen dat ook de Czaar Peterstraat uitgroeit tot een hotspot walhalla in Amsterdam.

AMSTERDAM UPDATES

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.

"*" geeft vereiste velden aan

Sfeer en interieur bij Charcuteria Amsterdam

Bij Charcuteria is de sfeer een stuk meer low-key dan bij Barlotta. Het interieur heeft mediterrane invloeden, met donkerrode muren, hout in warme kleuren en hoge ramen, waardoor de zon er altijd een beetje schijnt. Aan de grote houten bar kun je plaatsnemen voor een diner of een goed glas wijn, en ook staan er flink wat hoge ronde tafels.

De planken aan de wand zijn bezaaid met rieten manden en andere vondsten uit Zuid-Europa, en de knappe koperen pannen hangen opgelijnd achter de bar. Het is een toegankelijke hotspot waar je doordeweeks voor diner en in het weekend voor lunch terecht kunt. De sfeer is altijd welkomend, en er zijn weinig plekken met zo’n enthousiast personeel als deze. Hier vind je een kleine sneak preview van het interieur.

Menu en gerechten bij Charcuteria

Op het menu van Charcuteria vind je een groot scala aan – zoals de naam al doet vermoeden – charcuterie en tapas. Van pata negra tot chorizo, ingelegde olijven, artisjokharten en coquilles. Qua hoofdgerechten is deze plek volledig Italiaans, want er staan altijd vijf pasta’s op het menu. Een klassieke arrabiata, aglio e olio en ragu zijn van de partij, maar het is ook de moeite waard om eens hun pasta verde te proberen.