Chang i Amsterdam Zuid

Amsterdam

Chang-I Amsterdam: heerlijk Aziatisch eten in Oud-Zuid

31 januari 2016

Een foodie reis door Azië bij Chang-I in Amsterdam

Wie net als ik gek is op Aziatisch eten moet snel Chang-I in zijn Little Black Book opnemen. Van origine een Chinees restaurant, maar inmiddels vind je er gerechten uit heel Azië op de kaart. Dit restaurant is perfect voor date night als je het mij vraagt. Het is er donker en intiem en het eten is er heerlijk. Chang-I is één van de chiquere Aziatische restaurants in Amsterdam en ligt verscholen achter het Concertgebouw bij Museumplein. Je moet weten dat het er zit, want anders zou je er misschien niet zo snel belanden. En hoewel Chang-I Amsterdam dit jaar 10 jaar bestaat en dus zeker niet nieuw is wil ik dit pareltje toch met jullie delen.

Chang i Amsterdam

Chang i Amsterdam

De menukaart van Chang-I staat vol met gerechten die geschikt zijn om te delen. Wat ik bij Aziatische restaurants altijd heel fijn vind, want zo kun je lekker veel proeven van de kaart. Wij hebben genoten van een heerlijk 4-gangen menu met bij iedere gang steeds verschillende gerechten. We starten met koude voorgerechten: Thaise salade met Mango, gerookte eendenborst met kumquat marmelade en een Vietnamese wrap gevuld met kippendijen. Heel erg lekker!

Chang i Amsterdam

Chang i Amsterdam

De warme voorgerechten bij Chang-I Amsterdam wil je ook zeker proeven. Ze hebben verschillende dim sum op de kaart staan die nét even bijzonderder zijn dan je gewend bent. Andere voorgerechten om niet te missen zijn de trio van eend, garnalen in tempura deeg en de coquilles met vliegende vis kuit.

Chang i Amsterdam

Chang i Amsterdam

Chang i Amsterdam

Ik ben gek op mie en fried rice en natuurlijk eten we dit als bijgerecht bij de hoofdgerechten. De Thaise vispot is een aanrader net als de lamsrack met pindasaus. Wat is Aziatisch eten toch lekker. Wie nog ruimte heeft voor dessert kan misschien net als wij hebben gedaan iets delen ;-).Na een avond uitgebreid tafelen bij Chang-I begin ik stiekem alweer te fantaseren over de volgende reis naar Azië. Hong Kong of Thailand misschien? Of toch weer Bali? Who knows wat 2016 allemaal gaat brengen! Tot die tijd gaan we voor een reis door Azië in culinair opzicht in ieder geval nog een keer terug naar Chang-I. Een classic om te onthouden!

Chang-i Amsterdam

Chang-i Amsterdam

Chang-i Amsterdam

Chang-i Amsterdam

Chang-i Amsterdam

Chang-i Amsterdam

Chang-I

Jan Willem Brouwersstraat 7

Amsterdam (Amsterdam Oud Zuid)
chang-i.nl

Anne de Buck

Amsterdam Light Festival Foodwalk

bekijk hier alle 6 tips

 

Holiday Gift Guide

bekijk hier alle 16 tips