Café Americain Amsterdam, renovatie aan de huiskamer van de stad
Wie kent het café niet? Het icoon van het Leidseplein, Café Americain Amsterdam, zal op 6 november tijdelijk sluiten voor een complete renovatie. In de jaren vijftig was dit café dé plek waar Amsterdammers samenkwamen, nu wordt het getransformeerd in een moderne brasserie dat opnieuw een tweede thuis voor alle Amsterdammers wordt. Het menu en interieur krijgt een frisse twist en wij kunnen nu al niet wachten op het eindresultaat. Het restaurant wordt half december 2017 heropend. Spannend!
"*" geeft vereiste velden aan
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
Wat kunnen we verwachten? Hoge kwaliteit, een toegankelijke stijl en flink wat persoonlijkheid. Het keukenteam staat vanaf de heropening onder leiding van signature chef Peter Gast en de klassieke gerechten krijgen een nieuwe twist, zoals de bouillabaisse, vitello tonato, Franse uiensoep, garnalencocktail en de nieuwe signature tartaar. Amsterdamse producten worden aangevuld met Nederlandse ingrediënten. Leuk: er worden drie verschillende trolleys geïntroduceerd: een tartaar, patisserie- en desserttrolley!
De bar vormt straks het nieuwe middelpunt van Café Americain Amsterdam. Hier kun je terecht voor een cocktails en koffie van Vascobelo. Niet bekend met Vascobelo? No problem, want straks kun je hier proeverijen van lokale spirits en producten van hem proeven. Het moderne design is ontworpen door Studio Linse en combineert de rijke historie van Café Americain met nieuwe invloeden. Het huidige Art Nouveau decor zal blijven, maar krijgt een moderne twist. Maar wees niet bang, de originele Tiffany-lampen en glas-in-loodramen van het huidige Café Americain blijven ;-)
TIP: ontdek meer leuke adressen en travel tips in de boeken van Yourlbb DE AMSTERDAM CITY GUIDE & WANDERLUST!
LIEFS,
LISELOTTE
Photocredits: Café Americain
