cabron amsterdam

- Amsterdam -

Cabrón Amsterdam: deze Mexicaanse hotspot op de Albert Cuyp wil je kennen

14 mei 2019

Voor taco’s en meer ga je naar cabrón in de pijp

Toen we bij Cabrón Amsterdam aan het eten waren, kreeg ik op Instagram Stories direct berichtjes. Of ik wist wat het betekende in het Spaans. Haha, ja of course! Vrij vertaald betekent het klootzak en nog meer onaardigs, maar Armando vertelt: ” Cabrón betekent in Mexico in slangtaal op straat ook nog iets anders, namelijk delicious. Als je in Mexico zegt “Este taco esta cabrón” zeg je dat de taco lekker is. Vandaar de naam, het is food gerelateerd!” Hebben we die maar direct getackeld voor iedereen die daar ook nieuwsgierig naar is. Je vindt Cabrón Amsterrdam op de Albert Cuypmarkt, een straat waar verrassend veel leuke restaurants zitten die overdag overschaduwd worden door de marktkramen (zoals De Japanner, Calle Ocho etc.). Daar maken ze bij deze Mexicaanse hotspot trouwens slim gebruik van. Op de drukke marktdagen hebben ze hun eigen taco kraam voor de deur van het restaurant en verkopen ze letterlijk streetfood.

Volg @yourlbb op Instagram

Het interieur van Cabrón Amsterdam

Als je binnenloopt bij Cabrón dan heb je het gevoel alsof je een stap terug in de tijd zet. Een ouderwetse Mexicaanse foodbar in cantina stijl ingericht met vintage items. Doordat er echt een aparte bar is kun je hier ook binnenlopen voor een speciaal biertje of cocktail met Mezcal en wat bites aan de bar. Ben je met een groep dan is de ronde tafel gezellig, want de gerechten zijn perfect om te delen.

cabron amsterdam

Meer hotspots in Amsterdam

cabron amsterdam

Dit staat er op de menukaart bij Cabrón Amsterdam

Wie houdt van de smaal van Zuid-Amerika wil hier echt een keer gaan eten. De menukaart staat vol met authentieke Mexicaanse gerechten met moderne Latijns Amerikaanse smaken. Ik zou zeggen: bestel lekker veel gerechten en deel die met je dinner date. De taco’s komen per twee en zijn made for sharing. Ook fijn, zo kun je veel meer gerechten proeven van de kaart. Bestel als je van soft shell crab houdt sowieso de Tacos de Cangrejo. Ook de cocktail met shrimps en avocado is erg lekker! Eigenlijk was er niets dat niet lekker was van de kaart. Ik noem maar even de kroketjes met inktvis, de quesadilla met eend en de taco’s met pulled pork.

Goed om te weten: ze zijn al open vanaf ontbijt! En YESSSS ze hebben er breakfast taco’s op de menukaart staan. Die ga ik snel nog een keer voor jullie proeven!

cabron amsterdam

Tacos de Cangrejo

cabron amsterdam

Croquetas de chipirones

cabron amsterdam

Quesadilla con pato y cerezas

cabron amsterdam

Tacos jackfruit tomatillo

cabron amsterdam

Tacos de Cangrejo

Onze nieuwste lijstjes

Heb jij zelf nog tips voor leuke hotspots die binnenkort de deuren open of net open zijn? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Ontvang jij al wekelijks de nieuwsbrief van Your Little Black Book in je inbox? Met de Amsterdam Weekend Guide én een overzicht van alle nieuwe hotspots en meest populaire artikelen.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

PSSSST… meer (reis)tips vind je in mijn boeken!

Leuk als cadeau voor jezelf of iemand die net zo gek is op reizen als jij!

WITH LOVE,

ANNE

 

Cabrón

Albert Cuyp 166

Amsterdam (De Pijp)
cabron-amsterdam.nl

Anne de Buck

Meer lezen?