asian fusion gerechten bij branie amsterdam op de ten kate
Aziatische gerechten, goede cocktails en de Amsterdamse gezelligheid. Klinkt als een goede combinatie, niet? Dat vonden de twee heren achter de nieuwe hotspot Branie Amsterdam ook. En dat is dan ook precies hun concept voor deze nieuwe zaak. Ze deden al ervaring op bij cocktailbar Porem, wat je misschien al wel kent. Dat was een speakeasy bar op de Geldersekade in Amsterdam Centrum. Die is nu gesloten, maar we hebben dus Branie Amsterdam als waardige opvolger ervoor teruggekregen!
‘Branie’ betekent in het Maleisisch ‘moedig’ ofwel ‘stout‘, en dat zie je hier en daar ook terug bij deze nieuwe spot… Een beetje dezelfde vibe als bij Porem, alleen dan groter, en meer eten. Dat klinkt allemaal helemaal goed wat ons betreft! De cocktails passen ook goed bij de Aziatische gerechten, maar aarzel niet als je liever een virgin cocktail hebt – daar hebben ze namelijk ook ruime keuze in. En wat we verder op de menukaart zien… Bao met krokante kip en kimchi (die ving gelijk mijn blik ;-) ) of eentje met soft shell crab. Verschillende soorten saté en gebakken inktvis. Je begrijpt dat ik als Asian food-lover deze gerechtjes héél snel ga proberen. Ben jij al bij Branie Amsterdam geweest, en wat is jouw aanrader van hun menu?
Volg @yourlbb op Instagram
PSSSST… MEER (REIS)TIPS VIND JE IN YOURLBB’S (NIEUWE) BOEKEN!
- Feed Your Wanderlust – Travel Guide voor een bohemian lifestyle (nieuw in 2018)
- Staycation – 22 guides en shortlists voor een vakantie dicht bij huis (nieuw in 2018)
- Wanderlust – Urban Travel Style Guide
- De Amsterdam City Guide (Nederlands) & The Amsterdam City Guide (Engels)
Happy travels!
WITH LOVE,
WIEKE
Photocredits: Branie Amsterdam
