Borrelen in Maastricht? Goed idee, want als je ergens Bourgondisch kunt genieten, dan is het wel in deze stad. Maastricht staat natuurlijk bekend om zijn cultuur, architectuur én Bourgondische levensstijl. Kortom: hier moet je zijn voor een uitgebreide borrel.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
11 X borrelen in Maastricht
Gouverneur
Bierliefhebbers kunnen hun geluk niet op bij Gouverneur – hét speciaalbiercafé van Maastricht. Deze plek gooit al jaren hoge ogen. Nergens anders in Nederland vind je namelijk een ‘biertaverne’, behalve op deze plek in Maastricht. Daarnaast schenken ze meer dan 300 (!) speciaalbieren en hebben ze een groot, zonnig terras. Ideaal voor een uitgebreide borrel in Maastricht.
Boschstraat 105a, Maastricht – degouverneurmaastricht.nl
© De Gouverneur, @degouverneurmaastricht
Wycker Cabinet
Wycker Cabinet is van alle markten thuis: of je er nu aanschuift voor koffie, lunch, borrel of diner. Het is gewoon een van de fijnste plekken van Maastricht. De klassieke bistro-bar heeft een ‘knipoog’ naar de Mediterrane keuken en ook de wijnen komen niet alleen uit Frankrijk, maar uit allerlei windstreken.
Wycker Brugstraat 29 B, Maastricht – wyckercabinet.nl
© ’t Wycker Cabinet, Maastricht
Nog meer leuke plekken om te borrelen in Maastricht
In den Ouden Vogelstruys
Wil je borrelen of dineren op een iconische, historische plek? Dan moet je bij In den Ouden Vogelstruys zijn natuurlijk. Deze spot ligt midden op het Vrijthof en is dus niet bepaald rustig, maar daarom des te meer genieten. Schuif aan voor een borrel of diner.
Vrijthof 15, Maastricht – vogelstruys.nl
© Vogelstruys, @vogelstruys
Brasserie Tapijn
Brasserie Tapijn ligt in het Stadspark van Maastricht. De naam verwijst naar de voormalige locatie: een tapijnkazerne. Die historische referenties zie je overal terug, van het industriële interieur tot de decoratie. Dat je op deze bijzondere plek ook kunt trouwen, is geen verrassing.
Tapijnkazerne 20, Maastricht – tapijn.nl
Tapijn, @tapijn
De Kaasbar
Kaasliefhebbers moeten maken dat ze naar De Kaasbar komen, want daar staan de kazen en bijpassende wijnen met smart op je te wachten. Tip: ga voor de kaas- en wijnproeverij, waarbij je vier verschillende kazen combineert met drie wijnen en één port.
Koestraat 14-16, Maastricht – dekaasbar.nl
De Kaasbar, @kaasbarmaastricht
Nog meer leuke plekken om te borrelen in Maastricht
Harvey Bar
Harvey’s Bar is een hippe plek in Maastricht, waar je heerlijk binnen zit, maar op zonnige dagen nog liever aanschuift op het terras. Ze serveren lunch, borrel en diner, dus eigenlijk zit je hier de hele dag gebakken.
Hertogsingel 58-C, Maastricht – harveymaastricht.nl
Harvey Maastricht, @harveymaastricht
Lumière
Aan de rand van het centrum van Maastricht vind je deze gezellige borrelspot die ook nog een bioscoop bezit. Eerst borrelen en dan naar de film is hier de normaalste gang van zaken. De locatie is bijzonder, want Lumière zit in de Timmerfabriek, die bestaat uit een voormalig elektriciteitscentrale en twee ketelhuizen.
Bassin 88, Maastricht – lumiere.nl
Lumière Maastricht, @lumieremaastricht
Nog meer leuke plekken om te borrelen in Maastricht
Resto Bar Cinq
Deze Franse restobar heeft maar liefst meer dan zeventig (!) wijnen op de kaart en een uitgebreid Frans menu. Bourgondisch genieten, dus. Extra leuk: op mooie dagen geniet je van je borrel op het terras aan het water.
Cörversplein 5, Maastricht – cinq.nl
Cinq, @cinqmaastricht
Gastrobar Dock Five
Niet ver van Lumière vind je Gastrobar Dock Five, waar je na een borrel net zo lief blijft hangen voor een uitgebreid diner (doen!). Een knusse plek met shared dining-menu waar je je meteen helemaal thuisvoelt, ook als je niet in Maastricht woont.
Bassinkade 5, Maastricht – dockfivemaastricht.nl
Gastrobar Dock Five, @gastrobardockfive
Nog meer leuke plekken om te borrelen in Maastricht
Mes Amis
Bij dit wijnrestaurant (de wijn is hier net zo belangrijk als het eten) proef je lokale smaken – zowel in je bord als in je glas. Een favoriet van het YourLBB-team in Maastricht! Je eet hier vier tot acht (!) gangen met bijpassende wijnen, maar kunt ook voor à la carte gaan. De kennis die ze hier over wijnen hebben is bovendien beyond. Een echte tip voor wijnliefhebbers!
Tongersestraat 5, Maastricht – mesamis.nl
Wijnbar Via Mucca
Bij Wijnbar Via Mucca proef je écht bijzondere wijnen, zelfs van eigen bodem (en natuurlijk uit de buurt). En alles is per glas te bestellen, mocht je een avond lang al het lekkers willen proeven. Naast een uitgebreide wijnkaart worden hier wat kleinere gerechtjes en snacks geserveerd. Ze serveren geen diner, maar in dezelfde straat zitten gelukkig genoeg andere hotspots.
Koestraat 17A, Maastricht – viamucca.nl
Via Mucca Wijnbar, @viamuccawijnbar
