De eerste keer dat we bij koffiebranderij BOON in Den Haag kwamen ontdekten we het bij toeval toen we wat aan het rondstruinen waren in het Hofkwartier. Met de indrukwekkende koffiebrander voor het raam was ik overtuigd dat ik even naar binnen moest, om te kijken wat voor winkel het nou precies is. Het werd al snel duidelijk: een koffiebranderij waar je koffie kunt ruiken, proeven en kopen. Loop je hier binnen, dan merk je het direct. Hier zijn professionals iedere dag bezig met de beste bonen om de beste koffies te branden in Den Haag.
Slow roasted koffie voor thuis of om direct te drinken
Na een lange carrière als chef besloot Lianne om het iets rustiger aan te doen. Koffie branden klonk als een goed idee aangezien ze daarmee, net als met koken, toch nog heel veel kon experimenteren. En dat is inmiddels al jaren goed nieuws voor ons, want bij Boon koop je hoogwaardige Arabica koffie die heel zorgvuldig wordt gebrand volgens de slow roast methode. Dat betekent koffie waar de smaak en aroma’s nog heel goed naar voren komen na het branden.
Ontdek de koffie die bij jou past
De echte koffieliefhebbers kunnen bij Boon dus gewoon een zakje koffie meenemen. Weet je nog niet zo goed wat voor koffie je wilt of kan drinken (elk lichaam reageert verschillend op verschillende soorten koffie), dan kun je bij Boon rustig met eigenaresse Lianne gaan zoeken naar dé koffie voor jou. Tip: Ze organiseren ook workshops mocht jij je kennis over koffie willen verdiepen.
| TIP: op zoek naar een leuk hotel in Den Haag? Bekijk dan snel dit lijstje met Yourlbb’s vier favorieten >>
PINTEREST PIN & SAVE
YourLBB's nieuwste lijstjes
Heb jij zelf nog tips voor leuke hotspots die binnenkort de deuren openen of net open zijn? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!
Meer reistips van Your Little Black Book?
⋒ Via @YOURLBB op Instagram reis je dagelijks met ons mee en delen we heel veel tips die je niet op de blog leest. Klik hier om @yourlbb direct te volgen >>
⋒ NIEUW: Your Little Black Book heeft er een zusje bij! Op Travelkids.co en via @TRAVELKIDS.CO op Instagram lees je baby- en kidsproof tips in dezelfde stijl als je hier gewend bent.
⋒ Leuk als cadeau (voor jezelf): Yourlbb’s boeken zoals STAYCATION en de Wanderlust-boeken. Shop ze hier >>
⋒ NIEUW: over onze favoriete bestemmingen delen we (bijna) dagelijks tips via @yourlbb.amsterdam, @yourlbb.bali en @yourlbb.capetown.
⋒ Ontvang jij al wekelijks de nieuwsbrief van Your Little Black Book in je inbox? Met de Amsterdam Weekend Guide, nieuwe hotspots en de meest gelezen artikelen van de afgelopen week.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
With love,
Anne
| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je onze persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leggen we uit waarom én hoe we de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.
