De beste nieuwe restaurants van Nederland? De Gault & Millau gids voor 2025 is nét gelanceerd en in dit artikel hebben we de nieuwkomers en harde stijgers per provincie op een rij gezet. Een fijne shortlist als je binnenkort een weekendje weg in Nederland gepland hebt!
Ken jij deze goede nieuwe restaurants in Nederland al?
Handig om te weten: een restaurant kan maximaal 20 punten toegekend krijgen. Je kunt er daarom vanuit gaan dat je bij deze zaken heerlijk eet en ze horen dan ook niet voor niets bij de beste nieuwe restaurants van Nederland.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Gault & Millau Gelderland
4 X Beste nieuwe restaurants in Gelderland
Olde Marckt // Aalten
14/20
BarBarella // Arnhem
13.5/20
Lagom Harderwijk
13/20
Maan // Nijkerk
13/20
Deze 13 restaurants in Gelderland zijn gestegen in de Gault & Millau gids van 2025
De Nieuwe Winkel // Nijmegen
17.5/20
Rijnzicht // Doornenburg
17.0/20
Zenith Apeldoorn
16.0/20
Basiliek // Harderwijk
15.5/20
Flicka // Kerkdriel
15.5/20
Broederenklooster // Zutphen
15.0/20
Konijnenvoer // Arnhem
14.5/20
Karels // Braamt
14.5/20
De Portier // Nijmegen
14.0/20
Loca // Arnhem
13.5/20
La Belle Source // Arnhem
13.5/20
Lust // Geldermalsen
13.5/20
Witlof // Nijmegen
13.0/20
Gault & Millau Zeeland
3 X Beste nieuwe restaurants in zeeland
Demain // Cadzand-Bad
16/20
De Kromme Bistro // Hoofdplaat
14/20
De Cleenne Mossel // Bruinisse
13/20
Deze 3 restaurants in Zeeland zijn gestegen in de Gault & Millau gids van 2025
Inter Scaldes // Kruiningen
17.0/20
State // Hulst
13.5/20
Morille // Koudekerke
13.5/20
Gault & Millau Friesland
3 X Beste nieuwe restaurants in Friesland
ODE // Dokkum
14.5/20
Steef. // Leeuwarden
14.5/20
Mearkas // Eastermar
14/20
Dit restaurant in Friesland is gestegen in de Gault & Millau gids van 2025
De Heeren van Harinxma // Beetsterzwaag
16.5/20
Gault & Millau Noord-Holland
18 X Beste nieuwe restaurants in Noord-Holland
Tannay // Amsterdam
14.5/20
Kitchen Nieuwland // Broek in Waterland
14.5/20
Europa // Amsterdam
14/20
Christiaan Smit // Amsterdam
13.5/20
Café Wu // Amsterdam
13.5/20
Auberge cuisine Française / Amsterdam
13.5/20
Zacht Staal // Beverwijk
13.5/20
Éclusier // Bloemendaal
13.5/20
De Lepelaar // Jisp
13.5/20
KID // Amsterdam
13/20
R21 // Amsterdam
13/20
Alba // Amsterdam
13/20
Badcuyp // Amsterdam
13/20
Euro Pizza // Amsterdam
13/20
Roux // Amsterdam
13/20
Wagyu Kanata – The Museum // Amsterdam
13/20
Bruis // Haarlem
13/20
QuiDine // Hoorn
13/20
Deze 17 restaurants in Noord-Holland zijn gestegen in de Gault & Millau gids van 2025
SAAM restaurant // Amstelveen
15.5/20
Coulisse // Amsterdam
15.5/20
The White Room // Amsterdam
15.5/20
Fuku Ramen // Amsterdam
15.0/20
Showw // Amsterdam
15.0/20
até // Amsterdam
15.0/20
Wils // Amsterdam
15.0/20
Zoldering // Amsterdam
15.0/20
De Silveren Spiegel // Amsterdam
15.0/20
Troef // Amsterdam
14.5/20
Foer // Amsterdam
14.5/20
Jaspers // Amsterdam
14.0/20
Oocker // Amsterdam
13.5/20
Sinck // Amsterdam
13.5/20
Lazuur // Amsterdam
13.5/20
Café Modern // Amsterdam
13.5/20
Neder // Alkmaar
13.5/20
BISTRÔT CHAPEAU // Blaricum
13.5/20
Gault & Millau Zuid-Holland
11 X Beste nieuwe restaurants in Zuid-Holland
Lalou // Delft
15/20
Novaela // Delft
14/20
Resumé by 6&24 // Den Haag
13.5/20
Contraste // Hoogmade
13.5/20
Zus // Ouddorp
13.5/20
Café Kiem // Rotterdam
13.5/20
De Coterie // Den Haag
13/20
De Proefstand // Krimpen aan de Lek
13/20
Celest // Rotterdam
13/20
Franky’s Grill // Rotterdam
13/20
Restobar Vista // Rotterdam
13/20
Deze 10 restaurants in Zuid-Holland zijn gestegen in de Gault & Millau gids van 2025
De Harmonie – Restaurant 23 // Rotterdam
15.5/20
Yano // Rotterdam
15.0/20
STER // Rotterdam
14.5/20
CRU // Scheveningen
14.0/20
De Nieuwe Polderkeuken // Stolwijk
14.0/20
Café Visscher // Leiden
13.5/20
Ono // Rotterdam
13.5/20
Fermin // Rotterdam
13.5/20
Sānsān // Rotterdam
13.5/20
Lux // Rotterdam
13.5/20
Gault & Millau Noord-Brabant
9 X Beste nieuwe restaurants in Noord-Brabant
Alma Bistro // Breda
14/20
Spoon // Cuijk
14/20
Cellar Door // Woudrichem
14/20
Sjef’s Table // Rijen
13.5/20
Bomas // Sint-Oedenrode
13.5/20
GIST // Tilburg
13.5/20
Muggels by Gijs // Uden
13.5/20
De Wilg // De Mortel
13/20
Nev // Eindhoven
13/20
Deze 13 restaurants in Noord-Brabant zijn gestegen in de Gault & Millau gids van 2025
Mei Wah // Eindhoven
15.0/20
The Charles // Nistelrode
14.5/20
Pollevie // ‘s-Hertogenbosch
14.0/20
Faran // ‘s-Hertogenbosch
14.0/20
Vannu // Bavel
14.0/20
Uijttewaal // Breda
14.0/20
De Luytervelde // Eindhoven
14.0/20
In de Oude Stempel // Steenbergen
14.0/20
Sillyfox // Veghel
14.0/20
La Nouvelle Auberge // Tilburg
13.5/20
Benjamin // ‘s-Hertogenbosch
13.0/20
PIT // Heeswijk-Dinther
13.0/20
Ripasso // Terheijden
13.0/20
Gault & Millau Groningen
2 X Beste nieuwe restaurants in Groningen
De Oude Tijden // Groningen
13/20
Savour // Haren
13/20
Deze 4 restaurants in Groningen zijn gestegen in de Gault & Millau gids van 2025
Nassau // Groningen
15.0/20
De Basiliek // Appingedam
13.5/20
De Oude Sluis // Zoutkamp
13.5/20
De Betere Tijden // Groningen
13.5/20
Gault & Millau Limburg
6 X Beste nieuwe restaurants in Limburg
Haricot // Maastricht
14/20
WY // Maastricht
13.5/20
Reua Thai // Nuth
13,5/20
Frunk // Simpelveld
13.5/20
By Taste // Eys
13/20
Enigma // Maastricht
13/20
Deze 7 restaurants in Limburg zijn gestegen in de Gault & Millau gids van 2025
G7 Restaurant // Sittard
15.0/20
Kasteel TerWorm // Heerlen
14.0/20
Le Bon Vivant // Maastricht
14.0/20
Holsterhof // Posterholt
14.0/20
Het Gerecht // Roermond
13.5/20
Sober // Tegelen
13.5/20
Onglet // Maastricht
13.0/20
Gault & Millau Utrecht
5 X Beste nieuwe restaurants in Utrecht
Maeve // Utrecht
15.0/20
Lutum // Wijk bij Duurstede
15.0/20
Goeie Louisa // Utrecht
13.5/20
De Aubergerie // Amersfoort
13.0/20
Heimat // Utrecht
14/20
Gault & Millau Overijssel
3 X Beste nieuwe restaurants in Overijssel
Tuinkamer Priona // Schuinesloot
14/20
Noïs // Zwolle
13.5/20
Robuust // Vollenhove
13/20
Deze 7 restaurants in Overijssel zijn gestegen in de Gault & Millau gids van 2025
Carelshaven // Delden
14.5/20
De Woage // Gramsbergen
14.5/20
Salty Seafood Restaurant // Zwolle
14.5/20
’t Arsenaal // Deventer
14.0/20
De Oude Smidse // Steenwijk
14.0/20
Coperto // Zwolle
14.0/ 20
Hoog Holten // Holten
13.0/ 20
Gault & Millau Drenthe
Dit is het Beste nieuwe restaurants in Drenthe
Rikus // Eext
13/20
| TIP: bekijk hier de YLBB-shortlist met de mooiste vakantiehuizen in Drenthe >>
