Naar verluid werd de voorloper van matcha-thee voor het eerst rond het jaar 600 gedronken in China, waar het destijds was voorbehouden aan elite en adel. Een paar eeuwen later werd de groene theesoort extreem populair in Japan, en dat is precies de matcha die wij tegenwoordig ook in het Westen kennen. In Japan drinken ze ‘m het liefst ‘puur’, in Nederland kiezen we vaak voor een latte-variant. Onze hoofdstad is de thuisbasis voor oneindig veel kwalitatieve koffiezaken, maar een goede matcha latte vinden is een ander verhaal. Daarom: hoog tijd voor een overzicht van de zaken die snappen hoe ze deze traditionele drank serveren. Ontdek dé hotspots met de beste matcha latte van Amsterdam hieronder.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Hier drink je de beste matcha latte van Amsterdam
De ene matcha is de andere niet. Wanneer je thuis aan de slag wil met deze thee, let er dan op dat je de juiste blend aanschaft. Ga naar een delicatessezaak om informatie in te winnen, want niet elke matcha-soort is geschikt om thee mee te maken. ‘Cooking blend’ gebruik je bijvoorbeeld om mee te koken, ‘drink blend’ om thee mee te maken.
Matcha is vooral de laatste jaren erg populair geworden, met name door de opwekkende werking en frisse smaak. Vaak wordt er geclaimd dat koffie zorgt voor een enorme cafeïne kick, waarna je na een uur of twee crasht. Bij matcha zou dat minder zijn; de energie die je ervan krijgt (er zit theeïne in) blijft geleidelijk aanhouden, in plaats van met grote pieken en dalen. Wat ook de reden moge zijn waarom je de drank graag drinkt, áls je er een bestelt, dan wil je gewoon zeker weten dat-ie goed is. Tijd voor een overzicht van de zaken met de lekkerste matcha latte van Amsterdam.
Toki
Toki biedt niet alleen de beste koffie van de hoofdstad, maar misschien ook wel de lekkerste matcha latte van Amsterdam. Al sinds de start in 2015 schenken ze Bellocq matcha, afkomstig van een jonge theeboer uit Shirakawa, Japan. Bij Toki is het motto ‘go slow,’ wat het de ultieme plek maakt om op een doordeweekse ochtend te genieten van een krant met een enorme kop matcha latte. Het interieur van deze zaak is geïnspireerd op Japan, net als de naam: ’toki’ betekent ’tijd’ in het Japans.
Toki, Binnen Dommersstraat 15, Amsterdam
Luuk’s Coffee
Luuk’s Coffee wordt met de week populairder, en wij snappen wel waarom. De koffie is goed, en het lichte interieur van de zaak maakt dat je er wil blijven hangen. Naast zoete lekkernijen, koffie en verse thee bereiden ze bij Luuk’s Coffee ook matcha latte met elke soort melk die je je kunt wensen – warm of koud. Zonder twijfel een van de lekkerste matcha latte van Amsterdam.
Luuk’s Coffee, Westerstraat 3 en Vijzelgracht 49, Amsterdam
Meer zaken met de beste matcha latte van Amsterdam
Chun
Chun is een regelrechte TikTok hype – de rijen zijn eindeloos, maar dat heeft een reden die verder reikt dan een TikTok-gekte. Hun broodjes zijn subliem, en hun matcha steekt boven elke andere uit. Bij Chun maken ze zo goed als alles van matcha: van ijs tot gebak en koekjes – je kunt het zo gek niet bedenken of Chun heeft het geprobeerd. En als we de rijen moeten geloven, dan vind je hier toch echt de beste matcha latte van Amsterdam.
Chun Café, Berenstraat 8, Amsterdam
AO Bar
AO Bar zit vlakbij het Westerpark, en heeft een frisse, lichte inrichting, net als Luuk’s Coffee. Naast sterke koffie, is matcha latte een van AO Bars specialiteiten. Om de matcha-ervaring nog wat completer te maken, heeft AO Bar af en toe exposities, onder anderen van Japanse artiesten.
AO Bar, Van Hallstraat 97, Amsterdam
Meer zaken met de lekkerste matcha latte van Amsterdam
Mundi
Bij Mundi ben je aan het juiste adres voor een goede matcha latte. Op de Postjesweg is dit adres vaste prik voor omwonenden, maar ook zij die in andere stadsdelen van Amsterdam wonen springen op de (elektrische) fiets voor een heerlijke kop matcha en weekendse gezelligheid.
Mundi, Postjesweg 98, Amsterdam
Oficina
Een ‘kantine en food design studio’ noemen ze zich zelf. Platgeslagen komt dat neer op eten en drinken dat er érg goed uitziet, inclusief toegewijd personeel dat keer op keer verrast met een nieuw aanbod en tijdloze klassiekers. Wanneer je er binnen stapt, voelt het overigens net alsof je even in Japan bent. De rust, sereniteit en minimalistische inrichting ademen Japan, net als hun matcha latte van de hoogste kwaliteit matcha.
Oficina, Jan van Galenstraat 147, Amsterdam
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
HÉT WEEKENDJE WEG VOOR FOODIES?
Vanaf nu wil je iedere city trip naar Barcelona met culinair Catalonië combineren!
In deze nieuwe Catalunya Travel Guide deel ik de beste tips uit mijn LITTLE BLACK BOOK voor de ultieme roadtrip langs de lekkerste restaurants, unieke hotels, must-visit wijngaarden en meer bijzondere food-adressen.
🔎Save alle must-know tips voor je volgende trip!
CATALONIË TRAVEL GUIDE
🍴STOP 1: Esperit Roca @esperitroca
Must do: logeren & Michelinsterren eten bij de ROCA brothers.
🍴STOP 2: Oller del Mas @ollerdelmas
Must do: logeren, dineren, wijngaarden en wijnkelders.
🍴STOP 3: Gramona @gramona1881
Must do: proeverij van Corpinnat (de grandcru onder de Cava).
🍴STOP 4: Bodegues Torres @familiatorreswines @bikemotions
Must do: fietsen door de wijngaarden, wine cellar tour & tasting uit het vat.
🍴STOP 5: Xerigots @xerigots
Must do: (wijn)proeverij met kazen uit Catalonië.
🍴STOP 6: Bodegas Abadal @vinsabadal
Must do: wijnproeverij en historische wijnkelders bezoeken.
🍴STOP 7: Món Sant Benet @hotel_monsantbenet & L’Ó restaurant @lorestaurant
Must do: logeren bij een klooster en Michelin-sterren.
🍴STOP 8: Celler de l’Hospital de Sitges @malvasia_sitges
Must do: authentieke Catalaanse gerechten & wijnproeverij.
Waarom ik zo verliefd ben geworden op deze regio is als mede foodlover waarschijnlijk wel duidelijk na het lezen van de volledige guide via 🔗link in bio <3.
Tijdens de roadtrip met @catalunyaexperience kreeg ik al verschillende berichten van volgers die binnenkort ook die kant op gaan.
Veel plezier met al deze tips voor de beste restaurants, leuke wijngaarden om te bezoeken en unieke hotels in Catalunya
✖️✖️✖️
ANNE
#catalunyaexperience #yourlbbcollab #CatalunyaTravelGuide #BarcelonaRoadtrip #TastyCatalonia #CWRG2025
#CulinaryTravel
Nieuwe lievelings van het team achter Metro!
Ik neem je mee naar @caferestaurantsandberg waar je 7 dagen per week kunt lunchen in Amsterdam alsof het weekend is.
En zo werd een doodgewone woensdag opeens een little Friday ☺️ met 🦪, 🥂 en meer 🍾.
Dagkaart meer dan goedgekeurd, nu snel nog een keer terug voor de avondkaart en het bewonderen van de lichtval als het gaat schemeren. 🥺
Had ik al gezegd dat ze ook een terras hebben aan het Museumplein? ☀️
Enfin, onthouden dus als je niet al lang bent geweest, want ik had deze nieuwe spot al paar keer getipt in de AMSTERDAM WEEKEND GUIDE.
🖋️ Die staat ook nu weer live via link in bio.
✖️✖️✖️ANNE
Ik proefde álles op Bonaire – dit zijn de restaurants, eethuisjes en foodtrucks die je moet kennen 🍽️!
Van verse lionfish burgers tot crispy empanadas, ceviche, pastechi en pistache-ijs – ik ging alle eethuisjes, foodtrucks en restaurants af en dit zijn mijn ultieme favorieten.
Bonaire restaurants & foodtrucks die je moet kennen:
🥪 Cactus Blue – Lion Fish Burger @cactusbluebonaire
🔥 Stoked Foodtruck – Chimichurri Burger @stokedfoodtruck
🌮 La Balandra – Fish Tacos @labalandrabonaire
🥐 Artisan Bakery – Pistachio Bun @artisanbakerybonaire
🥟 Rinconcito Paisa – Empanadas
🥤 Smooth Operators – Passionfruit Juice @smooth_operators_bonaire
🍽️ Brass Boer – 3-Course Lunch Menu @brassboerbonaire
🫓 Yhanni’s Arepas – Asado & Chorizo
🥟 Pastechi & More – Pastechi Karni
🍦 John’s – Pistachio Ice Cream
🌮 The Fat Dog – Taco Carne Asado
🥯 Bagel & Bloom – Sesame Bagel w/ Sour Cream @bagelndbloom
🍜 Ling’s Kitchen – Chow Mein & Crab Rangoon
🍨 Gio’s – Ice Cream Special
🐟 Kite City – Tuna Sashimi
🧋 Hi Tea – Crystal Boba & Egg Waffle
🎣 Daily Catch Market – Catch of the Day Tacos
🍋 Plazita de Lima – Ceviche
🐐 Maiky Snack – Sopi di Kabritu
🍸 Cadushy Distillery – Spirit of Bonaire
🍤 Ocean Oasis – Shrimp Toast & Amstel Bright @oceanoasisbonaire
🌭 Pita’s Foodtruck – Smoked Sausage Pita
🥙 Döner Station – Surprisingly Good Kebab
🍗 La Cantina – Caribbean Jerk Chicken @la_cantina_bonaire
Deze nieuwe video is direct een test met een langere reel wat nu kan op Instagram. Zo kan ik nog meer meer tips met jullie te delen. Vaker doen? Ik zou zeggen: save deze lijst voor je volgende trip naar Bonaire of stuur hem door naar je travel buddy!
Op Your Little Black Book vind je nu ook een complete kidsproof guide voor Bonaire.
XXX
ANNE
PS: Ik heb nu alleen de tips gedeeld waar ik tijdens mijn laatste reis ben geweest, andere lekkere fine(r) dining restaurants op Bonaire zijn: Chefs, Biña en It Rains Fishes.
#BonaireRestaurants #FoodieGuideBonaire #BonaireEats #FoodieTravel #HiddenGemsBonaire #BonaireFoodguide #EtenOpBonaire #CaribbeanFoodie @bonairetoerisme #yourlbbcollab
Ken je deze hidden gem in Amsterdam al?
Deze nieuwe hotspot zit op de 1e verdieping ín het Stedelijk Museum.
Met een Museumkaart kun je er ‘gratis’ heen. Anders alleen met een ticket.
Hier drink je in alle rust een koffietje.
En eet je het lekkerste home made Pullman brood (aka Japans melkbrood) met eiersalade.
📍 @fonda.amsterdam
Enjoy!
✖️✖️✖️
ANNE @anne_de_buck
WEEKEND TIP ✨ Travel Back in Time at
THE KINGDOM OF THE PHARAOHS
A New Immersive Exhibit in Amsterdam!
📍 @fabriquedeslumieres, Amsterdam
🍴Nice spots for lunch nearby are @cantine_de_caron @caferestaurantamsterdam @dewillem.amsterdam
Happy weekend!
✖️✖️✖️ ANNE
PS: via link in bio lees je de nieuwe Amsterdam Weekend Guide met nog veel meer tips voor dit weekend in Amsterdam 🖋️
_______________________________________________
Things to do in Amsterdam, Amsterdam guide, Westergas, Amsterdam West, weekendtip Amsterdam
Afgelopen week was ik een paar dagen in Barcelona als start van een geweldige rondreis door Catalonië. Deze combinatie gaf me precies hetzelfde gevoel als vorig jaar toen ik New York City en Upstate NY combineerde: vanaf nu wil ik nooit meer anders tijdens een citytrip!
📌 Ik heb zoveel hotspots op mijn Your Little Black Book Map gepind dat ik dit jaar zeker nog een keer naar Barcelona terugga. In deze nieuwe reel deel ik wat ik allemaal heb gedaan én tips voor leuke & betaalbare hotels.
SAVE deze tips voor jouw volgende reis naar Barcelona!
EAT
🍴Proef Catalonië met een uitgebreide lunch of diner bij het @michelinguide bekroonde @Aleiarestaurant ⭐️.
🍴Eet lekker wat tapas bij het gezellige Perikeke.
🍴Bestel overal Pan con Tomate, zo lekker!
🍴Ga uitgebreid tafelen bij @BarBrutalBarcelona.
🍴Proef het typisch Catalaanse dessert Pan con Chocolate bij bijvoorbeeld Tapas24. Thanks @barcelonachocolatetours for recommending!
DO
✨Bekijk Modernist Architecture, zoals Casa Batlló of Casa Fuster.
✨Drink een glaasje vermouth voor het diner.
✨Dwaal door de wijk El Born.
✨Koop eetbare Catalaanse souvenirs, zoals jamón en romesco-saus.
✨Ga naar het strand!
STAY
Een paar fijne tips waar ik recent logeerde die regelmatig goede deals hebben:
🗝️Hotel Alexandra / @alexandrabarcelonahotel .
🗝️W Hotel Barcelona / @wbarcelona.
🗝️The Hoxton Poblenou / @thehoxtonhotel.
PS: binnenkort deel ik alles wat je wilt weten voor die trip door Catalonië, dus houd @yourlbb in de gaten voor meer reistips.
#Barcelona #Catalonië #BarcelonaTravel #BarcelonaCityTrip #CataloniëTips #CatalunyaExperience #BarcelonaHotels #YourLittleBlackBook #BarcelonaTips #BarcelonaGuide #VisitBarcelona #BarcelonaEats #BarcelonaFoodie
Tips voor jou van deze maand so far 🖤!
1, 2 & 3) Zet een bezoek aan het @stedelijkmuseum maar op je lijstje. Rondje langs de nieuwe Kiefer tentoonstelling en daarna koffie bij het nieuwe @fonda.amsterdam (als je Museumkaart hebt kun je gratis naar het café op de 1e).
4) Daarna uitgebreid lunchen bij @caferestaurantsandberg (ook nieuw, van het team achter Metro in Noord!). Dikke aanrader!
5) Eerste soft serve van dit jaar 🍦.
6, 7 & 8) Spontaan op woensdagmiddag naar het strand en bitterballen en vino in de zon bij @republiekbloemendaal <3.
9 & 10) Saturdays well spent: met de boys naar Het Rijk Der Farao’s bij @fabriquedeslumieres.
11) Ik bestel bijna nooit meer eten, want: valt altijd tegen… Maar voor @sushi.fanatics maak ik een uitzondering. 🥢
12 & 13) Kleine reminder om op zondag vaker te gaan wandelen (buiten de stad) en gezellig ergens iets drinken. Hier zijn we op de heide bij Blaricum. Daarna wat gedronken bij de @deeendracht.blaricum op het terras in de zon (maar geen foto, haha). Tips voor andere leuke terrassen in de natuur welkom!
14) Lunchen met @moniquevanloon bij het nieuwe @bistrofeline.
15 & 16) HELLO BARCELONA! Net aangekomen voor een week in Catalonië om een nieuwe Little Black Book te maken voor @catalunyaexperience. Pinch me! ☺️ Het trapte af op de rooftop van @mo_barcelona. Uiteraard met Cava 🍾 en heel veel lekker eten. Stay tuned voor een weekupdate uit Barcelona volgende week!
| PS: ik begin zo veel plezier te krijgen in het delen van deze kleine updates met foto’s en tips die anders in mijn camera roll zouden verdwijnen 🥰. Een inkijkje achter de schermen bij YOUR LITTLE BLACK BOOK. Hope you like it!
✖️✖️✖️ ANNE
#travelblogger #traveldiary #amsterdamlife #catalunyaexperience #tastycataonia
Dit koude weer is echt PERFECT voor deze spot in De Pijp! Bij restaurant @heemelrijck schuif je namelijk aan voor traditionele Hollandse gerechten in een ouderwets bruin café interieur. Lekker cosy ✨. En zorg dat je ruimte hebt voor een wentelteefje als dessert. Die zijn daar the best!
#depijp #amsterdamrestaurant #amsterdamfoodguide
Wat er achter de schermen bij Your Little Black Book allemaal gebeurt? Tijd voor een nieuwe update! Februari was kort, leuk en is echt voorbij gevlogen!
Nieuwe hotspots en gezellige industry events… met de lentezon is het leven gewoon een stuk leuker. In februari haal ik ook altijd de bezem door alles wat niet meer nodig is. Van closet cleaning tot het opruimen van de back-end van de website en de weg vrijmaken voor nieuwe plannen.
Afgelopen maand zat ik veel bij developpers en er komen zulke toffe dingen aan!
In dit photo-diary neem ik je mee INSIDE Your Little Black Book <3. Heb je vragen over een van de updates? Laat het mij weten!
PS: Deze update komt iets later dan gepland, omdat ik een kleine ingreep heb gehad. Gelukkig bijna weer helemaal up and running :-).
XXX ANNE
2) MEXICO STAD PREPPINGS
Pinch me! Dit jaar gaat er eindelijk een Mexico City Little Black Book komen. De voorpret begint voor mij altijd met het boeken van de restaurants. @pujolrestaurant here we come!
Tips voor CDMX meer dan welkom trouwens :-).
3) WSET2 GEHAALD
CHEERS! Want mijn WSET2 diploma dat ik via @amsterdamwineacademy haalde, is in de pocket. Dat ik goed wijn kan drinken wist ik al, maar nu mag ik er ook best op niveau iets van vinden. Welke food gerelateerde cursus ik hierna ga doen? Misschien iets met snijtechnieken, brood of de diepte in bij een Aziatische keuken. Tijd vrijmaken voor dit soort zelfontwikkeling waar je zelf echt blij van wordt, zou iedereen zichzelf moeten gunnen.
4) SHOP DRANG
Met lentekriebels de stad in gaan is zó gevaarlijk, dus ging ik naar huis met tassen vol nieuwe kleding. Eerst ruimte in mijn kast gemaakt en weer heel veel opgestuurd naar @sellpy. Sowieso een dikke aanrader voor iedereen die ongemerkt wil sparen voor een leuke reis of een bucketlist diner bij een bijzonder restaurant. Ik deelde dit al eerder: spullen die je niet gebruikt gewoon direct verkopen. Met de code ‘anne2’ kun je bij Sellpy nu 2 gratis tassen aanvragen!
5) THUISWERKLUNCH
Simplicity op zijn best.
TEKST GAAT VERDER IN DE COMMENTS
Dit is de coolste boottrip ever! En ik heb heel wat boten van binnen en van buiten gezien tijdens 13 jaar Your Little Black Book ;-).
Al zou je maar één ding doen tijdens je vakantie op Bonaire, dan moet het een tour met de @aquaspacebonaire zijn!
Een zeilboot met historie, want het is een oude expeditie zeilboot van Jacques Cousteau die in de 80ies gebruikt is om de onderwaterwereld van walvissen te bestuderen.
Tijdens een tocht met de Aquaspace is die rijke historie nog steeds voelbaar!
⚓️De zeilboot is door de Nederlandse kapitein Peter, zijn dochter Jiske en haar vriend Sven onder handen genomen en is nu te boeken voor een hele bijzondere tour langs de koraalriffen van Bonaire.
Wij maakten de Sunset cruise en dat is echt de perfecte afsluiter van de dag! Kijk maar aan het einde van deze video 😍.
Tijdens de tocht met de Aquaspace kan er ook gesnorkeld worden, maar ik vond het samen kijken naar de vissen in de buik van het schip al zo speciaal… 🐠 ik zou morgen weer terug willen!
Deze unieke experience wil je echt saven in je eigen LITTLE BLACK BOOK 📓 voor als je ooit naar Bonaire🦩gaat.
Wat is de mooiste boottocht die jij ooit maakte?
Ik ben benieuwd!
✖️✖️✖️ ANNE
_____________________________
Tip: op @yourlbb vind je nog veel meer bijzondere dingen om te doen, reisgidsen & lekkere food adressen.
_____________________________
#boottouropbonaire #wattedoenbonaire @bonairetoerisme #bonairetravelguide #bonairetips #bonairemetkids
Vandaag een terrasje pakken? Zet @leo_goudvisch in Amsterdam-Oost maar op je lijstje deze lente!
Deze nog vrij nieuwe bistro is één van de vaste adresjes bij mij in de buurt, waar ik in het weekend graag heen ga met de boys voor lunch of een borreltje op het (verwarmde) terras. Helemaal nu de zon zich weer vaker laat zien!
Wat je wilt bestellen om te delen voor de lunch?
🍴BURRATA
gele biet, vijgen, pistache en citroenvinaigrette
🍴STEAK TARTARE
met ‘Frites uit Zuyd’
🍴GROENE SALADE
met mosterdvinaigrette
En mijn absolute favoriet:
🍴MELANZANE
geroosterde aubergine, tomaat, pesto parmezaan en mozzarella
☀️ Dit is ook een fijn plekje met de kids, want het terras is afgezet en de stoep fiets-vrij. Op de borrelkaart niet alleen ingewikkelde snacks, maar ook gewoon een goede bitterbal of een mini-frikandelletje en dat vinden ze toch het lekkerst 😎.
Als je het mij vraagt best of both worlds met die lekkere lunch- en avondkaart ernaast!
Onthouden dus, want de lente en een seizoen vol terrasdates met vriend(inn)en staat voor de deur 🥰.
Veel plezier!
✖️✖️✖️
ANNE
#terrasamsterdamoost #amsterdamoost #amsterdamrestaurant #terrasinamsterdam #hotspotinoost #beukenplein #amsterdamhotspot
Een niet te missen restaurant op Bonaire?
Deze week was ik terug bij @brassboerbonaire en het was weer zó heerlijk!
Dit fijne plekje met uitzicht op zee komt uit de koker van Jonnie & Thérèse Boer van De Librije*** in Zwolle.
Voor diner is dit één van de reserveringen op het eiland die je ver van tevoren moet maken, maar voor de lunch kun je meestal nog wel terecht. En dat is een dikke aanrader!
Wij schoven aan voor een heerlijk 3-gangen lunchmenu en in deze nieuwe video zie je precies wat we allemaal hebben gegeten. Ze hebben zelfs een kidsmenu 🥰!
Binnenkort deel ik nog veel meer FOOD-tips in het nieuwe Bonaire Little Black Book dat ik voor @bonairetoerisme maak, dus houd @yourlbb in de gaten.
Ben jij wel eens op Bonaire geweest? Ik ben benieuwd!
✖️✖️✖️ ANNE
PS: bij thuiskomst direct een reservering gemaakt bij @delibrijezwolle wat al een tijd op de bucketlist staat om naar terug te gaan.
@yourlbb_amsterdam
