Waar vind je de beste bánh mì van Amsterdam, vraag je je af? In ieder geval bij onderstaande 8 zaken, want hier beheersen ze de bánh mì-kunst tot in de puntjes. Om te beginnen bij het begin: bánh mì is een Vietnamese sandwich die is gebaseerd op het Franse stokbrood, maar dan gemaakt volgens een aangepast recept. Het broodje is vaak een combinatie van rijst- en tarwemeel en kent verschillende soorten beleg. Vaak wordt er gewerkt met gegrilde kip, varkensvlees en paté, maar vegetarische varianten worden steeds populairder. Krijg je al trek? Scoor dan de beste bánh mì van Amsterdam bij een van onderstaande zaken.
8 X Hier eet je de beste bánh mì van Amsterdam
Little Saigon
Hoe kan het ook anders dan dat je de eerste zaak pal op de Zeedijk vindt? Maar dat niet alleen, want Little Saigon – dat met name Vietnamese street food serveert – zit inmiddels ook in Amsterdam Noord. Naast heerlijke bánh mì hebben ze overigens ook hartverwarmende pho; ideaal voor op gure herfst- en winterdagen.
Zeedijk 88 & Johan van Hasseltweg 104, Amsterdam – littlesaigon.nl/amsterdam

© Little Saigon, @littlesaigon_amsterdam
Banh Mi Deli
In een van de prachtige hoekpanden op de Prinsengracht vind je Banh Mi Deli. Een volledig groene zaak waar je niet zomaar voorbij loopt; groen trekt nou eenmaal de aandacht. Vaak staat er een rij, maar die is de moeite waard. De broodjes zijn hier namelijk huisgemaakt. En van veggie tot sous-vide varkensvlees: ze hebben hier alles wat je hart begeert.
Prinsengracht 172H, Amsterdam – banhmideli.nl

© Banh Mi Deli, @banhmi.deli
Nog meer plekken met de beste banh mi van Amsterdam
Bonjour Caphe
Naast het altijd populaire Saint-Jean, zit nóg een steengoede hotspot, die niet lang ongezien zal blijven op TikTok, gokken we zo. Bonjour Càphê Amsterdam gooit al sinds een jaar hoge ogen met alles wat Vietnam te bieden heeft: van rijstwijn tot goede koffie, bánh mì en een flink aantal traditionele klassiekers mét een twist.
Eerste Lindendwarsstraat 1, Amsterdam – bonjourcaphe.com

© Bonjour Càphê Amsterdam
Saigon Caphe
Saigon Caphe vind je aan twee uiterste puntjes van Amsterdam: aan het Gelderlandplein en bij Centraal Station. En dat is fijn, want de broodjes van deze plek behoren tot de besten van Amsterdam. Op het menu prijken zes verschillende soorten, waaronder een varkensvleesspecial. En heb je weinig tijd? Bestel dan alvast online om wachten te voorkomen.
Willem van Weldammelaan 43 & De Ruijterkade 44a, Amsterdam – saigoncaphe.nl

© Saigon Caphe, @saigoncaphe
Cô Ba Sài Gòn
Een culinaire reis door Vietnam beleef je bij Cô Ba Sài Gòn op de Albert Cuypstraat. Iedere dag kun je hier vanaf 11.00 uur terecht voor een Vietnamese bánh mì met keuze uit maar liefst zeven verschillende soorten toppings en beleg.
Albert Cuypstraat 48H, Amsterdam – cobasaigon.nl
Nog meer plekken met de beste banh mi van Amsterdam
Ô Mai
Op een steenworp afstand van het Rembrandtplein vind je Ô Mai, een fijne Vietnamese hotspot aan de Utrechtsestraat. Niet alleen serveren ze verrukkelijke pho’s (soepen), ook ben je hier aan het juiste adres voor overheerlijke bánh mì.
Utrechtsestraat 12, Amsterdam – omai.nl

© Ô Mai, @omaiamsterdam
Viet View
Breng je een bezoek aan de Filmhallen, dan wil je ervoor een bánh mì van Viet View. Als onderdeel van de Foodhallen is het misschien lastig kiezen tussen al het lekkers, maar geloof ons: Viet View wil je niet overslaan. De roergebakken tofu is een must.
Hannie Dankbaarpassage 16, Amsterdam – vietview.nl

© Viet View, @vietview
Nog meer plekken met de beste banh mi van Amsterdam
Nom Nom Vietnamese Eetwinkel
Nom Nom Vietnamese Eetwinkel zit in een zijstraat van het bekende Hoofddorpplein en valt niet op. Dat is zonde, want wie hier in de buurt is, wil een bánh mì van deze plek geproefd hebben. Zo goed als alles is hier huisgemaakt: van de Vietnamese boter tot de paté en charcuterie.
Hoofddorpweg 17, Amsterdam – nomnomamsterdam.nl

© Nom Nom, @nomnom.amsterdam
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam