Restaurant Barracuda liep eigenlijk meteen vanaf de start al storm. En hoe kan dat ook anders, met een bevlogen gezin dat de zaak samen runt? De liefde en passie voor hun werk spat ervan af, en het eten bij Barracuda (een visrestaurant) is gewoon steengoed. En dus zag het team (en dus gezin) meteen heil in uitbreiding. Die is er nu in de vorm van Barracuda Bar Amsterdam, dat iets verderop in de straat ligt.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Waarom je een bezoek wilt brengen aan Barracuda Bar Amsterdam
Restaurant Barracuda in Noord is momenteel één van de meest geliefde nieuwe restaurants van onze hoofdstad. Het restaurant wordt gerund door een hecht gezin: twee broers zijn mede-eigenaren, waarvan één in de keuken staat, hun ouders zorgen voor de mise-en-place. De familiedynamiek is merkbaar tot in de kleinste details; een enkele onderlinge blik binnen het gezin zegt meer dan duizend woorden – ze zijn perfect op elkaar ingespeeld. Iedere tafel heeft een eigen menu, waarop je aankruist wat je wilt eten.
Het restaurant kreeg lovende kritieken van onder andere Het Parool en loopt mede daardoor sinds het begin al storm. Het gaat zelfs zo goed, dat het tijd werd voor ‘gezinsuitbreiding’ – en nu is Barracuda Bar Amsterdam een feit. Een fijne plek aan het water – een paar deuren verderop in de Aambeeldstraat – waar ze de lekkerste drankjes (van cocktails tot wijn en bier) én een enorm snackassortiment serveren. En het fijne is: bij mooi weer nuttig je dat allemaal op het terras, aan het water, in de zon. Dankzij de felgekleurde zonnebedjes zou je bovendien bijna vergeten dat je in Nederland bent. Die strandbedjes zijn overigens per dag te huur voor €15.
© Barracuda Bar, @barracuda__bar
Menu Barracuda Bar
Een watermeloen daiquiri, anyone? Daar hoeven we niet lang over na te denken voordat we een volmondig ‘ja’ antwoorden. De cocktails op deze plek zijn trouwens zeer betaalbaar – niet alleen voor Amsterdamse begrippen. Ook het snackmenu is om over naar huis te schrijven, want wie heeft er nou niet zin in een goed glas wijn, vers tapbiertje of fleurige cocktail met een flinke portie oesters, lamsspiesjes, of focaccia met olijfolie? Naast kleinere hapjes zijn er ook kleine gerechtjes om te delen, zoals de burrata met paprika en ansjovis en een tuinbonensalade met feta. Kortom: een originele en sympathieke hotspot waar je eens geweest wilt zijn.
© Barracuda Bar, @barracuda__bar
LET’S GET SOCIAL
Volg @yourlbb op Instagram
@yourlbb_amsterdam
