bamboa thuisbezorgd amsterdam

- Local Heroes -

Bam Boa voor thuis: heerlijke shared dining gerechten die perfect zijn voor jouw date night

6 april 2020

My-oh-my, het heerlijke terras van Bam Boa is in deze dagen wel een gemis. Zodra het weer kan, dan gaan we! En tot die tijd is er het heerlijke thuisbezorg menu van Bam Boa. Perfect voor date night! Stiekem ook voor een avond met vriend(inn)en als je een grote eettafel hebt en zo gepaste afstand kunt houden. Om de Bam Boa vibes een beetje in huis te halen dek ik de tafel met de rieten placemats die ik een paar jaar geleden uit Bali meenam (lookalike placemats spotte ik recent bij Fonq). Normaal gesproken eten we graag op het terras van Bam Boa. Heerlijk in de zon en ook leuk voor een early dinner met een kleine, want ze hebben een lekker kindermenu. De avond dat Bam Boa thuisbezorgd wordt bij ons in Amsterdam Oost, is extra speciaal. Manuel wordt die dag 2 jaar en eet lekker mee van ons sharing menu!

Bestel hier via Uber Eats

bamboa thuisbezorgd amsterdam

bamboa thuisbezorgd amsterdam

Volg @yourlbb op Instagram

Over Het thuisbezorg menu van Bam Boa (ook voor take-away)

Om te beginnen iets waar we direct blij van worden: Bam Boa doneert voor iedere bestelling die er geplaatst wordt een mondkapje aan doneereenmondkapje.nl. Ik vind het zo mooi om te zien hoe veel horecaondernemers zo ook iets terug doen voor de zorghelden. Bij Bam Boa kun je op twee manieren je bestelling plaatsen: take-away via hun eigen website en thuisbezorging via Uber Eats.

bamboa thuisbezorgd amsterdam

beef tataki met ponzu

bamboa thuisbezorgd amsterdam

bao bun met buikspek en hoisin sauce

Om keuzestress te voorkomen en het bestellen makkelijker te maken, heeft Bam Boa heerlijke sharing menu’s samengesteld. Je kunt kiezen uit drie verschillende menu’s. Ga voor 100% vega, een mixed sharing menu of een sharing menu met vegetarische gerechten en vis. Op de website staat precies aangegeven wat er in de menu’s zit en de prijzen variëren van € 23,- tot € 27,50 per persoon. Het menu kun je compleet maken met lekkere juices, sangria of een flesje wijn! En net als bij Bam Boa zelf zo veel aandacht voor details. Zoals de kaars om het thuis extra knus te maken.

bamboa thuisbezorgd amsterdam

classic ceviche van zeebaars

bamboa thuisbezorgd amsterdam

tropische kipspies

Wij gaan voor het mixed sharing menu en dat is zo’n dikke aanrader. Alles is met heel veel zorg verpakt en op de bijgeleverde seasonings staat precies waarvoor het is en wat je moet doen, zoals bijvoorbeeld de ponzu sauce voor over de beef tataki. Je kunt met het sharing menu alles op tafel zetten, maar het ook zelf onderverdelen in gangen. Bijvoorbeeld eerst het brood met aioli en de homemade cassava chips met avocado dip. Daarna de combinatie van warme en koude gerechten, zoals: beef tataki met ponzu, classic ceviche van zeebaars, tropische kipspies (zo juicy, echt heel goed!), een bao bun met buikspek en hoisin sauce, slow braised beef rib met BBQ sauce, truffled salade van baby spinazie met Parmezaanse kaas (waar we écht het recept van willen hebben).

Bestel hier via Uber Eats

bamboa thuisbezorgd amsterdam

slow braised beef rib met BBQ sauce

bamboa thuisbezorgd amsterdam

truffled salade van baby spinazie met Parmezaanse kaas

Om ons zo veel mogelijk te laten proeven voor deze review hebben we ook wat gerechten uit het vis en vega menu gekregen. De octopus carpaccio is goddelijk! En de zalm in avocado en kokosmelk zo lekker dat ik het niet wilde delen. Bij dit menu zit ook een heerlijke gezond pompoensoepje dat bijvoorbeeld ook leuk is om te verdelen over twee mooie glazen. Als afsluiter een dessert van aardbeien cookie mess met cream cheese (dat ik de volgende dag als ontbijt heb gegeten, gewoon omdat het kan!).

bamboa thuisbezorgd amsterdam

octopus carpaccio

Door de variatie van de gerechten en de zorg waarmee je de gerechten thuis kunt ‘afmaken’ is dit tot nu toe zeker één van onze favoriete menu’s so far qua prijs / kwaliteit. De gerechten geven je ook een echt zomers gevoel, net zoals je dat normaal gesproken krijgt als je bij Bam Boa binnenstapt of op het terras zit. Nu ik dit schrijf zou ik het liefst vanavond weer bestellen… en dat is toch altijd een heel erg goed teken!

Bestel hier via Uber Eats

bamboa thuisbezorgd amsterdam

zalm in avocado en kokosmelk

| THUISRESTAURANT TIPS: Op Your Little Black Book verschijnt bijna iedere dag een nieuwe review van één van onze favoriete restaurants die nu ook thuisbezorgen of aan take-away doen. Je vindt ze in de nieuwe THUISRESTAURANT categorie, samen met heel veel andere handige lijstjes per wijk of soort gerecht. Eet smakelijk! Bekijk alle Corona-proof restaurant tips hier >>

Al gespot dat je op Your Little Black Book nu ook heerlijke recepten kunt vinden om thuis te maken? Klik hier om direct een lekker recept uit te zoeken >>

Meer inspiratie voor thuis? Wij hebben heel veel tips!

CHECK HIER HET STAY IN DOSSIER

Onze nieuwste lijstjes

Heb jij zelf nog tips voor een restaurant dat thuisbezorgd? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!

 Tip de redactie

Meer tips van Your Little Black Book?

⋒ Via @YOURLBB op Instagram krijg je een persoonlijk kijkje in mijn leven én heel veel ‘on the go’ tips. Klik hier om mij direct te volgen >>

NIEUW: Your Little Black Book heeft er een zusje bij! Op Travelkids.co en via @TRAVELKIDS.CO op Instagram lees je baby- en kidsproof tips in dezelfde stijl als je hier gewend bent.

⋒ Leuk als cadeau voor iemand die thuis zit of voor jezelf om even weg te dromen: mijn STAYCATION en Wanderlust-boeken. Shop ze hier >>

Ontvang jij al wekelijks de nieuwsbrief van Your Little Black Book in je inbox? Met de Weekend Guide en de meest gelezen artikelen van de afgelopen week.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

 

With love,
Anne

| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.

Anne de Buck