HAPPY EASTER WEEKEND! Weet jij al wat je dit weekend gaat doen? Misschien ben je wel lekker een weekendje weg? Ik stap in de auto richting Zeeland voor een paasweekend met de familie. Het wordt geen super weer, maar lekker in het bos en op het strand uitwaaien doet het altijd goed! En als het even lukt met eb en vloed, dan gaan we zondag oesters plukken in het wild. Daar kijk ik al de hele week naar uit! Verder ben ik MEGA TROTS dat er dit weekend 5 verschillende Le Food Walk wandelingen zijn in Amsterdam. En ik heb alvast een hele leuke scoop: Le Food Walk Haarlem én The Beach Edition komen er aan! Wil je op de hoogte blijven, dan kun je het best inschrijven voor de nieuwsbrief via www.lefoodwalk.nl en zodra de wandelingen live gaan hoor je het dan als eerst. Verder in deze nieuwe Amsterdam Weekend Guide voor 2-5 april heel veel lekkere food tips. Maar ook weer een fijne dosis met nieuwe on demand tips voor Netflix en alle andere kanalen, voor als het 2e Pasen gaat regenen. Veel plezier tijdens dit lange weekend!
Volg @yourlbb op Instagram
Tafel Dek Inspiratie
Bekijk hier nog 20 tipsAmsterdam Weekend Guide
➊ Hoe leuk is dit! Om te vieren dat BAUT Oost binnenkort officieel de deuren opent op de nieuwe ‘oude’ locatie aan de Wibautstraat trappen ze zondag 4 april af met een Food Court Wibaut. Tijdens FC WIBAUT staan er heel veel lekkere restaurants die allemaal 100 take-away gerechtjes meenemen en OP=OP! Het Food Court is open tussen 12.00 en 16.00 bij Wibautstraat 125 en deze happen kun je er allemaal scoren:
BAUT
– Takoyaki, “oliebollen” with tarama mousse and wild garlic emulsion €5,-
– Yakitori, one = €4,- three = €10,- (Beef / Chicken skin / Okra)
4850
– Grilled squid and lardo hotdog with a squid béarnaise and shiso pickles €8,-
Cafe Panache
– Konro grilled tiger prawn, curry, papaya, peanut €5,-
– Espresso martini €8,-
UNDERCOVER
– Tuna temaki (handroll) €6,-
– Sake 250ml €8,-
Italian Accent
– Homemade Mum’s Ravioli with fresh ricotta, pecorino, saffron, spinach €7,-
VanderVeen
– Babka with cinnamon and peanuts €3,-
– Croissant patisserie with tiramisu €3.5
Restaurant Alba
– Brioche with parfait, chutney & thyme €5,-.
– And some delicacies: 1. Chicken liver parfait €7,-, 2. Carrot hummus €4,-, 3. Kale pesto €4,-, 4. Onion chutney €4.5, 5. Chipotle butter €3.5 & 6. Salted caramel €3.5
➋ Wil je nog iets lekkers bestellen voor het paasweekend? Dan moet je snel zijn en deze tips zeker even checken:
- Bar Alt: we kunnen niet wachten om na de lockdown weer lekker aan te schuiven bij Bar Alt voor een uitgebreid diner of een borrel op het terras. Speciaal voor Pasen hebben ze een mooi 3 tot 6-gangen make-away menu samengesteld. Het menu kan tot en met 1e Paasdag geleverd of afgehaald worden, zodat je het ook nog 2e Paasdag kunt klaarmaken! Bestellen kan via de website >>
- Rouhi Restaurant: officieel zijn ze nog niet geopend, maar na het proeven van de take-away twijfel ik er niet aan dat dit restaurant een succes gaat worden. Asian inspired gerechten en speciaal voor Pasen een geweldige brunch box met een mix van warme en koude gerechten om te delen met zijn tweetjes. Denk aan: Tiramisu cocktail door onze mixologist Sebastien Le Fouler, Forel gravad lax met blini, sumak en crème fraîche, Tamagoyaki met broccoli en knoflook vinaigrette, Wentelteefjes met saffraan custard en aardbeien, Citoen yuzu taartje. Bestellen kan direct bij het restaurant om af te halen of via Thuisuiteten.nl >>
- OKURA & Ciel Bleu Paas brunch: speciaal voor Pasen heeft Okura een heerlijke brunchbox samengesteld met verschillende gerechten om te delen. Wij hebben al even mogen proeven afgelopen weekend en het was ontzettend goed. Van wentelteefjes met Sakura kersencompote tot Aspergesoep met mimosa crumble, oosterse zalm, een éclair van ganzenlever en kweepeer, gevulde eieren met Hollandse garnalen en mascarpone, wentelteefjes en een exotisch paasei. Bestellen kan via de website >>
➌ Zo veel zin in: wij gaan dit paasweekend de The Great RIJKS Bake Off maken met chef Joris Bijdendijk, zijn recept voor de goddelijke madeleines die ze bij RIJKS* altijd serveren. De bakboxen voor thuis kun je gewoon online bestellen via hun website en afhalen in het restaurant. Houden jullie mijn Instagram Stories in de gaten dit weekend? Bestel hier de RIJKS Bake off boxen >>
➍ Het is geen geheim dat ik fan ben van restaurant Daalder* in de Jordaan en dus in deze weekend guide nog een dikke shout out naar het hele team en felicitaties voor het krijgen van hun 1e Michelinster! Wil jij dit sterrendiner thuis proeven? Je kunt Thuis met Daalder online bestellen >>
➎ Toen ik voor het eerst bij Restaurant 212** ging eten twijfelde ik er geen moment aan dat ze een Michelinster zouden krijgen. Afgelopen week werden ze bekroond met de 2e ster! Met vrienden hebben we al plannen om uitgebreid te gaan lunchen bij ze, en je begrijpt: nu ben ik helemaal aan het aftellen tot ze weer open kunnen. Gelukkig doen ze ook make-away! Check hier het menu & bestel direct >>
| VOLG MASTERCLASSES VAN TOPCHEFS: Zin om jezelf dit weekend uit te dagen en beter te leren koken? En dan bedoel ik leren koken van de beste Michelinsterrenchefs van Nederland? Volg Masterclasses via Cheflix van chefs als: Jacob Jan Boerma*** (voorheen Restaurant De Leest), Stefan van Sprang** (Restaurant Aan de Poel), Erik & Juliën van Loo** (Restaurant Parkheuvel), Ron Blaauw** (o.a. Restaurant Ron Gastrobar) en Joris Bijdendijk* (Restaurant RIJKS en Restaurant Wils). Met de code YLBB2021 van Your Little Black Book krijg je 2 abonnementen voor de prijs van 1. Eén voor jou, en één voor een vriend(in) met wie je zo op afstand dezelfde gerechten kunt koken. Lees er hier alles over >>
➏ Ben jij al eens bij Restaurant Wils* gaan eten? Iets meer dan een jaar open en nu heeft het team al een 1e Michelinster bij elkaar gekookt! Ze doen tijdens de lockdown ook geweldige make-away menu’s en verkopen goddelijke broden. Check de website wat je allemaal nog kunt bestellen voor dit weekend >>
➐ Zo ontzettend goed dat Michelin dit doen; voor het eerst werden er dit jaar Groene Michelinsterren uitgedeeld. In Amsterdam zijn twee top-restaurants bekroond met een Groene Michelinster: Restaurant De Kas* (yes! dit restaurant doet ook mee in onze Food Walks in Oost) en Restaurant Bolenius*. Klik op de namen om hun take-away en make-away te checken!
➑ Was je te laat met kaartjes kopen voor Le Food Walk dit weekend? Wandel dan één van de gratis wandelingen van Your Little Black Book en bestel je hapjes gewoon waar jij iets lekkers voorbij ziet komen:
⋙ 4 X street art routes in Amsterdam >>
➒ Aangezien er niet heel veel beters te doen is dan wandelen voor FOOD, blijf ik deze tips voor lekkere broodjes aanvullen! De meest geweldige sandwiches, hotdogs en meer lekkers tussen briochebroodjes. Dit zijn de favorieten du moment:
- Bij The Hoxton haal je de lekkere Nashville fried chicken sandwiches van Pecking Order. Goed nieuws, ze bezorgen ook thuis! Check het hier >>
- Alleen op zaterdag te krijgen en daardoor alleen al de moeite om te proberen. Al is het alleen maar om uit je comfort zone te komen en eens een ander stukje Amsterdam te ontdekken. Of je nu gaat wandelen of op de fiets springt… bij Taverno Wili Becher in Noord staan ze zaterdag tussen 12.00 en 17.00 uur voor je klaar met hun Rueben en Der Zwiebel sandwiches. Check hier hun website >>
- OH yes team Sjefietshe heeft er een nieuwe hit-sandwich bij, de Salmon Sjefietshe Sando. Een sandwich met zalm, maar dan net ff anders. En heb je de hotdoctopus van Sjefietshe al een keer geproefd? Vrijdag vanaf 16.00 uur te krijgen, in het weekend al vanaf 13.00 uur. Trust me. Wil je proeven als je van gegrilde octopus houdt! Check het hier >>
- Dit weekend ben je in de Jordaan ook bij Café Parlotte weer aan het goede adres voor take-away! Heb jij de inmiddels beroemde Parlotte Dog of het Kreeftenbroodje al geproefd? Heerlijk! Maar vlak ook de French Dip en De Potato Parm niet uit, want die zijn misschien iets minder Insta-waardig, maar misschien zelfs nog wel lekkerder! Check hun Instagram pagina voor tijden >>
➓ Zin om even de stad uit te gaan dit paasweekend? Snap ik! Hier wat tips:
► Een rondje Abcoude en Baambrugge gaat ons nooit vervelen. Boodschappen doen bij de Lindenhoff, even blijven hangen bij de speeltuin, kijken en in de stallen en met een boodschappenmand vol lekkers weer naar huis!
► Een perfecte middag of ochtend de stad uit: vertrek al lekker vroeg om te gaan wandelen in de Amsterdamse Waterleiding Duinen. Parkeer bij ‘Dune’, dat is ook de ingang waar de vossen gespot worden. Je kunt verschillende leuke routes kiezen om te wandelen, van kort tot lang. Neem zelf een thermosfles mee met koffie en iets lekkers voor onderweg! Rijd daarna naar Buitenplaats Plantage om bij hun Chef’s Warehouse lekkere boodschappen voor thuis te doen. Stop op de terugweg bijvoorbeeld in Haarlem om nog een kleine stadswandeling te maken!
► Al het wandelen in Amsterdam wel gezien? In dit lijstje heb ik mijn favoriete natuurgebieden op minder dan een uur rijden van de stad op een rij gezet. Ontdek ze allemaal >>
► Vind je het wel fijne lockdown-entertainment om de auto te pakken en een stuk te toeren? Lekker wandelen en misschien zelfs spontaan aan hotelletje pakken? Logeer dan in de buurt van deze natuurgebieden. Heb je zondag direct iets te doen! Ontdek mooie wandelplekken door heel Nederland >>
Blijf jij toch liever binnen? Check dan alle tips voor thuis!
| STAYCATION TIPS: Nu we voorlopig nog niet naar het buitenland kunnen reizen, kan ik mij voorstellen dat je juist deze week op zoek bent naar de beste tips voor Nederland. Dit zijn mijn favoriete boetiekhotels en huisjes in Nederland:
⋙ 7 X logeren in de natuur, van luxe tot glamping >>
⋙ 44 X de fijnste boetiekhotels van Nederland >>
⋙ 12 X kasteelhotels in Nederland voor een romantisch weekendje weg >>
⋙ 3 X logeren in Zwolle voor een verrassende city trip >>
⋙ 12 X nachtje weg zonder de kids >>
⋙ 10 X de mooiste vakantiehuizen en hotels op Walcheren in Zeeland >>
⋙ 4 X favoriete hotels op Texel >>
⋙ 8 X fijne boetiekhotels in Den Bosch >>
⋙ 3 X leuke hotels in Maastricht voor een weekendje weg >>
YourLBB's nieuwste lijstjes
Wil jij wekelijks de Amsterdam Weekend Guide, een overzicht van alle nieuwe hotspots en de meest populaire artikelen in jouw inbox ontvangen? Dan ben je in 5 minuten helemaal up to date! Schrijf je hieronder in voor de wekelijkse nieuwsbrief van Your Little Black Book.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
op vakantie in nederland?
Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een vakantie in eigen land. Vind de perfecte accommodatie en plan dat welverdiende week(end)je weg!
► Hét vakantiehuizen overzicht met de beste tips voor Nederland >>
Tip de redactie
Heb je een leuke tip die op Your Little Black Book thuis past? Laat het weten via onderstaande button en TIP DE REDACTIE!
Volg je Your Little Black Book al op Instagram?
Dit bericht bekijken op Instagram
With love,
Anne
| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.
