Amber Hong Kong

- Hong Kong -

Amber** Hong Kong: voor een bijzondere lunch

5 september 2015

twee sterren lunch bij Amber in Hong Kong

Hong Kong is food heaven en Amber ** in Hong Kong pure verwennerij.
Wanneer ik in een nieuwe stad ben, ga ik altijd heel graag één keer luxe lunchen of dineren. Ik volg Richard Ekkebus al jaren op Twitter en een van mijn volgers raadde zijn restaurant Amber** aan voor mijn trip naar Hong Kong. Nog onwijs bedankt voor de tip! Ik ben bij Amber** gaan lunchen. En ik moet zeggen: ik vond het geweldig!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Amber Hong Kong

Dus JA, ik ben alleen naar een twee michelin-sterren restaurant gegaan. Wat zal ik zeggen? Natuurlijk ga ik liever met vrienden, maar soms tijdens een reis ga ik alleen als ik ergens echt graag heen wil.

Amber Hong Kong
Zo jammer dat Anna, waarmee ik samen op deze persreis naar Hong Kong was, al terug was in Amsterdam. Het was zeker heel gezellig geweest samen. Maar ik laat mijn kans om geweldig te eten nooit voorbij gaan door alleen te reizen. Dus JA, ik ben alleen naar een twee Michelin-sterren restaurant gegaan. Wat zal ik zeggen? Natuurlijk ga ik liever met vrienden, maar soms tijdens een reis ga ik alleen als ik ergens echt graag heen wil.

Meer hotspots in Hong Kong

De eerste keer dat je naar een fancy plek gaat in je eentje, is een beetje oncomfortabel. Vergeet niet om een magazine of ipad mee te brengen ;-). Maar echt, je past je aan en raakt er aan gewend. En er zijn altijd andere mensen die alleen reizen of voor zaken. Jaren later kan ik zeggen dat ik oprecht net zoveel geniet van alleen eten. Maar natuurlijk is een etentje met vrienden wel gezelliger. Vooral bij de luxe zaken waar iedereen heel discreet is en aardig. Ik wilde je er graag wat meer over vertellen, omdat ik mij voor kan stellen dat er mensen zijn die nooit alleen uit eten zullen gaan. Laat staan in een twee sterren restaurant in Hong Kong.

amber-hongkong03

Terug naar Amber ** nu. Dit restaurant is gevestigd in het Mandarin hotel in Hong Kong, De mensen zijn vriendelijk en ze doen hun uiterste best om het de beste dinning ervaring te maken die je ooit hebt gehad. Ik hou er altijd van als mensen zo hun best doen voor je. Goed getrainde mensen die hebben gestudeerd in Europa of de USA.

Lunchen bij Amber ** was de perfecte zondagmiddag voor mij. De lunch bestond uit 6 gangen met passende wijnen. Ik moet eerlijk toegeven dat de chef mij trakteerde op een paar extra gangen. Alles was zo uniek en lekker. Ik hoop dat de foto’s je inspireren om zelf te gaan wanneer je in Hong Kong bent!

Zo kom je er: met Cathay Pacific naar Hong Kong

Cathay Pacific vliegt dagelijks vanaf Schiphol rechtstreeks naar Hong Kong (en vanaf daar ook naar 180 andere bestemmingen wereldwijd). Je kunt al een ticket boeken vanaf €755,- all-in.

Of boek een 6-daagse citytrip vanaf €895 per persoon inclusief vlucht, luchthavenbelasting, transfer, hotel, ontbijt en leuke extra’s. Super deal als je het ons vraagt!

Amber **

The Landmark, 15 queen's road central, Central

Hong Kong
mandarinoriental.com/landmark/fine-dining/amber

Anne

Meer lezen?