afternoon tea

Amsterdam

Afternoon Tea in het Amstel Hotel: zo lekker ziet dit er uit

5 mei 2016

Altijd al eens willen proeven, de afternoon tea van het Amstel Hotel

Soms zijn er van die dingen waar je al jaren iedereen over hoort, maar waar je zelf nooit aan toe komt om te gaan doen. Al sinds ik in Amsterdam woon wilde ik een keer de High Tea bij het Amstel Hotel proeven. Meerdere mensen in mijn omgeving waren enthousiast, dus tijd om het zelf te gaan ervaren. Met uitzicht op de Amstel hebben we bijna drie uur lang de ene na de andere heerlijke gang geproefd. De afternoom tea van het Amstel Hotel is erg klassiek en op en top Engels. Het servies deed me een beetje denken aan bij mijn oma thuis.
afternoon tea
Natuurlijk starten we de afternoon tea met een feestelijk glas champagne! De eerste gang voor ons was een kleine amuse met mouse van vis en caviaar op een kroepoekje.
afternoon tea
Daarna worden de sandwiches gebracht. Die worden geserveerd in ronde borden en zijn onder andere belegd met zalm, kaas en kalkoen. Lekker!
afternoon tea
Als warme gang krijgen we een kroketje met kreeft en een slider (mini hamburgertje) met kip. Gevolgd door de scones die té lekker zijn! Natuurlijk met clotted cream en huisgemaakte jam. Bij iedere gang krijgen we andere thee geserveerd en het is bijzonder te merken wat die smaken doen voor de gerechten.
afternoon tea
De laatste gang is een etagiaire vol met zoete lekkernij. Zorg dat je nog genoeg ruimte over hebt, want alles is even lekker. Maar mijn favoriet is toch wel de merengue met lemoncurd! Omdat we al best vol zitten laten we de rest van de prachtige mini taartjes inpakken om mee naar huis te nemen. Dat was de volgende dag lekker wakker worden bij de koffie ;-).

Anne de Buck

Amsterdam Light Festival Foodwalk

bekijk hier alle 6 tips

 

Holiday Gift Guide

bekijk hier alle 16 tips