Nieuwe, half industriële, half klassieke spot 1 Knickerbocker in Bushwick.
En wederom is er een nieuw restaurant geopend in de coolste hood ever.
We raken aan de praat met de stoere barvrouw en een andere vriendelijke knappert van de bediening. Als zij ons vertelt dat dit ooit een… tja hoe zeg ik dit discreet… een plekje was waar mannen “kwamen” voor een avontuurtje, zijn we een en al oor. Wel echt jaaaren geleden, maar zo’n verhaal is altijd smullen natuurlijk. Ik kan mij goed voorstellen hoe scary deze buurt was toentertijd. Zo eng als het toen waarschijnlijk in dit deel van Brooklyn was, zo hip wordt Bushwick nu. Gelukkig nog steeds met een rauw randje, maar volop in ontwikkeling.
Uiteraard weer een tent die te gek is ingericht. Heel minimaal. Dit is precies wat ik te gek vind. Less is more! Goed dat ze de muren in hun originele staat hebben gehouden, dat geeft het de industriële vibe. Door het gebruik van veel hout ziet het er ook gezellig en warm uit. De ruimte achterin is enorm en er zijn een paar leuke events aan die daar gaan plaatsvinden.
Terwijl we de biertjes goed laten smaken, proberen we de ‘Pig Ears’. Lekker crunchy. Ik bedoel, die moet je gewoon proeven toch? Mijn ‘Seldery’ hoofdgerecht daarna is best lekker, maar vooral de kip van mijn enorm knappe buurman vinden we heerlijk. ;-)
1 Knickerbocker ligt dichtbij de Morgan subway stop (L-train) en het kost je maar zo’n 20 minuutjes vanaf Union Square in Manhattan om er te komen.
De graffiti in deze buurt mag je echt niet mag missen. Na het spotten van de street art loop je dus zo door naar deze nieuwe spot in Bushwick. Heb je al plannen voor de avond? Ga dan voor brunch in het weekend!
Naam: 1 Knickerbocker
Adres: 1 Knickerbocker Avenue
Buurt: Bushwick, Brooklyn, New York
Website: 1-knickerbocker.com
Perfect voor: Etentje met vrienden en check wanneer ze leuke events hebben!
Op het Pinterest YourLBB New York City Guide board vind je ALLE hotspots waar we over schrijven op een handige kaart.
Heb je een iPhone? Download dan Google’s iPhone Field Trip App! Zo ontvang je automatisch een berichtje als je dichtbij een van onze hand-picked leukste ‘places to be’ bent.
PS: meer leuke adressen vind je in het New York Little Black Book. Een city guide met de beste restaurants, winkels en leuke dingen om te doen in New York. Er komen steeds nieuwe adressen bij, dus kijk voor mijn laatste NY avonturen iedere week even online op Your Little Black Book!
Dit is B.!
Altijd al willen weten hoe het is om als 30er in New York te wonen? Volg dan het wekelijkse dagboek van Bianca, die haar Amsterdamse leventje verruilde voor de Big Apple! B. vertelt je alles over haar nieuwe favoriete hotspots, shopping avonturen en events die je niet wilt missen.
