nieuwe rijks restaurant
Rijks © Chantal Arnts

Het nieuwe RIJKS Restaurant is nu open in Amsterdam aan het Museumplein

27 november 2023
Laatste update: 27 november 2023

RJJKS restaurant is een begrip in Amsterdam en alles wat chef Joris Bijdendijk aanraakt lijkt in culinair goud te veranderen. Na bijna 10 jaar en een ingrijpende renovatie is RIJKS® weer geopend en klaar voor de volgende stap. Op de vertrouwde locatie aan het Museumplein koken executive Chef Joris Bijdendijk, chef-koks Yascha Oosterberg en Friso van Amerongen samen met hun team de sterren van de hemel. Verwacht een menukaart met nieuwe gerechten, de bekende RIJKS® klassiekers en jonger en modern interieur. Joris: “Na bijna 10 jaar werd het tijd voor de next step. In het nieuwe RIJKS® hebben we meegenomen wat we hebben geleerd in de afgelopen jaren. We zijn de verbeterde versie van onszelf geworden.

nieuwe rijks restaurant

Rijks © Chantal Arnts

Nieuw menu voor RIJKS® restaurant

Het team heeft de afgelopen maanden hard gewerkt aan een nieuwe menukaart. Een aantal van de gerechten waren al te proeven in de pop-up aan de Zuidas, maar eerlijk is eerlijk: deze gerechten gaan nog beter smaken in het mooie nieuwe interieur of aan de bekende chefs table. Gelukkig zijn de plekken aan de bar niet verdwenen! Op de menukaart vind je gerechten, zoals de millefeuille van rode biet, maar ook veel nieuwe, verrassende gerechten in het RIJKS® NEXT menu. Denk bijvoorbeeld aan gepofte hanenkam met een sambal van Hollandse garnaaltjes. Dit gerecht heb ik zelf al even geproefd tijdens de openingsavond en het is écht ontzettend lekker.

nieuwe rijks restaurant

Rijks © Chantal Arnts

Samenwerkingen met Nederlandse ontwerpers

Het interieur van het nieuwe RIJKS® komt wederom uit de koker van Paul Linse. Er is gekozen voor natuurlijke materialen en kleuren, waardoor de sfeer in het restaurant warm aanvoelt. De keuken is uitgebreid waardoor je verspreid door het restaurant chefs en sommeliers hun gerechten en wijnen ziet voorbereiden. De met wit linnen gedekte tafels zijn verdwenen, de teams dragen prachtige kleding en in het restaurant hoor je voortaan de playlist van chef Joris Bijdendijk zelf. Het nieuwe RIJKS® is ontzettend van deze tijd, persoonlijk en het energieke team weet de top-kwaliteit van alles wat ze doen ontzettend goed over te brengen. Een sterrenrestaurant waar je heen wilt met je vrienden om uitgebreid te tafelen en waar het totaal niet stijf aanvoelt.

Reserveer online

Wat gebeurt er in het nieuwe RIJKS®?

Een van de leukste dingen aan RIJKS® restaurant vind ik altijd de collabs die ze hebben met gastchefs van over de hele wereld. Ook voor het nieuwe jaar worden volop plannen gemaakt; binnenkort wordt het eerste gastchef-event in het nieuwe RIJKS® aangekondigd, waarvoor een internationaal gerenommeerde chef naar het Museumplein zal afreizen. Houd dus zeker hun social media in de gaten. En wil je een bijzonder diner geven voor een grote groep? De private dining van het nieuwe RIJKS® is echt heel gaaf!

nieuwe rijks restaurant

Team Rijks © Chantal Arnts

meer Amsterdam tips

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Weekendje weg in nederland?

Op Your Little Black Book staan honderden staycation tips voor een heerlijk weekendje weg. Vind via de linkjes hieronder de leukste logeeradressen.

Yourlbb approved hotels >>

Hét vakantiehuizen overzicht met de beste tips voor Nederland >>

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL: volg mij op TikTok en instagram

@yourlbb_amsterdam

Volg @yourlbb op Instagram

De mooiste kerstshows bij tuincentra door heel Nederland zijn nú geopend! 🎄

Nog maar 7 weekenden tot kerst… en dit cosy en gratis kerstuitje is perfect om helemaal in de kerstmood te komen. Trust me, ik ben zelf al geweest ;-).

Heb jij een favoriet die niet in deze video staat? Laat het weten in de comments! De complete lijst met 30 tips vind je ook via de link in mijn bio ✨.

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#kerstshows #kerstshow2025 #kerstdecoratie #kerstinspiratie #tuincentrum #weekendtip #thingstodo #nederlandontdekken #winteruitje #gezelligeuitjes #kerstvakantie #kerstgevoel #kerstmarkten #decembertips
Even de stad uit? 🍂 Dit zijn mijn favoriete wandel- & borrelspots in Nederland.

To be honest… ik zie mezelf niet snel buiten de stad wonen, maar in het weekend trek ik juist graag de natuur in. Daarom heb ik een YLBB-shortlist gemaakt met de mooiste wandelgebieden mét een leuke borrelspot in de buurt.

Mijn perfecte zondag? Eerst wandelen, daarna ergens neerploffen met iets lekkers of een warme choco (of vooruit een wijntje met bitterballen!).

📍Van Lage Vuursche tot de Waterleidingduinen en het Amsterdamse Bos, in deze video deel ik mijn favorieten.

Maar… er zijn natuurlijk nog veel meer fijne plekken in Nederland waar je na een wandeling lekker kunt borrelen. Welke tip mag echt niet ontbreken volgens jou? 👇

Save deze post om dit seizoen lekker de natuur in te gaan of stuur ’m door naar je wandeldate. 🍁

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#yourlittleblackbook #wandeleninnederland #borrelspot #nederlandontdekken #natuurinnederland #herfstroutes #wandeltips #nederlandseherfst #wandelingen #natuurwandeling #weekendtips #nederlandvakantie #borrelen #buitenleven #amsterdamweekend #thingstodonetherlands #yourlbb
Forget the classic omakase experience in Amsterdam, this is something else.

Hidden inside burger spot @paindemie_amsterdam and inspired by the Tokyo subway, you’ll find @moyo_amsterdam. A new hotspot redefining the omakase concept. 

Chef @guillaumedebeer is behind this next-level concept, and it shows in every creative detail. But here O-toro and Wagyu take the stage 🥩. 

It’s intimate, creative, and seriously one of the most exciting new openings in Amsterdam right now.

Save this for your next special dinner night 🔥
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

#amsterdam #amsterdamcity #amsterdamfoodguide #amsterdamfood #amsterdamtravel
De mooiste l𝗶𝗰𝗵𝘁𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹𝘀 door heel 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 voor op je 𝗯𝘂𝗰𝗸𝗲𝘁𝗹𝗶𝘀𝘁 dit seizoen

De dagen worden korter, de avonden langer…

En eerlijk? Dat vind ik stiekem één van de leukste dingen aan dit seizoen. Want de overgang van herfst naar winter betekent: lichtfestivals! ✨

Overal in Nederland lichten steden, parken en kastelen op met lichtkunst, projecties en installaties die je het liefst allemaal wilt zien. 

Wat ooit begon met het Amsterdam Light Festival is uitgegroeid tot een van de mooiste wintertradities van het land als je het mij vraagt!

Bij de meeste lightfestivals hebben ze ook gezellige warme choco en foodkraampjes voor iets lekkers to go. 

Perfect voor een winteravond met je lief, familie of vrienden. 

Zie jij jezelf al met een warme chocomelk of glühwein in de hand langs kunstwerken wandelen die straten, parken en grachten in een sprookje veranderen?

📍Van Noord-Holland tot Gelderland; op Your Little Black Book deel ik alle tips in het uitgebreide artikel met de leukste lichtfestivals in bijna iedere provincie in Nederland. 

Geloof mij: dit is zo’n bijzonder uitje om de donkere dagen nét wat lichter te maken. 

Ps: Binnenkort heb ik ook leuk nieuws over de @lefoodwalk bij het @amsterdamlightfestival op Your Little Black Book!

Veel plezier met het maken van plannen.

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck 

#lichtfestival #nederlandtips #winteruitje #yourlittleblackbook #thingstodo #lichtkunst #amsterdamlightfestival #wintervibes #dagjeuit #romantischuitje #herfstdiningen #gluhweinmoment #fallinthenetherlands
Looking for the hottest new spot for a date night in Amsterdam City Centre? Meet @littlebonfire.ams 🔥 

With its cozy vibe it’s the kind of place that feels like an extension of your living room: but with much better food and wine.

On the ever changing menu you’ll find classics to share: from pan con tomate with anchovies, stracciatella with zucchini and peas, to crispy eggplant, vitello and sea bass with clams. Don’t skip dessert: the Basque cheesecake is already my favorite.

This spot is perfect for a date night at the bar or dinner with the girls. 

I think Little Bonfire Amsterdam is a keeper in the city centre! 

📍Little Bonfire
Amsterdam City Centre 

Who are you taking here first? 🖤

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck 

#LittleBonfireAmsterdam 
#AmsterdamRestaurants 
#DateNightAmsterdam 
#AmsterdamCityCentre
#AmsterdamHotspots 
#Amsterdamfoodie 
#Amsterdamtravel
#YourLittleBlackBook
With love,

Anne

| PS: Ken jij Your Little Black Book’s Green Policy? Hier vind je mijn persoonlijke tips hoe je groener kunt reizen en leven en leg ik uit waarom en hoe ik de CO2 uitstoot compenseer van alle reizen die #teamyourlbb maakt.

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips