Update: de leukste ‘nieuwe’ restaurants en winkels op Schiphol op een rij

Weet je wat ik zo leuk vind aan vliegvelden? Het zijn misschien wel de grootste horeca- en retailpioniers ter wereld. Hoe ik daar bij kom? Horecaconcepten uit het buitenland kiezen vaak voor een airport om hun eerste lokale vestiging te openen. Dat hebben we op Schiphol gezien bij Starbucks, maar recent ook weer bij Eataly en Wingstop. En de leukste lokale merken- en retailconcepten op een bestemming? Ook die vind je vaak terug op de luchthaven. Soms zoek ik zelfs op of een winkel ook een vestiging heeft op het vliegveld, zodat ik ruimte kan besparen in mijn koffer voor andere ‘souvenirs’.

Wie mij al langer volgt weet dat ik niet van haasten hou. Dus zorg ik er altijd voor dat ik ruim drie uur van tevoren op Schiphol ben. Ik reserveer een tijdslot voor de securitycheck, waardoor ik daar ook zo doorheen ben, en voor ik het weet zit ik met een skinny iced latte voor mijn neus een plannetje te maken over wat ik ga eten en nog wil shoppen. Dat er ontzettend veel leuke nieuwe winkels én horecaconcepten te vinden zijn op Schiphol zorgt ervoor dat die tijd letterlijk voorbij vliegt.

Today is the day © Your Little Black Book

Dit zijn de leukste ‘nieuwe’ winkels- en horeca op Schiphol om tijdens je volgende reis niet te missen 

Ter inspiratie voor jouw volgende reis vanaf Schiphol heb ik álle nieuwe concepten waar ik zelf ook graag kom per vertrekhal en gate voor je op een rij gezet. Dan hoef jij niet meer te zoeken wat leuk en lekker is, maar alleen nog goed te kiezen! 

‘Nieuwe’ winkels- en horeca voor security

Poké Perfect

Ik kan me de opening van de eerste Poké Perfect in Amsterdam nog zo goed herinneren. De poké bowl was internationaal bezig aan een opmars voor wie snel en gezond wil eten en zij haalden het als eerste naar Nederland. Fun fact: dit is nog steeds een van mijn favoriete thuiswerklunches als ik een keer iets bestel. Het goede nieuws? Je kunt Poké Perfect nu ook op Schiphol pre-orderen en zonder te wachten ophalen bij de nieuwe zaak op Schiphol Plaza. Ze hebben lekkere standaard bowls, maar ik doe altijd de BYO (Build Your Own), waarbij ik rijst verwissel voor quinoa, extra zalm toevoeg, edamameboontjes, avocado en zeewier kies en het aftop met sriracha mayo en hun signature house seasoning. Je weet niet wat je proeft! Tip: kies bij het uitchecken voor het zelf mixen van de ingrediënten zodat je bowl vers blijft tot aan de gate. Bekijk hier de locatie, openingstijden en hoe je kunt pre-orderen >>

Poké Perfect © Your Little Black Book

UP TO DO GOOD

Ben je wel eens langs deze winkel gelopen op Schiphol Plaza? Doe mij een plezier en loop de volgende keer écht even binnen. Deze winkel is een paradijs om guilt free te shoppen; ze verkopen hier alleen merken die zich richten op duurzaamheid en sociale betrokkenheid. Anno 2026 zou dat eigenlijk niet eens meer een vraag moeten zijn, maar concepten als UP TO DO GOOD zijn nog steeds koplopers als het gaat om het maken van betere keuzes. Verwacht geen geitenwollensokken-merken, maar hippe items die je direct mee naar huis wilt nemen. Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

Up to do good © Your Little Black Book

HEMA

Zijn er mensen die geen fan zijn van de HEMA? Ben je iets vergeten en het kan niet wachten tot je op de bestemming bent, dan is de kans groot dat je het bij de HEMA op Schiphol alsnog kunt vinden. Onthouden dus: je kunt altijd even naar de Plaza in case of a travel emergency ;-). Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

Wingstop

Voor de viral fried chicken van Wingstop hoef je geen ticket naar Londen meer te boeken. Je bestelt het gewoon op Schiphol Plaza. Deze stop is perfect als je wilt snacken voor de security, maar weet je wanneer ik het toch het vaakst eet? Als ik thuiskom van een reis! Op weg naar de trein of het ride share pick-up point maak ik hier (heel) vaak een stop. Ga jij voor de klassieke chicken wings of toch liever de boneless vleugeltjes of de tenders? Ik ben team chicken tender en ik doe aan double dipping, want kiezen tussen de lekkere ranch dip en de honey mustard vind ik na een lange vlucht te moeilijk, haha. Heb jij ze al geproefd? Ik ben benieuwd wat jouw favoriete combo is! Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

Wingstop © Your Little Black Book

‘Nieuwe’ winkels- en horeca na security

Ik zou zeggen: check snel je boarding pass de volgende keer dat je op Schiphol bent en bewaar deze tips zodat de vakantie direct na de security kan beginnen.

 | TIP: vlieg je binnenkort binnen Europa? Bekijk dan hier ook de uitgebreide guide met alle tips voor eten, drinken en shoppen >>

Today Duty Free

Ik claim het moment tussen security en boarden altijd als me-time. Geen afspraken, geen to-dolijst, maar wel even tijd om écht rustig te shoppen. De volgende keer op Schiphol moet je deze grote winkel van Today Duty Free niet overslaan. Het publieke geheim is namelijk dat ze merken hebben als Le Labo, Charlotte Tilbury, Aesop, Caudalie en Nuxe. En dat veel producten tot 25% goedkoper zijn is dan mooi meegenomen. Er zijn meerdere locaties op Schiphol. dus altijd een winkel in de buurt! Bekijk hier de locaties en openingstijden >>

Today Duty Free © Your Little Black Book

Onderweg naar gate D1-D57, E, F, G en H 

Joe & The Juice

Een zaak waar ik vanaf dag één een vaste bestelling heb. Ik begin een patroon te zien, maar ik geloof er echt in dat je een winning team niet zomaar moet veranderen. Bij Joe & The Juice scoor je de lekkerste sandwiches die perfect zijn voor ontbijt en lunch, maar ook gerust door kunnen gaan voor een easy dinner. Ik bestel altijd de Spicy Tuna met een iced matcha. Zelfs als je ze meeneemt voor tijdens de vlucht kan ik je als tip meegeven dat hun brood zo lekker knapperig blijft. Ik heb er al menig tripje met een budgetairline door overleefd, haha. Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

© Schiphol

Stach

Het woord ‘keten’ kan als het om horeca gaat soms wat negatief klinken. Maar niet bij Stach! Bij deze fijne deli kom ik ook regelmatig als ik niet op Schiphol ben. Gelukkig kun je Stach als je gaat vliegen op meerdere plekken vinden. De broodjes zijn altijd lekker en wisselen regelmatig. Bijna alles wat ze hier verkopen en gebruiken komt van lokale leveranciers. Dit is mijn favoriete take-away op Schiphol als ik iets lekkers wil meenemen voor in het vliegtuig. Bekijk hier de locaties (ook voor security) en openingstijden >>

Kebaya

Weet je waar je echt heerlijk zit op Schiphol als je internationaal vliegt? Aan een tafeltje bij Kebaya aan het raam. Met het uitzicht op de vliegtuigen die aankomen en weggaan fantaseer ik er altijd op los wat iedereen gaat doen. Voor ik het weet staat er gyoza, een kom ramen, dim sum of sushi voor mijn neus. Dit is namelijk hét adres om Aziatische gerechten uit alle windstreken te proeven. Als ik moet avondeten op Schiphol is dit een van de plekken waar ik vaak naartoe ga. En heb ik zin om nog iets mee te nemen in het vliegtuig, dan is de take-awaycounter met onder andere sushi een aanrader. Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

Kebaya © Your Little Black Book

ExQuisite

Bij deze tip loop ik zelf de deur niet plat, maar al mijn bevriende chefs wel. Bijzondere momenten worden gevierd met sigaren die gekocht zijn bij ExQuisite. Hier ben je overigens ook aan het goede adres voor bijzondere en exclusieve cognacs en whisky’s. Die shop ik er dan wel eens als cadeau voor mijn man. Een beetje uit eigenbelang, want ik hou zelf ook ontzettend van een goed glas whisky als digestief na een gezellig etentje. Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

ExQuisite © Your Little Black Book

Onderweg naar gate D1-D57, E, F, G en H 

Lavazza

Koffielovers take note! Onderweg naar de D-gates zit er nu ook een Lavazza koffiebar. Bekijk hier de locaties en openingstijden >>

Bubbles Seafood & Winebar

Mijn persoonlijke favoriet als we intercontinentaal vliegen én rond of na de lunch vertrekken is zonder twijfel Bubbles. Wie mij ook op Instagram volgt weet waarschijnlijk al wat mijn vaste bestelling is ;-). Een coupe Ruinart champagne en een lobster roll. Geloof mij dat dit echt de ultieme verwennerij is om je reis mee te beginnen. De kreeft, de perfecte brioche… als het kan moet je jezelf dit écht een keer gunnen. Het broodje delen met je reisbuddy kan natuurlijk ook! Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

Bubbles © Your Little Black Book

Heineken Bar

Ik denk dat deze bar weinig introductie nodig heeft. Het is gewoon simpelweg het meeting point voor trips met vriendengroepen. Of het nu je jaarclub of sportvrienden zijn… ik denk dat de ladies elkaar meeten bij Bubbles en de gents bij de Heineken Bar. Zo simpel is het! Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

Heineken Bar © Your Little Black Book

Mijn favoriete luxe winkels op Schiphol

Zodra ik de laatste hap van mijn lobster roll neem bij Bubbles begin ik rond te kijken. Waar ga ik nog even snel kijken voordat we naar de gate gaan? De nieuwe brandstores van de luxemerken op Schiphol zijn echt zo mooi geworden en ze hebben er soms ook net wat andere items dan in de stad. Ik loop altijd even binnen bij Louis Vuitton, Gucci en Hermès. Ter inspiratie, om die ene tas of sjaal in het echt te zien en soms, soms omdat ik van mezelf een item mag kopen dat een heel leven meegaat.

Louis Vuitton © Your Little Black Book

Onderweg naar gate F

The Butcher

Sinds mijn zoontje iets ouder is reis ik rond de schoolvakanties vaak een paar dagen eerder naar een bestemming zodat ik ‘rustig’ mijn werk kan doen (lees: twintig hotspots op een dag kan afgaan). Toen ik recent in Bangkok was en mijn boys op de airport waren om naar mij toe te vliegen, kreeg ik de allerliefste foto van hen samen bij de nieuwe locatie van The Butcher. Ik wist natuurlijk allang dat hun burgers ontzettend lekker zijn, maar dat dan ook je zoontje fan wordt is toch een kleine mijlpaal. Voor goede burgers is The Butcher een begrip, maar veel minder bekend is dat je hier op Schiphol ook hele goede eggs Benedict en meer ontbijtvarianten van dit gerecht kunt eten. Een dikke tip die je wilt onthouden in de buurt van de F-gates! Ook de milkshakes zijn een aanrader. Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

The Butcher © Your Little Black Book

Onderweg naar gate M 

Birra Moretti Bar 

Ken je dat gevoel als je ergens in Italië aan een tafeltje buiten zit met een koud biertje en het leven even perfect aanvoelt? Dat is precies wat de Birra Moretti Bar doet. Nog voor je het vliegtuig in stapt, geeft deze bar je instant vakantiegevoel. Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

 | TIP: onderweg naar gate M zit er ook een Stach waar ik al eerder over schreef.

Stach © Schiphol

Onderweg naar gates B, C en D59-D87 

LOAF

Een Franse bakkerij waar je je even in Parijs waant. Op ieder moment van de dag ben je hier aan het goede adres want ze hebben een 24-uursaanbod van lekkers. Ik ga hier graag heen als ik cravings heb naar een warme baguette of een lekker belegd stokbroodje wil meenemen voor tijdens de vlucht. Voor ontbijt hebben ze ook goede croissants! Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

Loaf © Your Little Black Book

Koffiesalon

Deze tip wil je onthouden voor je allervroegste vluchten. Bij Koffiesalon (in de boekhandel) haal je dan de lekkerste koffie (of thee). Thank me later! Bekijk hier de locaties (ook voor security) en openingstijden >>

Koffiesalon © Your Little Black Book

Donsje Amsterdam

Geen kindermerk waar ik meer complimenten over heb gekregen dan Donsje Amsterdam. Moeders in Parijs, Barcelona en New York wilden altijd weten waar die schoentjes vandaan kwamen. Speciaal voor de luchthaven lanceerden ze een exclusieve collectie geïnspireerd op reizen en ontdekken en die is echt té cute. Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

Donsje © Your Little Black Book

Grand Café Salon & Deli Salon

Voor ieder wat wils en altijd wel een plekje om rustig te zitten. De sfeer doet denken aan een bruin café in Amsterdam en wat ik zo leuk vind: op de kaart staan de mooiste producten van Nederlandse bodem. Van zalm van Frank’s Smokehouse (een YLBB favoriet!) tot wijnen van Astrid en Thérèse (yes, we hebben het hier over Thérèse Boer van De Librije***). Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

Grand Café Salon © Your Little Black Book

Chocolate House

Voor de macarons van Pierre Hermé maak ik niet alleen in Parijs een omweg, maar nu ook op Schiphol! De Pierre Hermé-counter is de eerste shop-in-shop van de beroemde patissier in Nederland en hier haal je de perfecte zoete verwennerij voor tijdens de vlucht. Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

Chocolate House © Your Little Black Book

Eataly

Écht goede Italiaanse koffie, heerlijke pizza, Italiaanse broodjes en goddelijke pastry. Een van mijn favoriete delicatessenwinkels en deli’s heeft nu een vestiging op Schiphol. Een adres waarvoor je eerder naar de luchthaven wilt gaan en waarbij de kans groot is dat je na je lunch of diner nog even langs de counter gaat om af te sluiten met lekkere dolci. Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

Eataly © Your Little Black Book

My Jewellery

Ik beken: ik kan geen My Jewellery binnenlopen zonder iets te kopen. Simpelweg omdat ik altijd word verrast door iets waarvan ik nog niet wist dat ik het nodig had. Een sieraad dat perfect bij je reisoutfit past, een telefoonaccessoire voor de leukste mirror-selfies of iets leuks van kleding. Dat ze nu op Schiphol zitten maakt die verleiding extra groot, want binnenkort ben ik er weer. Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

My Jewellery © Your Little Black Book

The Wanderer

Is het cocktail o’clock? Dan is er maar één plek waar je heen wilt. Als ik ’s middags of ’s avonds vlieg, tref je mij bij The Wanderer. Het interieur voelt als een woonkamer vol souvenirs van over de hele wereld en de cocktails zijn er écht goed. Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

The Wanderer © Your Little Black Book

Starbucks

Een vertrek vanaf Schiphol is voor mij niet compleet zonder een skinny iced latte en een donut met witte chocolade voor in het vliegtuig. Mijn vaste ritueel, al jaren. Leuk detail: Starbucks is terug op exact de plek waar in 2007 de allereerste Nederlandse vestiging opende, en de koffiebonen worden lokaal geroosterd in Amsterdam. Er zijn meerdere Starbucks locaties op Schiphol, maar die onderweg naar gate B, C en D59-D87 is helemaal vernieuwd! Tip: let ook even op het foodaanbod, want dat hebben ze enorm uitgebreid. Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

Starbucks © Your Little Black Book

Rituals & Mind Oasis

Wat er standaard in mijn reistas of koffer zit van Rituals? Ik kan niet zonder de scrub én de hand cleansing gel. Mijn redder in nood bij menig streetfoodavontuur! Maar de extra reden waarom je deze winkel niet wilt missen op Schiphol is toch wel de Mind Oasis. Hier kies je uit een Hydro Massage (drijvend op een warm waterbed met je kleding gewoon aan) of een Brain Massage waarbij 4D-muziek en haptische trillingen je geest in dertig minuten naar een staat van diepe rust brengen. Ook fijn: behandelingen starten vanaf €29,50 en je kunt vooraf boeken via de website van Rituals (zoek op Schiphol als locatie). Thank me later ;-). Bekijk hier de locatie en openingstijden >>

Rituals © Your Little Black Book

Meer tips voor je volgende vakantie vanaf Schiphol

Met een klein beetje extra voorbereiding kun je ervoor zorgen dat je vertrek vanaf Schiphol zo relaxed verloopt dat de vakantie écht al begint zodra je op het vliegveld aankomt. Ik ga hier nog een uitgebreid artikel over schrijven met mijn persoonlijke travel hacks, maar deze tips wil ik alvast met je delen:

• Parkeren op Schiphol? Alle tips over de voordeligste én de meest luxe opties, inclusief de mogelijkheid om vooraf te reserveren, vind je hier >>
• Snel(ler) door security? Reserveer hier je gratis tijdslot >>
• Omdat ik weer vaker solo reis voor Your Little Black Book overweeg ik om opnieuw Privium lid te worden. Die lounges zijn zó fijn, en deze zomer komt daar zelfs een nieuwe lounge bij. Ook bij terugkomst op de luchthaven sta je dankzij de irisscan zo naast de bagageband. Meer informatie over Privium Plus Proef >>

Happy travels.

 | TIP: bekijk hier ook de YLBB-guide met de leukste tips als je binnen Europa vliegt >>

Today is the day © Your Little Black Book

 | TIPS VOOR PARKEREN OP SCHIPHOL:  Kom je met de auto? Dan heb je twee goede opties. P3 Lang Parkeren is de voordeligste keuze. Beschikbaar als overdekte garage of open terrein, met elke 10 minuten een gratis shuttle die je binnen 5 minuten bij de terminal brengt. Wil je het nóg makkelijker? Kies dan voor P6 Valet Parkeren: je rijdt voor, geeft je sleutels af en loopt via een overdekte route direct naar de vertrekhal. Handig: P6 heeft ook oplaadpalen voor elektrische auto’s. Reserveren voor P6 is verplicht, voor P3 altijd aan te raden. Klik hier voor meer informatie & reserveren >>

In samenwerking met AMS Schiphol