MiDuo Amsterdam
© MiDuo, @miduochinesecuisine

MiDuo Amsterdam: de hotspot met authentieke, Chinese streetfoodsoep

Emma

 

23 mei 2025

MiDuo Amsterdam is de allereerste zaak van de Chinese keten in Europa. De eerste, want er zullen er nog meer volgen. Geen Japanse ramen, maar Chinese streetfoodsoepen, geïnspireerd op die uit de keukens van Guangzhou, Chengdu en Xi’an.

Sfeer en interieur bij MiDuo Amsterdam

De setting van MiDuo Amsterdam is modern en fris. Denk: neonletters aan de muur en een strakke inrichting zonder al te veel poespas. Op elke tafel staan een aantal essentials om de soepen naar wens te maken, waaronder pittige toevoegingen en sojasaus.

MiDuo Amsterdam

© MiDuo, @miduochinesecuisine

MiDuo Amsterdam

© MiDuo, @miduochinesecuisine

Menu en gerechten bij MiDuo

Bij MiDuo draait het om authentieke Chinese streetfoodsoepen. Die vind je in zo goed als elk dorp in China, allemaal op eigen wijze en met lokale ingrediënten bereid. Elke regio heeft een eigen variant. Het westen van China kent meer pittige smaken, in het zuiden draait het om lichtere smaken. Bij MiDuo komen deze allemaal samen en proef je dus alle streken uit China.

De Chongqing Xiaomian is pittig, maar wie daar tegen kan is hooked. De dikke noedelsoep op basis van tomaat is fris en rijk, terwijl de soep uit Shaanxi juist eerder rokerig aandoet. Je hoort het: hier is voor ieder wat wils, maar je moet eerst wel even goed uitzoeken wat je lekker vindt en welke windstreek daarbij past.

MiDuo is perfect voor een snelle hap

Bij MiDuo kun je prima blijven zitten, maar de sfeer is er niet per se naar. Ga hier eerder heen als je dol bent op Aziatische soepen en wel houdt van een beetje experimenteren.

Tip: deze (nieuwe) restaurants vind je ook in het Centrum

meer Amsterdam tips

MiDuo Amsterdam

© MiDuo, @miduochinesecuisine

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Looking for the hottest new spot for a date night in Amsterdam City Centre? Meet @littlebonfire.ams 🔥 

With its cozy vibe it’s the kind of place that feels like an extension of your living room: but with much better food and wine.

On the ever changing menu you’ll find classics to share: from pan con tomate with anchovies, stracciatella with zucchini and peas, to crispy eggplant, vitello and sea bass with clams. Don’t skip dessert: the Basque cheesecake is already my favorite.

This spot is perfect for a date night at the bar or dinner with the girls. 

I think Little Bonfire Amsterdam is a keeper in the city centre! 

📍Little Bonfire
Amsterdam City Centre 

Who are you taking here first? 🖤

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck 

#LittleBonfireAmsterdam 
#AmsterdamRestaurants 
#DateNightAmsterdam 
#AmsterdamCityCentre
#AmsterdamHotspots 
#Amsterdamfoodie 
#Amsterdamtravel
#YourLittleBlackBook
Oesters rapen in Nederland 🦪: het leukste gratis uitje als de R in de maand zit.

Yesss, het is weer oesterseizoen! 

Wist je dat je in Nederland op verschillende plekken zelf oesters kunt rapen (of plukken, voor de kenners 😉)? Ik ga ieder jaar met vrienden, zo’n leuk herfstuitje!

📍In deze video laat ik zien waar je je emmer kunt vullen. Comment oester voor de uitgebreide guide met alle details over alle 8 locaties + handige tips en regels.

Belangrijk om te weten:
 – Max. 10 kilo per persoon (≈ 1 emmer)
 – Alleen voor eigen gebruik
 – Niet scheppen of schrapen in de bodem
 – Ga bij laag water

Handig om mee te nemen:
Emmer, schroevendraaier, laarzen, werkhandschoenen, theedoek, schone kleren en vuilniszakken (voor de oesters én vieze kleding).

En of course: neem ook een oestermes, citroen en champagne mee 🍋🥂Want je wilt toch het liefst direct iets proeven! 

Het oesterseizoen loopt van september tot april, dus nu het water nog niet zo koud is, is dit het perfecte herfstuitje. 

In de full guide deel ik precies waar je ze makkelijk kunt vinden, zonder veel moeite. Comment oester en ik stuur hem je direct!

Met wie wil jij binnenkort oesters rapen? 

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#oestersrapen #yourlbb #yourlittleblackbook #zeeland #texel #vlieland #lauwersoog #zeelandfood #wildplukken #seafood #gratisuitje #nederlandontdekken #weekendtip #nederlandvakantie #thingstodo #herfstuitje
@yourlbb_amsterdam

MiDuo

Lange Leidsedwarsstraat 33HS

Amsterdam (Amsterdam Centrum)
miduocuisine.com

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips