Zoek en vind
De dag dat de Michelin-sterren uitgereikt worden is voor alle restaurants in het topsegment misschien wel de spannendste dag van het jaar. Op de dag nadat Michelin bij je komt eten na dan althans. Zo heb ik inmiddels van meerdere chefs gehoord. Sinds een paar jaar worden er ook Groene Michelin-sterren uitgereikt. Een mooie toevoeging aan de guide voor restaurants met groenten de hoofdrol. In totaal heeft Amsterdam 23 restaurants met Michelin-sterren, maar ik tel Aan de Poel in Amstelveen ook mee en in dit lijstje vind je daarom 24 tips. Duchess en Graphite verloren dit jaar helaas hun ster in Amsterdam. Een aantal van deze restaurants zijn ook open voor lunch en op tijd reserveren is een must. Lees snel verder voor het overzicht met alle Michelin sterren restaurants in Amsterdam 2025.
Volg @yourlbb op Instagram
𝗗𝗲 𝗹𝗲𝘂𝗸𝘀𝘁𝗲 𝗱𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻 𝗼𝗺 𝘁𝗲 𝗱𝗼𝗲𝗻 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗶𝘃𝗮𝗸𝗮𝗻𝘁𝗶𝗲 𝗱𝗼𝗼𝗿 𝗵𝗲𝗲𝗹 𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺?
De meivakantie is begonnen en dat betekent: quality time met de kids. Van creatieve workshops en leuke speeltuinen tot nieuwe musea, kidsproof festivals en avontuur in de natuur.
Op 𝗬𝗼𝘂𝗿𝗟𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸𝗕𝗼𝗼𝗸.𝗺𝗲 vind je twee uitgebreide guides met meer dan 50 tips! Geloof mij, vervelen is er niet meer bij ;-).
𝗕𝗲𝗸𝗶𝗷𝗸 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝘁𝗶𝗽𝘀 𝘃𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗶𝗻𝗸 𝗶𝗻 𝗺𝗶𝗷𝗻 𝗯𝗶𝗼. 𝗩𝗲𝗲𝗹 𝗽𝗹𝗲𝘇𝗶𝗲𝗿!
Ik ben benieuwd: wat staat er bij jullie op de planning deze vakantie?
PS: wij maken dit jaar een roadtrip van Barcelona naar Valencia en je kunt meereizen via stories.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗔𝗽𝗿𝗶𝗹 𝟭𝟲, 𝟭𝟳, 𝟭𝟴 & 𝟭𝟵
Your Amsterdam weekend, sorted. 🖤
Baby lambs, spring markets, new restaurant openings and more events not to miss, this week’s Amsterdam Weekend Guide is packed.
💬 Comment 𝗪𝗘𝗘𝗞𝗘𝗡𝗗 and I’ll send you the full Amsterdam Weekend Guide with 81 tips straight to your DMs.
Have fun making plans!
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
| PS: Follow @yourlbb for the best Amsterdam hotspots, new restaurants, weekend tips and travel inspiration in the Netherlands and beyond. Only Amsterdam tips? Then check out @yourlbb.amsterdam.
PUUR JONNIE, een ode aan Jonnie Boer.
Vandaag had ik de eer bij @delibrijezwolle te zijn voor de boeklancering van @jonnie_en_therese.
Ik heb de hele avond zitten lezen en bladeren.
WAT EEN BOEK.
Wat een verhalen.
WAT EEN ODE.
Liefde, Natuur, Pionier, Vaderschap, Muziek, Jonnies Basis, Vriendschap, Leveranciers, Lokale producten, Ontspanning, Ondernemerschap, Humor & De pure mens.
Alles komt voorbij, prachtig opgeschreven door @joel.broekaert.
Met bijdragen van onder andere @nelsontanate, @rekkebus, @ronblaauwtje, @jorisbijdendijk, @sidney_schutte & @hvw043.
Dank voor de mooie middag @jonnie_en_therese 💚
PUUR JONNIE,
Vanaf 14 april
bij je lokale boekhandel
(en online)
🖊️ @anne_de_buck
This is your ticket to Japan without taking a plane 🥢
@tewatashi.ams in De Pijp serves an authentic Edo-Mae Sushi Experience and is super consistent in their quality.
It’s the place we keep going back to when we have something to celebrate <3.
In this video I’m sharing the 2 hour experience in 60 seconds.
Still dreaming about the buttery ika nigiri. 🤤
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
{ one of the best authentic Japanese restaurants in Amsterdam serving premium sushi omakase in De Pijp }
𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲: 𝗔𝗽𝗿𝗶𝗹 𝟵, 𝟭𝟬, 𝟭𝟭 & 𝟭𝟮
This is one of those weekends that’s packed with cool events!
Catch the last cherry blossoms, hunt for vintage treasures or feast on oysters.
💬 Comment 𝗪𝗘𝗘𝗞𝗘𝗡𝗗 and I’ll send you the full Amsterdam Weekend Guide with 71 tips straight to your DMs.
What’s your vibe this weekend… vintage, culture, markets or a new hotspot?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Follow @yourlbb for the best Amsterdam hotspots, new restaurants, weekend tips and travel inspiration in the Netherlands and beyond. Only Amsterdam tips? Then check out @yourlbb.amsterdam.
𝗔 𝗯𝗿𝗼𝘄𝗻 𝗰𝗮𝗳𝗲́ 𝗯𝘂𝘁 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘁 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗖𝗶𝘁𝘆 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲?
@eetcafe_de_reiger is the spot to remember.
Cozy, casual, and a seasonal menu. This one was on my list to share for a year and finally it’s (almost) asparagus season again! 🤤
Another plus? Prices are very reasonable here!
📍 Eetcafé de Reiger
Jordaan, Amsterdam City Centre
Save this spot for when you’re craving warm Dutch traditional dishes in the heart of Amsterdam.
And did you hear the same team took over Eetcafé van Beeren? I can’t wait to go there too!
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Een kookschrift van oma. Drie Michelinsterren. En een prachtige jaren ’70-villa in een rustige wijk in Bangkok, waar je wordt verwelkomd alsof je bij de chefs thuis bent.
De Sühring brothers koken niet vanuit trends, ze koken vanuit herinneringen. Aan de boerderij van hun grootmoeder, aan de smaken van hun jeugd in Duitsland en aan technieken die generaties lang zijn doorgegeven.
@relaischateaux nodigde mij uit om Sühring tijdens een sololunch te ervaren en dit is toch wel mijn ultieme definitie van culinaire self-care.
Dit was een verrassende middag in Bangkok, waar ik het beste Duitse eten at dat ik ooit heb geproefd. En dat in een stad waar ik normaal gesproken de Europese restaurants juist mijd. Nou, voor @restaurant_suhring wil je écht die uitzondering maken.
Signature dishes waar ik nog regelmatig aan terugdenk?
🍴 Labskaus met kaviaar
🍴 Enleta wafeltje met Pfalz vinegar
🍴 Wildpastete
🍴 Dry aged Duck
TIP: reserveer als je naar Sühring gaat de seats bij de keukenbar, zodat je uitzicht hebt op de chefs die aan het werk zijn!
Volg @yourlbb voor meer tips waarop je kunt vertrouwen.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
#prinvited #bangkok #michelin #relaischateaux
In this reels I take you along for fine dining in Bangkok at the three Michelin starred restaurant Sühring.
Dit is een van de leukste gratis uitjes in de lente! Wist je dat je in Nederland op verschillende plekken zelf oesters kunt rapen (of plukken, voor de kenners 😉)? Dit weekend ben ik even in Zeeland en als het lukt gaan we weer.
📍In deze video laat ik zien waar je je emmer kunt vullen.
Comment oester voor de uitgebreide guide met alle details over alle 8 locaties + handige tips en regels.
Belangrijk om te weten:
– Max. 10 kilo per persoon (≈ 1 emmer)
– Alleen voor eigen gebruik
– Niet scheppen of schrapen in de bodem
– Ga bij laag water
Handig om mee te nemen:
Emmer, schroevendraaier, laarzen, werkhandschoenen, theedoek, schone kleren en vuilniszakken (voor de oesters én vieze kleding).
En of course: neem ook een oestermes, citroen en champagne mee 🍋🥂Want je wilt toch het liefst direct iets proeven!
Het oesterseizoen loopt van september tot ongeveer april / begin mei, dus nu het water niet niet zo koud is, is dit het perfecte uitje.
In de full guide deel ik precies waar je ze makkelijk kunt vinden, zonder veel moeite. Comment oester en ik stuur hem je direct!
Met wie wil jij binnenkort oesters rapen?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Happy weekend in Amsterdam! I made a list with 79 (!) fun 𝘁𝗵𝗶𝗻𝗴𝘀 𝘁𝗼 𝗱𝗼 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝗼𝗻 𝗔𝗽𝗿𝗶𝗹 𝟯, 𝟰, 𝟱 & 𝟲. This week’s guide is packed because of Easter weekend and I saved the best tips for you in the guide on 𝗬𝗼𝘂𝗿𝗹𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲𝗯𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝗼𝗼𝗸.𝗺𝗲.
💬 Comment 𝗪𝗘𝗘𝗞𝗘𝗡𝗗 and I’ll send you the full Amsterdam Weekend Guide with all 79 tips straight to your DMs.
What’s your vibe this weekend? Markets, Easter lunches, or a festival?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
This is the time to make plans for Easter in Amsterdam 👀🐣🐰
Are you team lunch or dinner?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
Ps: Meer tips voor Pasen in Amsterdam van restaurants tot markten op WWW.YOURLITTLEBLACKBOOK.ME
𝗔𝗻𝘁𝘄𝗲𝗿𝗽𝗲𝗻 𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲, 𝗴𝗲𝘄𝗼𝗼𝗻 𝗼𝗺𝗱𝗮𝘁 𝗗’𝗔𝗻𝘃𝗲𝗿𝘀 𝗮𝗹𝘁𝗶𝗷𝗱 𝗲𝗲𝗻 𝗴𝗼𝗲𝗱 𝗶𝗱𝗲𝗲 𝗶𝘀!
Zó dichtbij en perfect om met de trein heen te gaan, met eindeloos veel fijne adressen
Denk: lekker eten, leuke hotels, koffietentjes voor je matcha ;-) en wijnbars die je eigenlijk niet wilt verlaten. Tijdens onze laatste trip voegden we weer een paar nieuwe favorieten toe aan het Antwerpen Little Black Book.
Save deze guide voor jouw volgende stedentrip naar Antwerpen. Veel plezier!
𝗘𝗔𝗧
⦁ @osakaantwerp
⦁ @mea.antwerp
⦁ @glouglouborgerhout
⦁ @le_pristine_antwerp
⦁ @hertog_jan_at_botanic
𝗦𝗧𝗔𝗬
⦁ @hotelfranq
⦁ @viaantwerp
⦁ @hoteldewittelelie
𝗗𝗥𝗜𝗡𝗞𝗦
⦁ @millesime.antwerp
⦁ @dogmacocktails
⦁ @cafe.bobby
⦁ @cafezeezicht
⦁ @billiesbierkafetaria
𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 & 𝗦𝗪𝗘𝗘𝗧𝗦
⦁ @bakkerijfunk
⦁ @polly.antwerp
⦁ @cafe.betty
⦁ @tinsel_antwerp
⦁ @caffenation_coffee
𝗗𝗢
⦁ Dakboerderij @paktantwerpen
⦁ Voor kringloop finds: Antwaarpe Goeiemorgen
⦁ Shop bij @frnchparisofficiel
⦁ Voor alle fashion lovers @momuantwerp
⦁ Must-visit museum @rubenshuisantwerpen
💌Wat is jouw favoriete hotspot in Antwerpen waar ik de volgende keer écht heen moet?
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗛𝗲𝗿𝗲’𝘀 𝘄𝗵𝗲𝗿𝗲 𝘁𝗼 𝘀𝗽𝗼𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗺𝗼𝘀𝘁 𝗯𝗲𝗮𝘂𝘁𝗶𝗳𝘂𝗹 𝗯𝗹𝗼𝘀𝘀𝗼𝗺 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺
These are those few magical weeks each year when the city suddenly feels different. Everything is in bloom and all you want to do is be outside. Coffee to-go in hand, and just head out as soon as the sun shows up.
𝗕𝗹𝗼𝘀𝘀𝗼𝗺 𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺
📍 Bloesempark – Amsterdamse Bos (the classic, yes it gets busy, but totally worth it)
📍 Rijksmuseum
📍 Fruittuin van West
📍 Westerpark
📍 Jozef Israëlskade
📍 WG-terrein
📍 Nelson Mandelapark
📍 Bos en Lommerplantsoen
📍Amstelpark
By mid-April most of the sakura will already be gone, so if you want to catch it: this is your moment.
I’ll definitely be doing a few more rounds before it’s over.
✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
_____________________________________________
🌸 Discover the best places to spot cherry blossom in Amsterdam and enjoy the sakura in full bloom. 🌸
23 X Michelin sterren restaurants in Amsterdam
Lees snel verder om te ontdekken welke restaurants in Amsterdam bekroond zijn met één of twee Michelin-sterren. In Amsterdam zijn er de afgelopen jaren ook drie groene Michelin-sterren uitgereikt aan De Kas, Bolenius en Flore!
Nieuwe Michelin sterren in Amsterdam in 2025
Choux
Choux is al jaren een van mijn persoonlijke favorieten in Amsterdam en ik vind het geweldig dat ze nu eindelijk bekroond zijn met een Michelin-ster. Dit restaurant laat zien dat groenten de hoofdrol verdienen. Bijna elk gerecht draait om seizoensgroenten, aangevuld met een beetje vis of wild als dat het gerecht sterker maakt. Daardoor eet je hier verrassend, licht en super smaakvol.
Het menu wisselt regelmatig en iedere keer word ik weer verrast door combinaties die ik zelf nooit had bedacht. Denk aan verschillende structuren van dezelfde groente, frisse zuren en spannende vinaigrettes. Het industriële interieur met hoge ramen geeft het restaurant een creatieve, relaxte vibe. Voor mij is Choux dé plek als je zin hebt in een avond met geweldig eten, maar zonder stijf gedoe.
Choux © Your Little Black Book
CUE
Amsterdam is weer een toprestaurant rijker: CUE kreeg dit jaar meteen een Michelin-ster en dat is helemaal terecht. Zodra je binnenstapt merk je dat hier alles klopt. Het interieur is modern en minimalistisch, maar toch warm. Aan tafel proef je gerechten die spelen met vuur en fermentatie, zonder dat het te ingewikkeld wordt. Chef George Kataras weet precies hoe je pure smaken spannend maakt.
Wat ik zelf heel leuk vind aan CUE is dat de ervaring niet ophoudt bij het diner. Beneden in de kelder zit namelijk een intieme luisterbar. Na je menu schuif je daar zo door voor goede cocktails en vinylplaten die de sfeer compleet maken. Voor mij voelt een avond bij CUE daardoor echt als uit eten én uitgaan in één. Een restaurant waar ik zelf nog vaak terug ga komen.
Utrechtsestraat 30A, Amsterdam – cue-amsterdam.com
Dit bericht op Instagram bekijken
2 Michelin sterren restaurants in Amsterdam
Vinkeles
De nieuwe toevoeging van 2023 in de lijst met twee Michelin-sterren is Vinkeles. Het restaurant in het luxe The Dylan hotel in Amsterdam Centrum. Ik moet bekennen dat dit één van de weinige restaurants met een ster is waar ik nog niet heb gegeten, maar daar ga ik dit jaar verandering in brengen. Een Michelin-restaurant met hotel is wat mij betreft namelijk perfect om een nachtje weg te gaan met zijn twee voor een verjaardag. Onder leiding van chef Jurgen van der Zalm kookte het team afgelopen jaar deze bijzondere bekroning binnen.
Keizersgracht 384, Amsterdam – Vinkeles.com
© Restaurant Vinkeles – Amsterdam
Restaurant Flore
Onder leiding van chef Bas van Kranen werd het concept hier volledig omgegooid. Al snel werden ze bekroond met twee Michelin-sterren én een Groene Michelin-ster. Bij Flore wordt met ontzettend veel liefde voor de ingrediënten fantastisch gekookt.
Nieuwe Doelenstraat 2, Amsterdam – restaurantflore.com
© Flore, Amsterdam
212
Ik denk dat heel Amsterdam dat hier heeft gegeten het wel had verwacht dat ze binnen no time twee sterren zouden krijgen. Welverdiend voor team Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot. Eten was hier altijd een beleving aan de grote bar, met van alle kanten zicht op de chefs die voor je neus de meest heerlijke gerechten bereiden. Na een grote brand is de zaak volledig verbouwd en heeft de set-up van de bar plaatsgemaakt voor intieme booths waar genoten kan worden van het menu. Sinds de verbouwing ben ik er nog niet geweest, maar dat gaat dit jaar zeker nog eens gebeuren als we iets bijzonders te vieren hebben!
Amstel 212, Amsterdam – 212.amsterdam
© Restaurant 212 – Amsterdam
Spectrum
Chef Sidney Schutte en zijn team koken in het Waldorf Astoria Amsterdam de sterren van de hemel bij Spectrum. Eén van mijn favoriete restaurants in Amsterdam met twee Michelin-sterren. Hier ga je heen voor een speciale avond uit met verrassende en bijzondere gerechten. Lees hier ook de uitgebreide blog over Spectrum >>
Herengracht 542, Amsterdam – restaurantspectrum.com
© Spectrum, Amsterdam
Ciel Bleu
Sinds 2008 al mag restaurant Ciel Bleu van het Okura hotel zich de trotste eigenaar van welgeteld twee sterren noemen.
Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam – cielbleu.nl
© Ciel Bleu, Amsterdam
| TIP: Bekijk hier ook 39 hotspots voor brunch in bijna iedere wijk in Amsterdam >>
Aan de Poel
Officieel niet in Amsterdam, maar omdat het zo dichtbij is deel ik hem toch ook in dit lijstje. Restaurant Aan de Poel in Amstelveen, onder leiding van chef Stefan van Sprang, dat sinds een aantal jaar ook twee sterren heeft.
Handweg 1, Amstelveen – aandepoel.nl
© Aan de Poel, Amstelveen
1 Michelin sterren restaurants in Amsterdam
Restaurant Showw
Een paar weken geleden at ik voor het eerst bij Showw en zodra we naar buiten liepen zeiden we tegen elkaar: dit nieuwe restaurant in Amsterdam krijgt dit jaar direct een ster. Bij de uitreiking van de Michelin sterren in Maastricht mochten sommelier Lendl Mijnhijmer en chef Dorus Floris de eerste nieuwe ster van 2024 in ontvangst nemen. De keuken bij Showw is klassiek en op je bord word je verwend met bewezen smaakcombinaties waar je ’s nachts in bed nog van droomt. Langoustine, krab, vlees uit het seizoen en de beste sauzen waarvoor ze graag nog een extra stukje brood brengen. Een zaak waar alles klopt!
Gelrestraat 28, Amsterdam – restaurantshoww.com
Bistro de la Mer
Van alle nieuwe Michelin-sterren die er in 2023 zijn uitgereikt is dit de plek waar ik het vaakst ben geweest afgelopen jaar. Simpelweg omdat je er fantastisch lekker kunt eten, maar ook omdat je er (als je op tijd bent) op dezelfde avond nog wel eens een plekje aan de bar kunt veroveren. Ik hoop dat dat ook met deze bekroning gaat blijven! Bestel vooral de garnalencocktail als deze op de kaart staat. Een plaatje om te zien en heel erg lekker!
Utrechtsestraat 57, Amsterdam – bistrodelamer.com
Bistro de la Mer © Your Little Black Book
Lars Amsterdam
In de Houthavens in Amsterdam is Lars hét restaurant dat je wilt kennen. Onder leiding van chef en eigenaar Lars Scharp lijkt dit restaurant met ieder nieuw menu nog weer beter te worden. In de avond schuif je hier voor een menu vanaf 5-gangen en voor de lunch eet je een 3- of 4-gangen menu. In het menu zie je klassieke Franse gerechten met invloeden uit Azië terug.
Danzigerkade 179, Amsterdam – larsamsterdam.nl
© Restaurant Lars – Amsterdam
De Juwelier
Een paar deuren naast Bistro de la Mer vind je (van hetzelfde team als restaurant 212) De Juwelier. Ik kan wel stellen dat het een klassieker is geworden op de Utrechtsestraat, waar je steeds weer naar teruggaat. Wie van beenmerg houdt wil dit hier zeker bestellen! Proef de smaken van het seizoen, laat je verrassen door de wijnen en begin de avond met de oesters met een beurre blanc van champagne.
Utrechtsestraat 51, Amsterdam – restaurant-dejuwelier.nl
De Juwelier © Your Little Black Book
Daalder
In 2021 werd Daalder bekroond met de eerste Michelin-ster. Kort daarna verhuisden ze van de Jordaan naar Amsterdam West waar ze nu de sterren van de hemel koken. Het menu wisselt met de seizoenen en bij Daalder doen ze het net even anders dan anders. Verwacht hier geen stijve sfeer, maar een moderne sterrenzaak.
Postjesweg 1, Amsterdam – daalderamsterdam.nl
© Daalder, Amsterdam
Wils
Mijn favoriete plek voor een diner bij Wils zijn de seatings aan de bar waarbij je direct uitzicht hebt op de open keuken. Hier wordt gekookt op open vuur en zo ben je de hele avond gegarandeerd van een bijzonder spektakel. Wils is het tweede restaurant onder leiding van chef Joris Bijdendijk (van RIJKS.) en werd in 2021 bekroond met de eerste Michelin-ster.
Stadionplein 26, Amsterdam – restaurantwils.nl
© Restaurant Wils, Amsterdam
De Kas (1 Michelin-ster + Groene Michelin-ster)
Ik denk dat iedereen dit wel had verwacht, als er een groene Michelin-ster uitgereikt zou worden in Amsterdam dan zou De Kas de grote kanshebber zijn. En yes, het is uitgekomen en meer dan verdiend. In de zomer zit je hier heerlijk op het terras en in de winter knus in de kas met uitzicht op de sterrenhemel. Bij dit restaurant zijn groenten de echte sterren van het menu. Perfect dus om een avond helemaal vegetarisch te eten!
Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam – restaurantdekas.com
De Kas
Bougainville
Wie nog altijd vindt dat je in het centrum van Amsterdam niet goed kunt eten moet zijn huiswerk beter doen. Bougainville in het nieuwe hotel Twenty Seven gaat er binnen een jaar met een Michelin-ster vandoor. Een intiem restaurant met een open keuken en uitzicht over één van de beroemdste pleinen van het land: De Dam.
Dam 27, Amsterdam – restaurantbougainville.com
© Bougainville
The White Room
The White Room onder leiding van signature chef Jacob Jan Boerma is al kort na de opening bekroond met een Michelin-ster. Alleen het interieur zorgt hier al voor een speciale avond uit.
Dam 9, Amsterdam – restaurantthewhiteroom.com
© White Room, Amsterdam
Bolenius (1 Michelin-ster + Groene Michelin-ster)
Verstopt tussen de wolkenkrabbers van de Zuidas kookt chef Luc Kusters hier samen met zijn team de lekkerste gerechten vol natuurlijke smaken.
George Gershwinlaan 30, Amsterdam – bolenius-restaurant.nl
© Bolenius, Amsterdam
| TIP: Benieuwd naar alle Groene Michelin-sterren in Nederland? Bekijk hier de complete lijst >>
MOS
Onder leiding van chef Egon van Hoof worden bij MOS Amsterdam Frans-internationale gerechten geserveerd in een chique maar relaxte setting op een prachtige locatie.
IJdok 185, Amsterdam – mosamsterdam.nl
© MOS, Amsterdam
RIJKS
Chef Joris Bijdendijk heeft niet alleen de eerste ster voor RIJKS te pakken, maar is hiermee ook meteen een van de grootste restaurant van Nederland met een ster. En wij zijn fan!
Museumstraat 2, Amsterdam – rijksrestaurant.nl
© RIJKS, Amsterdam
RON Gastrobar
Natuurlijk een ster voor de gouden combinatie van urban gastro-bar met een hippe, levendige sfeer en heerlijke sensationele gerechtjes.
Sophialaan 55, Amsterdam – rongastrobar.nl
Dit bericht op Instagram bekijken
Sinne
Klassieke Franse gerechten met een twist uit de Mediterraanse en Oosterse keuken, onder leiding van chef Alexander Louannou.
Ceintuurbaan 342 Huis, Amsterdam – restaurantsinne.nl
© Sinne, Amsterdam
Zoldering
In de gezellige Utrechtsestraat eet je hier in een pretentieloze setting gerechten van de wisselende menukaart die opgebouwd is uit: hapjes, kleinere koude gerechten, grotere warme gerechten en zoetigheden.
Utrechtsestraat 141H, Amsterdam – zoldering.nl
Yamazato
Maar ook bij het naastgelegen Yamazato restaurant van het Okura is het volop genieten van de Japanse keuken.
Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam – okura.nl
Dit bericht op Instagram bekijken
Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book
Klik hier
Amsterdam Tips
To do
Stay
Deals
Meer lezen?
