lowlander bar restaurant
© Lowlander Botanical Bar & Restaurant, @lowlanderbarandrestaurant

Lowlander Botanical Bar & Restaurant Amsterdam-Noord: het beste terras van Noord

Emma

 

10 juni 2024

De oprichters van Botanical Bar & Restaurant van Amsterdams biermerk Lowlander hadden als doel een ‘botanische hemel’ op de kaart te zetten, aansluitend op hun immer populaire drankjes. Bij het nieuwe Lowlander Botanical Bar & Restaurant in Amsterdam-Noord staat alles wat de natuur te bieden heeft, centraal. Denk aan kruiden, planten, groenten en fruit, maar ook binnen het interieur draait alles om natuurlijke elementen. Kortom: dé nieuwe hotspot in Amsterdam-Noord, ook al zou het alleen al zijn vanwege het geweldige terras.

Lowlander Botanical Bar & Restaurant

Aan het water van het Gedempt Hamerkanaal huist een nieuwe hotspot, in de oude scheepswerfloods waar voorheen Stork was gevestigd. Maak kennis met Lowlander Botanical Bar & Restaurant – het nieuwe restaurant voor lunch en diner waar het allemaal draait om bier. Maar, voordat je aftaait, het eten speelt nét zo’n grote rol en wordt met zorg samengesteld.

lowlander bar restaurant

© Lowlander Botanical Bar & Restaurant, @lowlanderbarandrestaurant

Menu Lowlander Bar & Restaurant

Het menu van Lowlander Amsterdam is dan ook divers en origineel. Of, zoals ze zelf zeggen ‘een verrassende twist op bekende klassiekers’. De chefs zijn ervan overtuigd dat zelfs de meest simpele ingrediënten bijzonder worden dankzij de juiste aandacht, liefde, en creativiteit. En daar zijn ze in de keuken van Lowlander verdomd goed in. De biet wellington, jackfruit rendang en daytime kebab zijn allen vegetarisch, maar de aubergine steak is ook als ‘echte steak’ te bestellen.

Wie denkt dat-ie naar huis gaat met veel alcoholische versnaperingen achter de kiezen – het draait immers om bier – heeft het mis. Bij verschillende gerechten (zoals de artisjokharten en gekonfijte aardappelterinne) worden alcoholvrije en -arme biertjes aangeraden. Ook voor de niet-bierliefhebbers is er keuze volop: botanische soda’s, verschillende limonades, kombucha’s, sappen en een uitgebreid scala aan koffie en thee. En zo is Lowlander van álle markten thuis.

lowlander bar restaurant

© Lowlander Botanical Bar & Restaurant, @lowlanderbarandrestaurant

Interieur Lowlander

Eigenaar Frederik Kampman is er trots op dat niks dat je bij Lowlander ziet ‘echt nieuw’ is. Hij heeft het hier over het interieur, via brocante markten en vintage zaken op de kop getikt. Het was een speurtocht, maar voor een goed doel: alles wat je ziet is duurzaam, en het klopt. Een houten tafel uit India, een communebank uit een Nederlandse kerk; aan de ene kant vormen het tegenstellingen, aan de andere kant is het een kloppend plaatje. En dan nog het terras: dat is geweldig, en moet je absoluut met eigen ogen bekijken. Op naar Amsterdam-Noord, dus.

meer Amsterdam tips

lowlander bar restaurant

© Lowlander Botanical Bar & Restaurant, @lowlanderbarandrestaurant

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

My fav spot for freddo cappuccino in Amsterdam that transports me back to Greece.
Add a slice of spanakopita and you have the best breakfast to enjoy along the Amstel river.

My motto for the coming spring is to take more walks, so expect a lot of recs for coffee and other drinks to go in this new serie! ☀️

Where should I go next?

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck
𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗺𝗮𝗰𝘆 𝗙𝗶𝗻𝗱𝘀 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝘄𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 ❄️

Note to self: altijd ruimte in je koffer houden voor ‘souvenirs’. Tijdens mijn ski-trip naar Méribel liep ik vlak voor vertrek nog even de lokale pharmacy binnen en dit zijn de beautyproducten die ik mee naar huis nam. 

Inmiddels lang en breed getest en allemaal meer dan YLBB-approved. Saven maar voor je volgende tripje naar Frankrijk (of je online beauty store). 

Welke souvenirs gaan er altijd mee terug in jouw koffer? Ik ben benieuwd! 

✖️✖️✖️
🖊️ @anne_de_buck

PS: Volg @yourlbb voor heel veel tips om het meeste uit je vrije tijd te halen — van travel tips tot travel guides en meer.
𝗪𝗵𝗲𝗿𝗲 𝘁𝗼 𝗳𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 🫕

Thinking back of amazing days in the snow, I’m in the mood for cheese fondue! 

I call it comfort food at its finest, and I also love making fresh cheese fondue at home this winter (sometimes even better than eating out ✌🏼☺️). 

𝗠𝘆 𝗳𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝗔𝗺𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺:
📍 @badhuis.amsterdam (East)
Every Thursday is fondue night. For €26 p.p. you dig into a pot of cheese fondue with unlimited sourdough bread, crudités and vegetables. Good vibes included!

📍 @smelt.amsterdam (City Centre)
Always a good idea. The cheeses come from De Kaaskamer, so yes: this is next level. Perfect if you love to mix & match.

📍 @cafe_bern (City Centre)
Here they serve the best Classic Gruyère cheese fondue. No fuss, just great flavour. This is cheese fondue exactly how it’s meant to be.

𝗡𝗲𝘅𝘁-𝗹𝗲𝘃𝗲𝗹 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗶𝗻:
📍 @fromagerie_kef (City Centre, North & East)
Amsterdam’s go-to cheese specialist. From fondue cheeses to perfect wine pairings — and yes, tasting is encouraged.

📍 @fromagerielamuse (South)
Cheese fondue kits for at home plus several recipes to make yourself. Which one will you try first?

📍 @dekaaskameramsterdam (City Centre)
Swiss fondue, Dutch cheese fondue or ready-made options — you’ll always leave with everything you need for the ultimate cosy night in.

On 𝘆𝗼𝘂𝗿𝗹𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲𝗯𝗹𝗮𝗰𝗸𝗯𝗼𝗼𝗸.𝗺𝗲 you’ll find the complete guide with 12+ cheese fondue spots in Amsterdam. 

Let’s make a list like this for the rest of The Netherlands too! What’s your fave spot? 🧀

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

Follow @yourlbb & @yourlbb.amsterdam for more Amsterdam restaurant guides, travel guides & the best things to do on the weekends.
#kaasfondue #amsterdam #winter
@yourlbb_amsterdam

Ontdek meer tips in het
Amsterdam Little Black Book

Klik hier

Trein City Trips

bekijk hier alle 5 tips

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips