5 X lokale gerechten op Tenerife die je geproefd moet hebben

De lokale gerechten op Tenerife die je niet mag missen

Tenerife is dan misschien een eiland waardoor ze veel dingen moeten importeren, maar vlak de lokale producten niet uit! Op het eiland vind je veel bananenplantages, iedere dag wordt er verse vis gevangen en de lekkerste wijnen worden gewoon op het eiland geproduceerd. Ja, op Tenerife weten ze wat goed leven is en dat houdt in… lekker eten! Dit zijn de 5 lokale gerechten op Tenerife die jij niet mag missen.

AMSTERDAM UPDATES

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.

"*" geeft vereiste velden aan

Company

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Voornaam*

E-mailadres*

Schrijf mij in >

1. Queso asado con mojo // lokale gerechten op Tenerife 

Dit is gefrituurde geitenkaas met honing van de palm en het befaamde Mojo! Mojo bestaat in de rode en groene variant. Green Mojo is gemaakt van groene pepers en Red Mojo van kleine rode pepers (pimiente picona) en paprika. Must try!

| TIP: Bekijk onze shortlist met de beste restaurants op Tenerife, van lokale adressen tot hotspots aan zee >> 

2. Papas Arrugadas con Mojo // lokale gerechten op Tenerife 

Op het eiland zijn ze gek op aardappelen en met name de wrinkled potatoes! De aardappelen zijn superzacht en als je ze krijgt, lijkt het wel of er poedersuiker op zit. Niks is minder waar, want dat is de aardappel zelf. Natuurlijk krijg je hier weer groene en rode Mojo bij, want daar zijn ze in Tenerife gek op :-)

3. Cherne // lokale gerechten op Tenerife 

Cherne is de lokale witte vis en die is mega lekker. De vis is heel zacht en smaakvol. Als je Cherne bestelt, krijg je groenten erbij en vaak ook Papas Arrugadas con Mojo. Lekker!

4. Conejo al Salmorejo // lokale gerechten op Tenerife 

Conejo al Salmorejo betekent konijn bereid ‘al Salmorejo’. Stukken vlees van het konijn worden 6 uur lang gemarineerd in zout, knoflook, kruiden, paprika, witte wijn en azijn. Daarna wordt het vlees gefrituurd in olijfolie en gekookt in de marinadesaus.

5. Sweets & dessert // lokale gerechten op Tenerife 

Een toetje kan op Tenerife niet overgeslagen worden, want wat je ook neemt, het is allemaal lekker. De locals zijn allemaal zoetekauwen en in de restaurants worden de desserts vaak zelf gemaakt. In de vitrine kun je dan zelf een dessert uitkiezen. En geloof mij, dat is niet makkelijk. Mijn favoriete dessert was witte pudding met pompoen en mango, yumm!

Article by Loes 

Meer Tenerife reistips op Your Little Black Book 

• De beste restaurants op Tenerife die je wilt kennen >>
• Leuke dingen om te doen op Tenerife; dit is je bucketlist >>
• Reisroute Tenerife in één week van Noord naar Zuid >>
• Walvissen en dolfijnen spotten >>
• Dit zijn de lokale gerechten op Tenerife die je wilt proeven >>
• Lees hier alles over stargazing op Tenerife >>
• Bezoek Mount Teide National Park op Tenerife >>
• Must visit: de Masca-vallei op Tenerife >>

meer Tenerife tips