We love Eindhoven! Het is een fijne stad met geweldige winkels, goede koffie, leuke borrelspots (daar komt toch dat Bourgondische tintje om de hoek kijken) en meer. En voor leuke ontbijt hotspots in Eindhoven, moet je bij onderstaande lijst zijn. At your service!
Een goede dag begint met een goede bak koffie. Daarvoor (en voor een even goed ontbijt natuurlijk) zit je bij Lucifer Coffee Roasters goed.
Kennedyplein 103, Eindhoven – lucifercoffee.com
De naam doet het al vermoeden: dit is een ontzettend schattige hotspot. Gelegen in een oud kruidenierswinkeltje, ga je bij Koffiehuisje even terug in de tijd. Dat zie je overigens niet op je bord, want hier hebben ze heerlijk vers brood, goede koffie en een aantal altijd-goed ontbijtklassiekers.
De Jonghlaan 32, Eindhoven – koffiehuisjeeindhoven.nl

© Koffiehuisje, @koffiehuisjeeindhoven
Jungle Café is even leuk voor jong en oud. Wat ons betreft dé ontbijt hotspot van Eindhoven om in het weekend lekker met je kids aan te schuiven.
Edisonstraat 21, Eindhoven – junglecafecatering.nl

© Jungle Eindhoven, @jungle.eindhoven
Bij VIC Kitchen & Bar hebben ze alles wat je hartje begeert om de dag goed te starten. Van zoet tot hartig en zelfs een mimosa als je erom vraagt. Niets is hier te gek.
Catharinaplein 17, Eindhoven – vickitchenbar.nl
Bij Meneer de Boer knijpen ze een oogje toe qua wat ze verstaan onder ‘ontbijt’, want ontbijten doe je hier de hele dag. Je snapt het: je komt hier áltijd aan je trekken. Onze favoriet: de blueberry pancakes en de amandelcroissants.
Keizersgracht 20, Eindhoven – meneerdeboer.nl

© Meneer de Boer, @meneerdeboerehv
Deze gezellige plek ken je misschien uit Den Bosch, maar ook in Eindhoven kun je hier heerlijk ontbijten. Hun huisgemaakte bananenbrood mag je onder geen voorwaarde overslaan! En kun je niet kiezen? Ga dan voor de breakfast platter. Succes gegarandeerd.
Nieuwe Emmasingel 9 & Nieuwstraat 25, Eindhoven – thehappinesscafe.nl

© Happiness Café, @thehappinesscafe