@yourlbb
Volg Anne op Instagram (Stories) voor de laatste artikelen en daily updates.
Volgen
Welke kramen op de Albert Cuyp móet je kennen en welke spots kun je beter links laten liggen? Wij deden het voorwerk en kwamen tot de conclusie dat je het beste met een lege maag richting de beroemde markt in de Pijp kunt vertrekken. Van borrelhappen tot dumplings en inktvisballen: een overzicht van de lekkerste kramen van de Albert Cuypmarkt.
De Albert Cuyp is natuurlijk zes dagen per week geopend (maandag tot en met zaterdag), maar in het weekend rondstruinen op deze beroemde plek is – ondanks de drukte – stiekem wel het gezelligst. Wie er wel eens is geweest, weet dat de sfeer gemoedelijk is, de koopjes goed en de happen des te lekkerder. Maar door de grote hoeveelheid kramen en horecagelegenheden zie je bijna door de bomen het bos niet meer. Daarom: de ultieme Your Little Black Book-lijst met onze favorieten. Dit zijn de lekkerste kramen van de Albert Cuypmarkt voor al je snacks, delicatessen en maaltijden.
Voor de lekkerste Japanse streetfood op de Albert Cuypmarkt ben je bij Osaka Ball aan het juiste adres. Hier hebben ze onder meer érg smakelijke Japanse octopus-balletjes en ook de welbekende Japanse kool-pannenkoeken (okonomiyaki) verkopen ze hier. Zoetenkauwen sluiten natuurlijk af met eigengemaakte mochi. Een must!

© Osaka Ball, @osaka.ball
Wat ons betreft is een bezoek aan een dagmarkt niet compleet zonder een portie oer-Hollandse poffertjes. Op ons advies en dat van de makers: eet ze met niet meer dan een klontje boter en wat poedersuiker. Dan blijft de smaak het beste behouden.

© Poffertjes Albert Cuyp, @poffertjes_albert_cuyp
Voor kakelverse vis ben je bij Vishandel Siem Schilder & Zonen aan het juiste adres. Hier volgen verschillende generaties elkaar op (vandaar de naam) en maken ze écht even tijd voor je. Of je nu komt voor een haring of uitgebreide visschotel: bij Siem Schilder & Zonen slaag je gegarandeerd. Je vindt ze op nummer 149.
Geef toe: er gaat toch maar weinig boven vers gebakken brood en croissaints? Dat weten ze ook bij De Verse Broodkraam, want daar bakken ze de sterren van de hemel. Van madeleines tot een halfje wit, suikerbrood en quiches: hier hebben ze voor ieder wat wils.
Je herkent ze aan de grote wapperende vlag met logo én de vrolijke groep jongens achter de kraam: Twins Olives is dé kraam bij uitstek voor Mediterraanse delicatessen, inclusief misschien wel de lekkerste zwarte olijven die we ooit aten. Ook de verschillende soorten hummus van deze kraam zijn allemaal even goed, net als hun vers belegde broodjes die je staand uit het vuistje eet.

© Twins Olives, @twinsolives
Aan het begin van de Albert Cuypmarkt zit een Vietnamese loempiakraam waarvan niemand de naam precies weet, maar desondanks wel wereldberoemd is in Amsterdam. Door Mokum Magazine werden ze zelfs uitgeroepen tot de lekkerste loempia’s van Amsterdam.
Geen markt is compleet zonder een typische Noordzee-vislucht. Dat geldt ook voor de Albert Cuyp, en wanneer je richting Vlaardingse Haringhandel loopt, vertelt je neus al gauw of je in de buurt bent. Ondanks de geur wordt deze vishandel geroemd om de haring met augurkjes. Een van de lekkerste kramen op de Albert Cuypmarkt.
Concurrerend aan bovenstaande kraam, maar even goed: Van Rheenen en Zoon. Niet voor niets is hun slogan al jaren ‘hier staat onbetwist de beste haringspecialist’. Ze hebben groot gelijk, en de lange rijen in het weekend zijn het levende bewijs.
Greg Monsieur
Een waar begrip in de Pijp: Greg Monsieur op de Albert Cuypmarkt. Deze kraam biedt tien verschillende tosti’s aan, waarvan een deel wisselt per weekend. De Greg’s Madame is een van hun populairste gerechten; een royaal belegde tosti met ui, ham, kaas en een gebakken ei.

© Greg Monsieur, @gregmonsieur
Van de Nederlandse keuken is de stroopwafel misschien wel de beste uitvinding. Het is nog al een statement, maar na het proeven van de warme koeken van Rudi’s Original Stroopwafels ben je het er vast mee eens. Rudi’s kraam is hét bewijs dat stroopwafels niet langer alleen zijn voorbehouden aan toeristen.
Johan Kaas biedt een breed scala aan Hollandse en buitenlandse kazen. Hij is niet te beroerd om, hoe druk ook, je te voorzien van uitgebreid advies. En net als bij de haringkramen, ruik je ook bij Johan al gauw wanneer je in de buurt bent.