kaia amsterdam
© Kaia Amsterdam, @kaiaamsterdam

Kaia Amsterdam-Zuid: een walhalla voor fans van de moderne Griekse keuken

Emma

 

10 februari 2024

Randje Rivierenbuurt is al enige tijd een nieuwe hotspot rijker: Kaia Amsterdam, dé bestemming voor de authentiek Griekse keuken. Verwacht niet de souvlaki die je op de hoek van de straat koopt, wél high end gerechten met een Griekse-fusion touch, zoals je nergens anders vindt. En dan hebben we het nog niet eens over het bijzondere interieur gehad…

Kaia Amsterdam

Met de komst van Kaia Amsterdam kreeg onze hoofdstad er spontaan een zéér originele hotspot bij. De modern Griekse restaurant-bar neemt hun zaak zeer serieus en tovert dineren om tot een ‘heilige aangelegenheid’.

Menu Kaia

Het menu van Kaia is een mix van moderen en klassiek. Griekse gerechten die al duizenden jaren meegaan met een moderne, fusion twist. Een typisch geval van; we wisten niet dat we er behoefte aan hadden, maar die behoefte was er wel dégelijk. Op het lunchmenu staan een paar oude bekenden: van een Griekse salade tot carpaccio, maar dan wél met Griekse koffiemayonaise.

Ook dineren doe je er chic, met een niet te grote kaart. De vier hoofdgerechten wisselen regelmatig, en er is altijd voor ieder wat wils. Van knolselderij tot kabeljauw en lamsvlees – allemaal even origineel bereid en authentiek Grieks.

kaia amsterdam

© Kaia Amsterdam, @kaiaamsterdam

kaia amsterdam

© Kaia Amsterdam, @kaiaamsterdam

Interieur Kaia

Kaia’s interieur is niet wat je zou verwachten bij een Grieks restaurant. Geen pilaren, hints naar oude ruïnes of verwijzingen naar Griekse goden. Nee, het is zéér ingetogen, passend binnen de quiet luxury-esthetiek die nu trending is. Verder is overal over nagedacht: het servies, tafellinnen, inrichting – alles klopt en is tot in de kleinste details verzorgd. Het geheel doet misschien zelfs ietwat Scandinavisch aan, maar wél met een warm, huiselijk gevoel. En juist daarin komt de Griekse cultuur weer om de hoek kijken.

meer Amsterdam tips

kaia amsterdam

© Kaia Amsterdam, @kaiaamsterdam

kaia amsterdam

© Kaia Amsterdam, @kaiaamsterdam

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

Looking for the hottest new spot for a date night in Amsterdam City Centre? Meet @littlebonfire.ams 🔥 

With its cozy vibe it’s the kind of place that feels like an extension of your living room: but with much better food and wine.

On the ever changing menu you’ll find classics to share: from pan con tomate with anchovies, stracciatella with zucchini and peas, to crispy eggplant, vitello and sea bass with clams. Don’t skip dessert: the Basque cheesecake is already my favorite.

This spot is perfect for a date night at the bar or dinner with the girls. 

I think Little Bonfire Amsterdam is a keeper in the city centre! 

📍Little Bonfire
Amsterdam City Centre 

Who are you taking here first? 🖤

✖️✖️✖️ 
🖊️ @anne_de_buck 

#LittleBonfireAmsterdam 
#AmsterdamRestaurants 
#DateNightAmsterdam 
#AmsterdamCityCentre
#AmsterdamHotspots 
#Amsterdamfoodie 
#Amsterdamtravel
#YourLittleBlackBook
Oesters rapen in Nederland 🦪: het leukste gratis uitje als de R in de maand zit.

Yesss, het is weer oesterseizoen! 

Wist je dat je in Nederland op verschillende plekken zelf oesters kunt rapen (of plukken, voor de kenners 😉)? Ik ga ieder jaar met vrienden, zo’n leuk herfstuitje!

📍In deze video laat ik zien waar je je emmer kunt vullen. Comment oester voor de uitgebreide guide met alle details over alle 8 locaties + handige tips en regels.

Belangrijk om te weten:
 – Max. 10 kilo per persoon (≈ 1 emmer)
 – Alleen voor eigen gebruik
 – Niet scheppen of schrapen in de bodem
 – Ga bij laag water

Handig om mee te nemen:
Emmer, schroevendraaier, laarzen, werkhandschoenen, theedoek, schone kleren en vuilniszakken (voor de oesters én vieze kleding).

En of course: neem ook een oestermes, citroen en champagne mee 🍋🥂Want je wilt toch het liefst direct iets proeven! 

Het oesterseizoen loopt van september tot april, dus nu het water nog niet zo koud is, is dit het perfecte herfstuitje. 

In de full guide deel ik precies waar je ze makkelijk kunt vinden, zonder veel moeite. Comment oester en ik stuur hem je direct!

Met wie wil jij binnenkort oesters rapen? 

✖️✖️✖️
 🖊️ @anne_de_buck

#oestersrapen #yourlbb #yourlittleblackbook #zeeland #texel #vlieland #lauwersoog #zeelandfood #wildplukken #seafood #gratisuitje #nederlandontdekken #weekendtip #nederlandvakantie #thingstodo #herfstuitje
@yourlbb_amsterdam

Kaia

Europaplein 21

Amsterdam (Rivieren­buurt)
kaiaamsterdam.com

Travel Essentials

bekijk hier alle 36 tips