Yubu Bento Amsterdam: per onigiri giapponesi e inari sushi

Yubu Bento ha appena aperto in Kerkstraat ad Amsterdam, portando un tocco di comfort food giapponese nel centro città. Qui, il protagonista è l'inari sushi: piccoli fagottini di tofu fritto e leggermente dolce (aburaage) ripieni di riso per sushi e vari condimenti. Semplice, fresco e sorprendentemente gustoso. È il tipo di posto in cui fermarsi per uno spuntino veloce! Il locale è piccolo, ma la panchina all'esterno lo rende perfetto per gustare subito il proprio ordine.

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MENU E PIATTI DI yubu bento

Oltre agli inari, il menù offre anche onigiri, sashimi fresco e zuppa di miso, perfetti per riscaldarsi durante una giornata intensa. La selezione di sushi inari è vastissima: più di dieci varietà che vi metteranno subito in difficoltà nella scelta. Pensate alle varianti con bulgogi di manzo, kimchi, tonno e la mia preferita: l'inari con tobiko, uova di pesce e maionese giapponese. Tutto è preparato al momento, e si sente! Credeteci, una breve sosta da Yubu Bento potrebbe facilmente diventare un appuntamento fisso.

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